大眾網記者 趙業超 濟南報道
1月28日上午，鋼城區棋山國家森林公園楊家樓幸福食堂布置一新，喜氣洋洋。山東風口上食品有限公司總經理、楊家樓村「鄉賢」李勝實帶著大米、茶葉、雞蛋等物品來到幸福食堂，向老人們表達新春的祝福。鋼城區書法協會和文藝誌願者也來到幸福食堂開展了春節文化誌願服務活動。
今年47歲的李勝實，自幼聰慧，吃苦耐勞，經過十幾年的打拼，他所經營的公司目前已發展成為一家萊蕪黑豬全產業鏈的集團公司，李勝實也成為了「李氏醬豬蹄」非遺繼承人。去年，他所傳承的「李氏醬豬蹄」被評為濟南市2023年度「山東手造」非遺工坊，與此同時，李勝實也被棋山國家森林公園聘為「鄉賢」，李勝實便萌生了回村創辦非遺工坊的想法，決定利用坐落在村裏的區供銷社閑置院落，改建成非遺工坊，發展萊蕪黑豬深加工，以此帶動村裏的發展。在春節到來之際，李勝實決定為村幸福食堂贈送30份茶葉、雞蛋、大米，並邀請鋼城區書法家協會和文藝誌願團隊到幸福食堂開展寫對聯、送福字、文藝演出等活動，讓老人們過一個喜慶祥和的春節。
據李勝實介紹，春節後他將在村裏投資建設李氏醬豬蹄非遺工坊，並與楊家樓村聯合成立了鋼城區大快農種植農民專業合作社，計劃流轉土地用於種植七彩花生和有機蔬菜，將合作社發展成集種植、加工、體驗、銷售於一體的農民專業合作社，以此帶動村集體和群眾增收。
