菜沒鹽無味,話沒理無力!
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說起咱們國家的水果,有個名字挺逗的——「羅漢果」。
這玩意兒老家在廣西桂林的永福縣,對那兒的兄弟姐妹來說,那就是家常便飯。
但說到全國,不少人可能只當它是個路邊野果,甚至因為便宜,覺得它「掉價」。
沒錯,在廣西老家,羅漢果確實親民。
羅漢果,曬幹了按個數賣,價格跟菜市場的大白菜似的,隨市場心情變。
想當年,2014年那會兒,幹的中果兩三塊一個,大的五到八塊。
可到了2016年,直接跳水,低到幾毛錢一個,跟白送似的。
但別看它便宜,羅漢果可是科學和商業界的香餑餑,連美國佬都眼饞呢!
為啥?因為它有個寶貝——羅漢果糖苷。
這玩意兒不是糖,甜得能嚇你一跳,比蔗糖甜上幾百倍,關鍵是純天然、零熱量,健康得很!
現在的人啊,都追求健康,怕胖怕糖高。
羅漢果糖苷正好填補了市場空白,成了那些無糖飲料、食品的寵兒。
你喝的無糖可樂裏,說不定就有它的功勞。
可你知道嗎?羅漢果這麽牛,但咱們得守住它。
全世界就咱們中國能產,特別是廣西桂林,占了八成多。
為了防止別人偷師,咱們國家還立法保護,種子帶出國門?想都別想!
不過,羅漢果要想火遍全球,還得解決幾個難題。
首先,提取技術得升級,現在糖苷含量才百分之一,得想辦法提上去。
其次,產量得跟上,現在這點產量,做飲料還行,做代糖原料就差遠了。
最後,價格也得控制,太貴了就沒人用了。
但別擔心,羅漢果的未來是光明的。咱們得保護好這寶貝,讓農民兄弟也賺到錢,大家一起奔小康。
你對羅漢果有啥看法?快來留言,咱們聊聊!