蟬鳴夏，果飄香，眼下，正值無花果成熟的季節，韶關武江區西河鎮黃塱村成片的無花果樹枝繁葉茂，走進黃塱村悅匠農場，一排排果樹上都掛滿了大大小小的果實，讓人垂涎欲滴，這些無花果以其獨特的扁圓形或卵形外觀、皮薄無核、肉質松軟、風味甘甜深受市場歡迎。
無花果樹枝繁葉茂
黃塱村位於廣東省北部，得天獨厚的副熱帶季風氣候和疏松的土質為無花果種植提供了優越條件。「今年我們農場種植了100畝無花果，采用有機肥種植，無公害，確保了果實的品質。」農場負責人施彪介紹，新鮮的無花果保存時間較短，最佳保鮮期是6-8小時，需在采摘後盡快放進冰箱冷藏或食用，目前正值采摘期，預計采摘時間將持續至10月。
掛滿了大大小小的果實
無花果不僅可直接食用，還能煲湯、煲糖水，尤其在廣東地區，無花果煲湯和無花果浸雞備受青睞。自2019年黃塱無花果入選全國名特優新農產品名錄以來，黃塱村無花果產業蓬勃發展。「全村種植面積達300畝，畝產值可達4000斤，市場批發價在7元/斤。為了確保無花果品質，農戶們選擇下午采摘，並透過冷鏈運輸迅速送達市場。」黃塱村駐村第一書記吳鵬介紹說，黃塱村透過經濟聯合社與農產品公司緊密合作，實作規模化生產和經營，增強市場競爭力，有效促進了村民增收。
此外，黃塱村還積極拓展市場渠道，發展訂單式農業，與收購商、加工企業建立長期穩定的合作關系，確保農產品銷路暢通。「農場會定期采樣送往農業局農技站進行農藥殘留檢測，檢測合格的無花果則會銷往大灣區。在此也歡迎各地遊客來到黃塱村悅匠農場入園采摘，體驗鄉村風情與田園樂趣。」吳鵬說道。
據了解，近年來黃塱村著力推進鄉村振興和「百千萬工程」落地落實，積極發展特色種植產業，除無花果外，還種植了葡萄、火龍果、黃皮果等，不僅充分提高村裏閑置勞動力、老人及殘疾人經濟收入，也進一步拓寬集體增收渠道。下一步，黃塱村計劃繼續推廣「公司+農戶」「合作社+農戶」等合作模式，降低經營風險，保障村民收益。同時，將依托自然風光和民俗文化，發展農旅結合模式，規劃鄉村觀光路線，鼓勵村民參與農家樂牌、農產品銷售等經營活動，提升旅遊服務水平糊管理能力，促進農業與文化、教育、康養等產業深度融合，拓展農旅發展空間，走出一條獨具特色的鄉村產業振興之路。
文、圖 | 記者 歐陽誌強 通訊員 陳玉鈴 神子良
