據農業農村部監測，6月28日，全國農產品批發市場豬肉平均價格為24.21元/公斤，與上周五（6月21日）的24.55元/公斤相比，下降1.4%。本周的平均價格為24.32元/公斤，與上周24.68元/公斤的均價相比，下降1.5%。
本周國內生豬價格整體呈現跌後震蕩趨穩走勢，周均價環比下降。據中國養豬網的數據，6月28日，生豬（外三元）價格為17.56元/公斤，與上周五（6月21日）的18.4元/公斤相比，下降4.6%。從一周均價來看，本周生豬均價為17.58元/公斤，與上周18.62元/公斤的均價相比，下降5.6%。
近期的豬肉和生豬價格。 制表 澎湃新聞
據卓創資訊監測，本周全國生豬交易均重止漲微跌。全國生豬平均交易體重124.90公斤，環比微跌0.12%。周內分地區生豬交易均重漲跌均有。下滑地區集中在華南和東北地區，主因為氣溫升高，生豬增重緩慢，疊加養殖端出欄積極性提升，尤其東北二次育肥豬源出欄被消化，帶動近期生豬交易均重回落。而上漲地區集中在華中、華東和華北等地，主因為前期養殖端壓欄的豬源集中出欄，大豬出欄占比提升，帶動生豬交易均重小漲。月底大場集中出欄或接近尾聲，隨著前期壓欄的大豬出欄被消化，大豬出欄減少，預計下周生豬交易均重或小幅回落。本周國內生豬重點屠宰企業開工率環比上漲，周內平均開工率26.50%，環比上漲0.62個百分點。進入月下旬，集團養殖企業為完成出欄計劃而增加生豬出欄，前期補欄的二次育肥豬源陸續出欄，生豬供應增加，屠宰企業收購難度減弱，宰量緩慢恢復帶動開工率小漲。月末及月初生豬出欄有限，生豬供應或再次收緊，開工率或微降。
和合期貨認為，7-8月正值伏季，夏日酷熱，豬肉消費無實際支撐。近期北方高溫、南方降雨，生豬養殖環境惡劣，疫病風險增加，不利於豬價上行。9月隨著天氣轉涼，開學季以及中秋、國慶假期的到來，豬肉消費需求增加。生豬市場步入旺季，屆時在生豬供應減少的背景下，生豬供需形勢明顯好轉，所以到第四季度豬價或將有明顯提升。
卓創資訊預計未來一周全國行情或呈先漲再降的走勢。供應方面，月末養殖端有縮量可能，加之有主動提漲意願，因此或帶動市場行情上漲。而隨著上旬出欄量的陸續增加，供應增多，價格有下滑可能。需求方面，屠宰企業在豬價下滑後有增量表現，局部提升宰量以稀釋成本，局部區域訂單略有增多。但天氣漸熱，需求持續增長的空間不足，當前主動入庫情況亦相對較少，因此下周屠宰量或趨穩執行。
