極目新聞記者 高偉
通訊員 李慧敏
1月12日，荊門市十屆人大三次會議勝利閉幕。【政府工作報告】強調，該市2024年將全面加快農業產業化，深入實施中國農谷戰略，全鏈條發展「六個一」產業，推動農產品精深加工業振興，新增省級以上農業產業化龍頭企業11家，支持沙洋、京山建設國家現代農業產業園。同時，融入全省「江漢大米」品牌發展戰略，做強蟠龍菜、風幹雞、豆腐制品、金龍泉啤酒等荊門特色食品，做大「荊品名門」農產品區域公用品牌。
會議現場
近日，全省2023年產業鏈提升專案暨荊門市特色風幹食品產業鏈質素提升專案推進及培訓會在荊門市舉辦，深圳華智認證服務有限公司負責人進行了專案實施匯報，全省各縣市區市場監管局工作人員，全市50余家特色風幹食品產業鏈企業負責人參加會議。
「在專案實施中，切實梳理好調研資訊，形成高質素調研報告，供政府決策及行業發展參考；圍繞生產經營，著重研制標準體系；充分發揮機構技術支持的作用，給企業提供技術支持；共同加強品牌發展的意識。」湖北省市場監督管理局質素發展處副處長姚鵬告訴極目新聞記者，這次培訓會的主要目的是商討如何做好「一只雞」的產業文化，要抓住「健康飲食」的市場趨勢，如何將幾千年的飲食進行創新，老樹開新花；要關註產業自身品牌發展，要進行標準化、規範化的體系建立，提升產品品質的內涵；要有「底線意識」，在互聯網行銷的大環境下，更加要註重產品的品牌、口碑。
據悉，本次培訓從綠色、健康的養殖方式、風幹食品加工與品質控制、電商營運與品牌行銷、綠色工廠申報培訓等方面進行了授課。培訓中，培訓專家還對產業鏈的各個環節進行全面指導，從而達到風幹食品產業鏈質素提升的目的。
荊門特色風幹食品
培訓結束後，領導及專家還深入到湖北華醇食品有限公司、十列特順食品加工廠等企業，調研荊門特色風幹食品質素提升實施情況，為企業出謀劃策。
（圖片均由通訊員提供）
（來源：極目新聞）
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