文 | 湛江海大技術服務部 劉建文
回首過去，展望未來。2024年5月31日，以「穩定高產，成本領先」為主題的金剛蝦高產技術論壇在湛江海大飼料有限公司（以下簡稱「湛江海大」）成功召開。
本次論壇特別邀請北部灣大區技術服務總監助理王其華、動保事業部高級經理戴藝貞、海大研究院陳明博士、動保事業部李通博士、動保事業部產品經理劉超、動保事業部行銷經理王鴻獲、海興農技術服務工程師王軒寧、海興農技術服務工程師何勇等一眾相關領導及北部灣各個區域金剛蝦高產養殖戶代表，共計60余人參加了本次會議。
本次是湛江海大在深化高位池金剛蝦養殖模式升級，推動金剛蝦養殖發展方向的重要會議，旨在交流總結金剛蝦養殖降本增效方向，以穩定高產，順利養成為藍圖，為廣大養殖戶提供系統的解決方案。
在會議開始前致辭，王其華總從國內外情勢出發，明確對蝦行情發展趨勢，其次交流了湛江本地對蝦養殖模式總體相對落後的現狀，再回到目前金剛蝦養殖操作上，本次會議的主題報告比較清晰的呈現不同操作下效益的差異以及當下金剛蝦養殖痛點問題，並指出必須走在降本增效的正確方向上，湛江海大將會堅定持續地做推動，幫助廣大養殖戶爭取效益最大化。
會議開始，主題影片播放，介紹北部灣養殖區域環境和氣候復雜性以及各種不同的養殖模式，講述了在湛江區域金剛蝦養殖一路以來的發展歷程，多年來湛江海大持續堅定對金剛蝦養殖推動以及在金剛蝦模式升級上的研發與總結，陪伴著廣大養殖戶對不同時期的養殖問題深入探討，解決了一個又一個的養殖問題，為會議開始奠定基調。
海大集團動保事業部病害研發博士李通，針對近兩年以來日益嚴重的甲殼潰瘍問題進行分析，實地考察取樣並對湛江區域7名養殖戶走訪，收集11份不同病蝦各病竈組織進行真菌分離鑒定，確認了共性病原為鐮刀菌。鏡檢其分生孢子呈月牙短桿狀，是引起甲殼潰瘍病的主要致病菌，同時針對此病原菌做抗鐮刀菌藥物實驗，發現針對性治療藥物開發可行性較小，提出防大於治的觀點，防控思路：1、選好苗（不帶病原的好苗），放好苗（調整養殖規劃，避開鐮刀菌高發期）；2、低溫期，強營養，吃得進，體質壯；3、不強消殺，重改底，控病原，防微杜漸；並詳細講解了塘頭判斷鐮刀菌方法，做到鐮刀菌對金剛蝦養殖影響最小化。
海大集團動保事業部模式研發專家鄭和龍，分析了金剛蝦養殖現狀、近幾年的價格趨勢及後續發展變化，指出了金剛蝦養殖降本增效方向：穩定高產和成本領先。同時，結合近年模式研發的技術成果和市場上優質戶養殖高產成績以及對其養殖成功關鍵點進行剖析，提出了更具降本增效優勢的海大清水壯蝦模式。該模式充分考慮傳統和現代管理操作差異，強調了合理養殖規劃（放苗時間和放苗密度）、穩水凈底管理（遮光補菌和改底）和全程高營養（前期功能性苗料足量投餵，中後期功能料+軟顆粒+加餐寶）的技術理念，能大幅提高養殖成活率，改善對蝦底棲環境、高營養+健腸促消化，提長速，為降本增效提供安全保障。
近2年湛江金剛蝦養殖發展日新月異，已然在北部灣區域發揮重要影響，激勵廣大養殖戶朋友積極投入到金剛蝦養殖的行業來，為鼓勵他們多行業發展的貢獻，湛江海大為到場的50位優秀代表，頒發了「金剛蝦高產獎「、」富蝦泰代言獎「、「富蝦泰推廣獎」、」清水壯蝦模式推廣獎「等4項大獎，現場掌聲熱烈，實至名歸！
湛江海大目前擁有5個養殖基地，涵蓋所有的對蝦品種和模式研發驗證，我們能真實感受到目前行業發展的瓶頸與機遇。當前對蝦養殖面臨國外進口嚴重沖擊，同時國內養殖量逐年提升，白蝦價格明顯下滑，利潤空間被嚴重壓縮；金剛蝦開始轉養增多、模式升級，產量持續提升，蝦價也有所回落；金剛蝦養殖面積持續擴大，預計未來產量也在持續提升，蝦價也會有所下滑。
總之，至少是未來幾年的時間裏，對蝦養殖暴利的時代已經過去了！誰的養殖穩定性更好，成本更領先，將會在未來的競爭中獲得優勢，最終脫穎而出，取得最終的勝利！回到金剛蝦養殖，透過以上的報告，我們總結輸出了清水壯蝦模式，助力大家做到穩定高產和成本領先，未來我們會繼續加大研發投入力度，不斷升級養殖模式，引領我們的客戶往更高效益的方向發展。
千裏之行始於足下。會議雖落下帷幕，但金剛蝦養殖的征程永遠在路上！下一個3年、5年、10年，湛江海大將堅定不移的為客戶創造價值，堅守「穩定高產、成本領先「的服務宗旨，與客戶攜手發展，共贏未來！
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