上宅村位於翔安區新圩鎮中西部地區，北與店仔村毗鄰，南與馬塘村接壤，東靠面前埔村，西與上埔相連，下轄上宅、後田洋2個自然村。
上宅村葉氏祖祠，始建於明代洪武八年（1375年），清代年間重修。據史料記載，南宋時期，佛嶺葉氏始祖葉洙來到福建，住在同安南郊佛子岡嶺下，與魏王九世孫家族成了鄰居。葉氏八世祖葉益因娶魏王九世孫的女兒趙環娘（宋室皇家之女）被封為「郡馬」，成為葉氏家族及地方民間的美談，因此祖廟正殿牌匾上也寫著「郡馬府」三個字。
在祖祠中，每年會舉辦兩場較大型的活動。一是冬至祭祖。將本村劃分為若幹片區，每個片區內的已婚男性輪流在冬至這一天中午設宴，其他男性村民可交1元錢前來赴宴。全村已婚男性村民還會到祖厝祭拜祖先。由村老人協會負責安排每年設宴的人員。過去，每個設宴的人都會宴請整整一個星期，十分熱鬧。如今為了倡導移風易俗反對鋪張浪費，輪到設宴的人只需要給老人協會支付一定的費用，由老人協會統一包辦，請外面的廚師購買食材前來本村設宴。二是「裝凹」，每年農歷正月十六早上，祖厝開始點燈祭祖。一年內添了新丁的家庭會制作一種特別的「燈」，是一種由豬肉、雞、鴨等做成的三角肉塔，放置於桌面上，塔頂幾乎可以碰到屋頂。這一天，村裏不僅有歌舞戲劇表演，燃放鞭炮煙花，還會設宴邀請鄉親們喝酒吃肉。
上宅村是曾經的百裏龍眼集散地，傳承有百年龍眼古法烘焙工藝，由13道工序純手工制作，烘焙出的龍眼幹殼薄肉嫩，聞名遐邇。上宅的地理落差較大，水田較少，旱地、坡地占大部份。居住在這裏的祖先，經過多年摸索，認為這樣的土地條件適合栽種龍眼。於是在成片的旱地、坡地上種上龍眼，使全村形成了規模性的連片種植。上宅人凝神聚力於龍眼果樹管理、桂圓幹的烤制技術，在周邊的十裏八鄉中，上宅村的這兩項技術堪稱精湛。
20世紀90年代，是龍眼鮮果和桂圓幹價格的鼎盛時期。當年，上宅村一個農戶單憑龍眼鮮果和桂圓幹的收益，一年掙2-3萬元不在話下。跨入新世紀後，隨著市場不斷開放，一些東南亞國家的桂圓幹如潮水般地湧進國內市場，上宅村的桂圓幹風光不再，價格一路下跌，最低谷時的價位甚至不夠本錢。此後，果園疏於管理，龍眼樹處於枯黃、甚至瀕臨死亡的狀態，全村龍眼的收成不及巔峰時的十分之一。
上宅村為挽救這一百年傳統的產業，在農技部門的幫助下，對村裏的龍眼進行品種更新，新品種「鳳梨穗」不但坐果率高、果實顆粒飽滿，而且含有更加豐富的營養物質，口感極佳，蘊含著「鳳梨」的香氣。用上宅村的傳統桂圓幹烘焙技藝烘焙出來的桂圓幹殼薄肉嫩，細密緊實，甜而不膩，入口松軟，口碑極好。除此之外，上宅村還改造提升道路，為龍眼種植、采摘、運輸提供便利條件，也為發展農業旅遊、研學等專案打下堅實基礎。如今，上宅村註入了年輕、新鮮的血液。在上宅村黨總支的鼓勵和引導下發展特色農業，發揮「一村一品」龍眼產業特色，加快水果種植園形成規模效應，帶動村民增收致富。
來到上宅村，不僅可以體驗火龍果、芭樂、百香果等應季水果采摘的樂趣，還能品嘗到地道的美食，例如大鍋肉，精選農家土豬肉，用農家大鍋燉煮，豬皮厚實充滿膠原蛋白，醬汁充分浸透肉塊，香氣撲鼻；鼎鼎有名的燉鵝肉，采用傳統的沙石、柴火慢燉農家鵝，利用古老的技藝激發食物更深層次的味道；還有手工饅頭、炒豆幹、碗仔糕等經典美食且待八方賓客品嘗。
（來源：海峽鄉村雜誌社）
