作者：通衢.玉奎
離開家鄉50年了，但一到秋天，還是想起那柿子樹，心裏那份對家鄉的想念，卻像熟透的柿子一樣，越來越甜。
家鄉的一幅幅「柿」情畫意已經轉化為濃的親情、鄉情，那一株株柿子樹，我永遠想你！金秋十月，回到故鄉赤良峪，一樹樹的柿子，一樹樹的火紅，一盞盞紅燈籠掛在柿子樹上，鄉村的風景也跟著紅了。歡迎您來這裏賞采摘、嘗柿、賞景，甜不盡的「柿」你們。
萬株柿樹裝扮山前坡後，田間路旁，村莊院落周圍，紅紅的柿子掛滿枝頭，在風中搖曳，充盈著山村人家的滿足。柿子是村裏的主要特產，柿子栽培歷史悠久，至今已有300多年的歷史，因果色艷麗，肉質柔軟而聞名。牛心柿是當地的一種特色柿子，因形似牛心而得名。
牛心柿的特點是個大皮薄，平均單果重量250克；肉細味甜，汁液豐富，無核纖維少，燒烤熟吃汁多甘甜；晾曬成柿餅，外白似霜，內赤似糖，吃起來軟甜可口，別具風味。柿子不僅鮮甜可口，而且營養豐富。它含有多種糖分、蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素B1、維生素B2等，享有「果中聖品」之譽。
