一個關鍵詞，帶你看湘鄉。今天要說的關鍵詞是「兩羊」。湘鄉「兩羊」之一的壺天石羊主產區位於翻江鎮和壺天鎮一帶，是原生的優良地方山羊品種，養殖歷史可以追溯到1800多年前，是「國家農產品地理標誌」產品。小小的石羊帶領村民發「羊財」， 走出了鄉村振興的「羊」光大道。
在翻江鎮菖蒲塘村九仙女山陡峭的巖壁上，一只只膘肥體壯、皮毛黑亮的石羊正歡快奔走，不時啃食石縫中的青草。眼下，年關將至，前來購買石羊的顧客絡繹不絕，養殖基地負責人劉國平糊妻子余黨清整日在山裏忙碌。
養羊前，劉國平夫妻倆都是在大城市工作的「白領」。一次偶然的機會，夫妻倆了解到壺天石羊是湘鄉市優良地方山羊遺傳品種，產業發展前景十分廣闊。經過綜合考慮，2009年，兩人放棄優越的工作，回到翻江鎮流轉了1000多畝荒山養殖壺天石羊，下定決心把石羊產業做大做強。
壺天石羊養殖基地
隨著石羊養殖的不斷發展，周邊的村民也陸續加入其中，養殖範圍逐步擴充套件到壺天、翻江、月山、潭市等15個鄉鎮和186個行政村。2021年6月，壺天石羊被授予「國家農產品地理標誌」登記證書。同年12月，「壺天石羊」又被國家知識產權局授予地理標誌證明商標。
從「養在深山無人知」的古老地方品種，到成為「國字號」，壺天石羊聲名鵲起。劉國平夫妻倆牽頭成立了湘鄉市壺天石山羊養殖協會，入會成員達100多人，其中養殖大戶50多戶，帶動壺天石羊養殖逐步向產業化方向發展。到2023年，湘鄉的壺天石羊存欄近6萬只，年出欄5.8萬只，年產值在1.2億元以上。
壺天石羊為探索富民強村的產業模式和鄉村振興提供了有力支撐，而湘鄉「兩羊」的另一個品種奶山羊，則幫助湖南獅沖農業股份有限公司打響了「湘潭市唯一一家乳制品生產企業」的品牌知名度。
湖南獅沖農業股份有限公司是一家現代化的羊奶制品生產企業，也是全省第一家擁有合法資質和生產能力的鮮羊奶、酸羊奶產銷企業。進入新年，該公司的奶山羊養殖場裏一派紅火熱鬧的景象，一只只奶山羊爭先恐後地圍在食槽邊進食，不時地發出「咩咩」的歡快叫聲，飼養員在一旁熟練地添料、加草、清理羊舍，忙得不亦樂乎。
奶山羊養殖基地
這些羊的品種為「薩能奶山羊」，這種羊大多通體雪白、體型較大，產奶量高。2017年，公司負責人譚瑤慶經過市場考察後，從陜西引進了100只國際優良品種「薩能奶山羊」種羊。為了攻克「北羊南養」的技術難題，譚瑤慶聘請資深技術人員，多方求助有關專家，制定切實可行的「薩能奶山羊」養殖技術方案，終於在一年內破解了這一難題。
近年來，公司透過基地托養、飼草種植、分戶擴群等聯結形式，帶動70余戶農戶養羊種草，走出了一條趕著羊群發「羊財」的致富新路子，透過全鏈打造升級，吸納100余人在產業鏈各環節就業。
截至目前，湖南獅沖農業股份有限公司存欄奶山羊有1800余只，年產銷鮮羊奶、酸羊奶共計500噸，總產值1670萬元。「我們的產品遠銷廣東、福建、浙江等省，目前正在和湖南農業大學食品科學院聯合研發休閑食品，讓奶山羊的產業鏈更加完善。」公司負責人譚瑤慶介紹。
「兩羊」產業是推進鄉村全面振興的支柱產業。今年，湘鄉將壺天石羊和獅沖羊奶作為建設「農業強市」的重點特色產業進行扶持，計劃到2025年，壺天石羊出欄規模達12萬只，產值達3億元，一二三產業實作綜合產值7億元以上；飼養奶山羊1萬只以上，羊奶產量達6000噸，奶山羊全產業鏈產值達5億元。「下階段，我市將建設1個壺天石羊的原種欄、1個優質牧草基地和30個優質奶源基地，並透過招商引資吸引‘兩羊’產業中下遊企業，建立緊密的利益連線機制，助推整個產業發展壯大。」市農業農村局畜牧獸醫股股長劉建波說。
