來源：【雲上河南】
發展特色產業，助力鄉村振興。位於涉村鎮的河南潑辣姐食品有限公司不斷豐富產品種類，嚴把食品安全質素關，拓寬產品銷售渠道，全力助推企業做大做強，進一步輻射帶動周邊群眾就業增收，以產業興旺助力鄉村振興。
小小竹簽上，面筋飄來香。走進河南潑辣姐食品有限公司，記者看到一派忙碌有序的工作場景。生產車間內，食品加工師傅們和面、切分、蒸煮，忙得不可開交；培訓室內，來自全國各地的學員們正在認真學習如何制作出美味的烤面筋；車間外，一輛輛快遞車正在裝貨準備發往全國各地……
2023年5月，涉村鎮簽約引進河南潑辣姐食品有限公司，主要從事食品生產銷售、豆制品制造、調味品生產、技術培訓等。河南潑辣姐食品有限公司面筋加工基地專案位於涉村鎮小微企業園東片區，建設標準化鋼結構廠房1座，建築面積2986平方米，配備餐廳、保安室、員工宿舍等其他用房。
河南潑辣姐食品有限公司董事長 李東旭：目前，我們的專案已正式投產，主要生產面筋串配套的醬料撒料等，同時還培訓全國各地來這兒學習小吃技術、創業的朋友，累計到現在培訓了1萬多名學員。
今年1月份，河南潑辣姐食品有限公司面筋加工基地專案正式投產，吸引帶動了一大批周邊群眾就業增收。
工人 崔淑麗：家門口附近開個廠真的挺好，一方面不耽誤照看孩子，回家了也不耽誤做家務，而且每天活兒也比較輕松，每個月還能拿到三四千塊錢。
外焦裏嫩、口感筋道、香氣四溢……一串串金黃的面筋在炭火上翻滾，撒上秘制醬料，讓人垂涎欲滴。這不僅僅是一道美食，更是一個創業的黃金機會。潑辣姐面筋加工基地專案投產後，很多學員不遠千裏慕名而來。
學員 代儒強：我是從廣東過來的，透過快手平台看到了潑辣姐品牌，也關註了一年多時間，最後決定到這裏實地考察一下。考察完後，我感覺這個專案比較不錯。我來到這第二天了，學的也差不多了，這邊師傅教的都挺好的，講的也挺到位。
該專案投產後，可增加就業崗位200余個，帶動72名脫貧戶就業，預計年產值可達800萬元以上，年增加鎮村集體經濟收入40余萬元，進一步壯大涉村鎮產業規模，推動鄉村振興。
河南潑辣姐食品有限公司董事長 李東旭：下一步，我們計劃擴大生產鏈，增加產品種類，比如肉串兒、魚豆腐這些我們也會自己生產，預計到2025年可帶動周邊300多名群眾就業增收。
專案的順利落地離不開當地政府的鼎力相助以及各職能部門打造的一流營商環境。在該專案落地建設中，涉村鎮加強全程跟蹤，現場辦公、解決問題。各職能部門主動下沈，加快各項手續辦理，全力助力企業快速投產。
作者：韓曉紅、王珂倩 文\圖，
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