雞蛋消費進入淡季
隨著大年初五的到來，各行各業紛紛恢復開市，人們從長假的慵懶狀態中逐漸恢復過來。 在山東魯西南地區，出現了一則引人註目的新聞——雞蛋價格大幅下跌。
這裏的雞蛋市場一直以來都備受矚目，人們對於雞蛋的需求一直很高。 原生的普通褐殼雞蛋目前的報價為每斤3.9元，而白殼雞蛋價格為每斤3.8元。相較於大年初二和初三時每斤4.3-4.4元的價格，現在的價格便宜了4-5毛。
其實，在之前已經有多次提到過雞蛋價格將會出現大幅下跌。 春節期間，由於節日氣氛和商販挺價心態的影響，居民普遍願意支付更高的價格購買雞蛋，導致雞蛋市場出現明顯的「虛高」現象。但是根據機構匯總數據了解，春節前國內蛋價已經跌破了每斤4元。
據了解，除夕時國內產銷市場的平均價位為每斤3.83元，銷區市場甚至降至每斤3.69元，顯示出明顯下跌趨勢，銷區市場的蛋價也是自2023年以來的新低！春節假期結束後，「破五」之際，雞蛋的購銷逐步回歸理性，價格也出現了大幅降低的趨勢。
然而，我個人認為蛋價顯著下跌只是一個開始，2月中下旬市場可能還會面臨進一步下行的壓力。 首先，雞蛋供應充裕。根據機構分析，由於2月份雞蛋產能有所增加，本月經產蛋雞存欄水平可能達到約12.35億只左右，並且春節後老雞淘汰增多，相對來說雞蛋供應充足。
其次，雞蛋消費進入淡季。 春節過後由於節前居民囤貨較多，年後對雞蛋的采購需求不高。此外，居民生活習慣變化也會影響到雞蛋消費水平，過年期間由於肉類消費較多，而年後以清淡飲食為主，這將抑制雞蛋的消費。
另外，在春節期間市場各環節的庫存相對充足，節後以清庫存為主，並且下遊貿易商補貨需求謹慎。 而在產區方面，由於春節假期的停滯，基層雞蛋購銷不暢，導致產區雞蛋庫存積壓了6-7天，年後供應壓力較大。因此，在供需雙方的博弈下，雞蛋價格呈現出疲軟的態勢。
春節剛過，蛋價逐步回歸現實。 市場供應相對較強，但需求卻相對較弱，這導致了蛋價呈現出偏弱的格局，並且存在下跌的風險。一些機構預測，產區雞蛋報價可能會跌至每斤約3.2-3.3元左右，甚至可能再次跌破走貨成本線。
總之，在這兩天之內，雞蛋價格大幅下跌引起了人們的關註。 然而，在過去幾天的新聞中我們可以看到，在新年伊始的這個節骨眼上，雞蛋價格的下跌只是一個開局。市場中的各種因素都在影響著雞蛋價格的走勢，盡管現在價格有所下降，但我們還是需要保持警惕，因為市場中仍然存在進一步下跌的風險。
是什麽導致了雞蛋價格的下跌呢？首先是春節期間市場供應充足，並且雞蛋消費進入淡季，使得雞蛋價格出現了明顯下降的趨勢。 此外，在產區方面，基層雞蛋購銷停滯導致產區雞蛋庫存積壓，進一步加大了供應壓力。這些因素共同作用使得近期雞蛋價格走勢較為疲軟。未來的走勢如何？部份機構預測，雞蛋報價或將跌至每斤約3.2-3.3元左右，這也說明了市場中可能存在進一步下跌的風險。
要想看清未來幾天雞蛋價格的走勢，我們需要密切關註市場動態，並註意各種因素對於價格的影響。 盡管目前雞蛋價格呈現下行趨勢，但我們需要保持警惕，因為市場中的供需格局可能隨時發生變化，價格的波動也是非常正常的。在接下來的日子裏，讓我們一同關註雞蛋市場的變化，看看未來是否會出現更多的利好訊息。
