湖南日報全媒體記者 黃利飛 於渺 通訊員 雋蒙
「琳瑯滿目，應有盡有，這裏真的很適合置辦年貨」「價格美麗，還有很多場景適合打卡！」 春節前，零食折扣店品牌「零食很忙」在湖南長沙新開店鋪，吸引眾多消費者駐足消費。
（長沙識字嶺「零食很忙」新店。受訪單位供圖）
春節期間，零食折扣店生意如火如荼。憑借相當於普通超市七八折的售價，不少消費者將購買年貨的渠道轉移到了量販零食店。
美團數據顯示，元旦以來，「零食折扣店」相關關鍵詞搜尋量同比上漲393.7%，評論量同比增速達到250.00%。同期，平台上的「零食折扣店」交易額較去年同期增長517.6%，訂單量較去年同期增長232.5% ，使用者數較去年同期增長241.2% 。
亮眼的品牌標識、性價比極高的零食供給，正讓各類折扣店成為縣城甚至是鄉鎮老街上的「明星」商鋪。
「在這裏實作了零食自由！樂事薯片3塊5一桶、百事可樂1塊9一罐，好多零食都可以小包裝單買，逐一計價。」「05後」張月開心地告訴記者，家門口的「零食有鳴」種類繁多、物美價廉，讓她挑到眼花繚亂。
一家「趙一鳴零食」店員告訴記者，店裏平均每天補貨4-5次，客流量大時會補到6-7次。
「與其說是來買零食的，倒不如說感嘆零食很忙從開業到現在的規模，一家家店如雨後春筍般湧現，不知不覺占據了各個區位，遍地生花......這麽標準的供應商和供應鏈，全面到令人驚訝的品類，廣闊的下沈市場，太秀了。」大眾點評上，一位消費者寫下如此評價。
（消費者贊賞「零食很忙」。圖源大眾點評）
記者註意到，這些遍布縣城的批發零食店多為創業型公司，憑借開放加盟，直連工廠，砍掉中間環節，以低價占領大眾零食市場。日前，零食折扣店正在加速崛起、快速擴張，以主力省份為依托，向周邊蔓延。
例如，「零食很忙」全國門店布局已超4000家，月均開店數在200家，其在下沈市場的門店占比超過50%；「趙一鳴零食」全國門店布局已超2000家，月均拓店速度可達300家，加盟點位最深可到達縣級市、鄉鎮，增量潛力巨大。類似依托線上線下經營方式創新，深耕縣城乃至更下沈市場的折扣店品牌，還有零食有鳴、零食優選、戴永紅、愛零食等。
「我上次回家時發現，家鄉的縣城裏居然有20多家零食折扣店，甚至一條街上就有四五家，縣城的消費能力還是很強的。和朋友研究了一下，發現值得一試，就一起合夥開了家小店。」95後的店掌櫃小張，分析起家鄉縣城的消費結構來頭頭是道。他認為，零食折扣店對應的消費者畫像非常廣泛，而且透過美團等線上平台，能夠覆蓋到周邊五公裏範圍的各種消費者，滿足更加多元化的消費場景。
「外賣配送對增收來講非常重要，尤其春節搶購期間，來自線上的單子數不勝數。有些買得多的顧客自己不想提袋子，那麽‘30分鐘送達’對他們來講就很方便。而且，小縣城的消費能力真是你想象不到的，很多時候一個訂單金額就大幾百。」
美團數據顯示，自春節以來，零食很忙、零食優選等本土品牌外賣訂單數增速翻倍。
業內人士表示，縣域連線城鄉兩頭，是全國大市場的重要組成部份，也是釋放內需潛能的重點區域。居民追求平價消費的風潮，和折扣店等新型業態的湧現，正是縣域旺盛經濟活力和居民豐富需求的體現，也為年輕人返回家鄉提供了良好的商業土壤。這種欣欣向榮的景象，意味著縣域經濟領域的創造力和市場活力正在被全面激發。
