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生意不好,更需要選擇,101家中國最值得體驗的酒店

2024-07-17財經

一個嚴峻的問題:「為什麽酒店生意都不好?」

最新開幕的深圳美高梅酒店,帶火小梅沙

什麽消費降級,國際環境,各種理由。要我說,還是「現在酒店太多了!」越來越多,還越來越好。從2024年KOL公信力金榜年度最佳新開業酒店看,往年的獲獎酒店都是個位數,最多十幾個,今年突破20個,而且這些酒店很多會進入下一年最佳酒店的競爭,這也導致金榜主榜單「鼎舍酒店」獎的競爭一年比一年激烈。

強手雲集的年度最佳新開業酒店

這就需要保持並繼續凸顯KOL公信力金榜的調性,體現評委的審美眼光和趨勢判斷。在最佳新開業酒店的選擇上,評委會更傾向於新的品牌,包括地區首店;新的設計,包括新科技和新理念的體現;旗艦產品和代表作會更受評委的青睞。大家票數相近,或者類別相似,又在同一地區,怎麽精簡榜單?那就看誰的口碑更好,誰的產品更新,而不是唯品牌論。比如同樣是蘇州新開業的園林酒店,那我們看誰更符合年輕人的審美?

年度最佳新開業酒店獲獎者:日賽谷麗思卡爾頓隱世

鼎舍酒店是KOL金榜的主榜單,上榜酒店都是不會踩雷的靠譜之選。去年有讀者說,你們鼎舍100家最值得體驗的就是就是100家最貴的酒店唄。肯定不是,貴酒店略等同於好酒店,但我們的榜單裏也會收錄一些不那麽貴的酒店,四五千一晚的酒店有,一千元以下的酒店也有。品牌多樣性和地方特色、性價比也是評委考量的重要因素。

舉辦頒獎活動的深圳美高梅酒店

我們欣喜地看到,在這份代表「中國最好的酒店」的陣容裏,本土品牌酒店的數量每年都在增長,在上榜的101家鼎舍獎酒店裏,國際連鎖品牌和本土品牌的比例幾乎是六四開。高達39家本土品牌酒店,這其中有8家SLH、3家立鼎世(另外有2家非本土品牌成員)、3家羅萊夏朵,還有3家加入了凱悅臻選,這也說明了本土品牌酒店的地位提升、也更加國際化了。

101家中國最值得體驗的酒店「鼎舍獎」

這也體現出KOL公信力金榜的一個不同之處:更加青睞本土品牌酒店。這其實也體現了消費者選擇酒店的一個趨勢:在好的前提下,去深入了解更多的未知地區和特色品牌,感受中式生活哲學帶來的和國際連鎖品牌完全不同的旅宿體驗。另外需要強調的是,KOL公信力金榜不評選民宿。

頒獎現場的獎牌展示

(數據支持:外灘設計酒店2024時髦避世酒店榜單64家酒店裏本土品牌21家,占比是32%;璞緹客2023-2024年榜單中56家獲獎酒店裏中國本土品牌17家,占比是30%,悅遊金榜2023榜單22家酒店品牌上榜,本土品牌5個,占比是22%;Voyage新旅行2023中國必住酒店TOP50裏本土品牌8家,占比是16%;更多個人公眾號評選的酒店獎項裏,本土品牌占比更少,民宿類除外)

出席深圳美高梅2024年KOL酒店傳播沙龍的評委和特約嘉賓

可以說,KOL公信力金榜是本土品牌酒店占比最高的豪華酒店類榜單。如果加上最佳新開業酒店和鼎舍餐廳獎酒店,這一比例有所下降。這也說明,在最受關註的新開業酒店裏,依然是國際品牌占大頭;本土品牌酒店在本地味道的餐廳評選中也全面落後,說明本土品牌酒店路阻且長,還有很多待提升的空間,尤其是餐飲方面。這點,杭州幾家本土品牌酒店給出了學習榜樣,不僅拿了鼎舍酒店獎,也拿了鼎舍餐廳獎。

VOSS贊助的鼎舍餐廳獎

鼎舍餐廳有不同其他美食榜單的獨特評判標準,一是只評選酒店餐廳不評選社會餐飲;二是「甄選本地味」,到哪裏吃哪裏的菜,所以我們的榜單中,不僅不會出現日料、法餐和牛扒,也不會在北京出現粵菜、在上海出現川菜,更不會在成都出現烤鴨……三是遊客友好,吃得起、訂的上,豐儉由人,不能只是一個「傳說」。

27家鼎舍餐廳獎獲獎酒店

品牌獎四個,洲際酒店集團攜手海南航空展開深度合作,共同打造包含「IHG洲遊號」主題客機、公務艙客製餐飲、多元化會員禮遇、創意安全須知影片等多彩空地聯動旅行體驗,榮獲 2024年度最佳酒店品牌推廣

希爾頓集團開啟「主廚季」專案的五年來,每年旗下有200多家餐廳積極參與,獲得了市場的好評與認可。 2024年度最佳酒店餐飲推廣 授予希爾頓集團主廚季。

洲際和松贊分獲最佳品牌推廣和最佳新媒體獎

錦江麗笙酒店作為民族品牌與國際品牌的典範融合,旗下擁有10個獨特的酒店品牌,以既有中國溫度,又有國際水準的營運經驗,為酒旅市場發展註入新活力。錦江麗笙酒店贏得 2024年度最佳本土酒店管理公司 榮譽

松贊集團的服務號松贊旅行、訂閱號松贊、小紅書、播客「隱秘之門」、微博,每周以高頻率更新,每篇文章都經過精心策劃和編輯,團隊由松贊集團內部資深的文化學者、旅行專家和影片剪輯團隊組成,確保內容的權威性和視覺美感,呈現最真實、最動人的藏地故事。 2024年度最佳酒店新媒體 授予松贊。

最佳酒店主廚:蘇州凱悅王襟冰

第二次頒發的酒店人物獎延續去年四項設定。 最佳酒店禮賓與服務 :揚州香格裏拉周崗、 最佳酒店公關與市場傳訊 :澳門銀河洪嬑、 最佳酒店主廚 :蘇州凱悅王襟冰、 最佳酒店總經理 :麗江金茂璞修·雪山酒店張啟宇,人物獎不僅是對他們過往幾年工作成績的認可,也體現出KOL公信力金榜在用自己的力量持續推動中國酒店品牌和服務的提升。

去年金榜最佳總經理羊麗玲為2024金榜最佳總經理張啟宇頒獎

每年的KOL公信力金榜頒獎活動都是不同酒店集團、不同區域酒店和來自全國各地的幾十位KOL、特約嘉賓的交流盛會。前六屆金榜頒獎活動分別選址在長沙、成都、三亞、哈爾濱、南京和廈門,今年評委們選擇的頒獎地是大灣區最具活力的鵬城深圳,承辦今年頒獎活動的深圳美高梅酒店以格調藝術為核心,致力於打造娛樂奢享之所,面朝大海、枕風而眠,成為東部濱海度假酒店的全新目的地。酒店將於2024年7月8日正式開幕,源自拉斯維加斯的「M秀」正在點亮深圳小梅沙的絢麗之夜。

美高梅,讓娛樂更動人

附錄:2024年KOL公信力金榜暨鼎舍獎

一、年度最佳新開業酒店

騰沖月泊半山溫泉度假酒店

南京牛首山希爾頓酒店

常熟昆承湖凱悅酒店

蘇州四季酒店

蘇州暢園有熊酒店

蘇州獅山悅榕莊及蘇州獅山悅椿酒店

上海前灘31雅辰酒店

上海海鷗麗晶酒店

上海北外灘金輝蘇菲特酒店

杭州木棉花酒店

湘湖自由莊園

青島福樓安可傲途格精選

長沙瑪珂酒店

七栩鐘樓、七栩礁石

廣州海心沙英迪格酒店

廣州新世界酒店

深圳南山香格裏拉酒店

深圳美高梅酒店

香港逸蘭銅鑼灣酒店

澳門銀河 萊佛士

澳門範思哲豪華酒店大樓

二、鼎舍獎—中國最值得體驗的酒店

哈爾濱富力麗思卡爾頓酒店

哈爾濱敖麓谷雅酒店

大連君悅酒店

北京悉曇酒店

北京雁柏山莊

璞瑄酒店(北京)

北京王府井文華東方酒店

北京柏悅酒店

北京王府半島酒店

北京三裏屯CHAO

天津麗思卡爾頓酒店

青島釣魚台酒店

西安W酒店

西安麗思卡爾頓酒店

西安唐華華邑酒店

敦煌碧玥酒店

東驛敦煌酒店

南京麗思卡爾頓酒店

南京河西安達仕酒店

羅萊夏朵·南京頤和公館

蘇州金普頓竹輝酒店

蘇州柏悅酒店

上海鏞舍

上海和平飯店

上海建業裏嘉佩樂酒店

上海艾迪遜酒店

上海蘇寧寶麗嘉酒店

上海西岸美高梅酒店

上海素凱泰酒店

J酒店上海中心

養雲安縵(上海)

上海朱家角安麓

杭州秋水山莊

杭州木守西溪酒店

杭州西子湖四季酒店

杭州西湖國賓館

羅萊夏朵·杭州紫萱度假村

杭州遠洋凱賓斯基酒店

杭州富春山居高爾夫度假村

杭州富春方外酒店

千島湖安嵐

紹興東山大觀酒店

新昌安嵐

寧波柏悅酒店

寧海安嵐

星野集團天台山嘉助酒店

黃山悅榕莊

武漢泛海費爾蒙酒店

長沙君悅酒店

陶溪川酒店(凱悅臻選品牌)

武夷山大紅袍山莊

福建鯉魚洲酒店

廈門七尚酒店

廈門安達仕酒店

廈門華爾道夫酒店

廈門五緣水鄉酒店

廣州四季酒店

廣州瑰麗酒店

廣州卓美亞酒店

佛山順德羅浮宮蘇菲特酒店

深圳康萊德酒店

深圳灣安達仕酒店

深圳文華東方酒店

深圳鵬瑞萊佛士酒店

珠海瑞吉酒店

陽朔糖舍

廣西崇左秘境麗世度假村

三亞艾迪遜酒店

三亞保利瑰麗酒店

三亞太陽灣柏悅酒店

三亞1 Hotel海棠灣陽光壹酒店

三亞珊瑚灣文華東方酒店

海南土福灣嘉佩樂度假酒店

成都博舍

成都尼依格羅酒店

成都堯棠公館

成都釣魚台精品酒店

成都青城宋品酒店

青城山六善酒店

重慶麗晶酒店

重慶麗思瑞凱悅臻選酒店

日賽谷麗思卡爾頓隱世酒店

貴陽觀山湖珍珀酒店(前安珀酒店)

黃果樹柏聯酒店

騰沖和順柏聯酒店

西雙版納安納塔拉度假酒店

大理海納爾·雲墅度假酒店

大理耘熹進士第酒店

麗江金茂璞修·雪山酒店 (隱奢逸境旗下)

麗江Hylla物與嵐設計收藏酒店

麗江古城英迪格酒店

仁安悅榕莊

迪慶月光城英迪格酒店

既下山·梅裏

茶馬道麗世酒店系列

松贊巴松措林卡酒店

香港麗晶酒店

香港瑰麗酒店

澳門倫敦人酒店

澳門新濠天地摩珀斯

澳門美獅美高梅酒店

三、VOSS呈現:鼎舍獎—中國最值得體驗的酒店餐廳

北京東方君悅大酒店 長安壹號

北京嘉裏大酒店 海天閣

南京香格裏拉 江南竈中餐廳

南京景楓萬豪酒店 萬豪中餐廳

揚州香格裏拉 柳園春茶肆

蘇州柏悅酒店 西洲軒

蘇州W酒店 蘇灩中餐廳

蘇州凱悅酒店 華池88中餐廳

無錫太湖華邑酒店 彩豐樓

上海鏞舍 隨堂裏

上海和平飯店 龍鳳廳

上海柏悅酒店 悅軒

杭州西湖國賓館 紫薇廳

杭州西子湖四季酒店 金沙廳

杭州木守西溪酒店 溪隱餐廳

羅萊夏朵·杭州紫萱度假村 解香樓

寧波東錢湖華茂希爾頓酒店 錢湖閣中餐廳

福州西湖大酒店 閩悅軒

武夷山大紅袍山莊 蓮中餐廳

廈門華爾道夫酒店 鮮承中餐廳

深圳文華東方酒店 東灣

廣州白天鵝賓館 玉堂春暖

順德海駿達希爾頓酒店 希粵軒中餐廳

成都群光君悅酒店 8號火鍋

三亞保利瑰麗酒店 漁家

澳門美高梅酒店 盛事葡國菜

澳門銀河綜合度假城 氹仔漁村

四、年度品牌獎

2024年度最佳酒店新媒體

松贊songtsam

2024年度最佳酒店品牌推廣

洲際酒店集團 x 海南航空 深度合作

2024年度最佳酒店餐飲推廣

希爾頓集團主廚季

2024年度最佳本土酒店管理公司

錦江麗笙酒店

五、年度人物獎

2024年度最佳酒店禮賓與服務

揚州香格裏拉禮賓部經理 周崗

2024年度最佳酒店公關與市場傳訊

澳門銀河集團媒體關系及業務夥伴副總裁 洪嬑

2024年度最佳酒店主廚

蘇州凱悅酒店行政總廚 王襟冰

2024年度最佳酒店總經理

麗江金茂璞修·雪山酒店 (隱奢逸境旗下)總經理 張啟宇

(共計157家)

關於KOL公信力金榜

KOL Gold List是第一個由旅遊、酒店、美食、生活方式等領域KOL發起並主導的酒店榜單。評委們透過自己的真實入住體驗,並聽取粉絲的廣泛意見後提名入選酒店,再經由全體評委投票、討論產生最後的榜單。前六屆榜單釋出暨「KOL酒店傳播沙龍」分別在長沙梅溪湖豪華精選酒店(2018年)、成都博舍酒店(2019年)、三亞海棠灣陽光壹酒店(2020年)、哈爾濱敖麓谷雅酒店(2021年)、南京麗思卡爾頓酒店(2022年)、廈門五緣水鄉酒店(2023年)、深圳美高梅酒店(2024年)成功舉辦。在2023年第六屆廈門頒獎活動中,正式推出鼎舍獎:「中國最值得體驗的酒店」和「中國最值得體驗的酒店餐廳」評選。KOL公信力金榜評委每年均有更新,2024年KOL公信力金榜暨鼎舍獎評委團由30位具有廣泛影響力的KOL和特約顧問組成。

2024年KOL酒店傳播沙龍分享:酒店餐廳的破局突圍