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杭州官宣西湖龍井3月20日開采,最新龍井茶長勢我們問來了

2024-03-17三農

潮新聞客戶端 記者 章然 通訊員 朱陽

「驚蟄過,茶脫殼。」

每年這個時候,茶客們最關心的大概是西湖龍井了。

今天(3月15日)上午,杭州市相關部門將召開 西湖龍井茶保護管理新聞釋出會 。潮新聞將會為大家帶來第一手的報道。

這幾天西湖龍井茶的最新長勢怎麽樣?

記者了解,龍井茶寶寶們如春筍一般,在晴好天氣的加持下,已陸續萌發,破殼而出。

3月13日,中國茶葉博物館茶芽監測小隊走訪了多個茶村,帶回了最新的茶芽數據及長勢情況。

龍井村的一個茶園裏,破殼而出的茶芽寶寶比上周長高了許多。這裏的龍井43號茶芽的平均長度達到1.4厘米,比上周平均長高2毫米;龍井群體種茶芽長勢稍慢,平均長度為1.3厘米,最長的可達2厘米,距離2.5厘米的開采標準還有一段差距。主人陸師傅已預約好了炒茶工、整理好了農具,炒鍋也磨得鋥亮,為炒一鍋香氣四溢的茶,做好了十足的準備。

中國茶葉博物館供圖

龍井43號茶芽平均長度:1.40cm

中國茶葉博物館供圖

群體種茶芽平均長度:1.30cm

中國茶葉博物館供圖

翁家山村大山頭的茶園海拔較高,土質松軟,伴生植物豐富,可遠眺西湖、錢塘江,景色絕佳。

近日白天氣溫都在10攝氏度以上,有利於茶芽萌發,加之晝夜溫差較大,有利於茶樹內含物質的積累,因此對茶樹生長有益。茶芽較上周有較大變化,無論是龍井43號還是群體種茶芽都增長了約3.5毫米。茶農翁師傅這陣子幾乎每天都要上山去看看,巡山、測溫、維護茶園,他對即將開采的茶葉品質充滿信心。

龍井43號茶芽平均長度:1.34cm

中國茶葉博物館供圖

群體種茶芽平均長度:1.19cm

中國茶葉博物館供圖

楊梅嶺村青龍塢的龍井43號茶和文唐弄的群體種,這周也有了生長。「上周茶園的茶芽還在休眠,這周氣溫回升明顯,茶芽萌發迅速。龍井43號較上周長高2.5毫米,而群體種茶園的性狀較為豐富,早生種可達1.7厘米,晚生種還未破殼,只有米粒大小,平均長度為1厘米。」主人說,就茶芽萌發情況來看,距離開采還有一定時間,所檢測的這一塊早生群體種茶園,很可能會和龍井43號同步開采。他已提早聯系好采茶工,為今年的春茶采摘做好準備,隨著氣溫穩步上升,加上時晴時雨的天氣,他同樣覺得今年茶葉的品質會比較好。

中國茶葉博物館供圖

龍井43號茶芽平均長度:1.45cm

中國茶葉博物館供圖

群體種茶芽平均長度:1.00cm

中國茶葉博物館供圖

滿覺隴村白鶴峰唐師傅家的茶園面朝西湖,土質多為白沙土,質地松軟,龍井43號茶芽長勢旺盛;林下的群體種長勢較好。

這塊地裏監測小隊從去年開始就特別關註到的一株「群體種」依然領跑在前,最長茶芽已達到2.2厘米,但茶園中大部份茶芽還在努力生長,還需耐心等待。

龍井43號茶芽平均長度:1.92cm

中國茶葉博物館供圖

群體種茶芽平均長度:1.33cm

領跑在前的這個「群體種」最長茶芽已達到2.2厘米

梅家塢村孫師傅家的茶園裏,小部份茶芽「雀口」已開。據觀測,往年需要分批次長出來的茶葉(茶葉頂芽、二芽、三芽等),若在溫度、水汽都適宜的情況下,今年可能會一起萌發到適合開采的標準,也就是說今年的采摘期會較為集中。

中國茶葉博物館供圖

這幾天,如果你去景區,可能會遇到村裏很多炒茶師傅已經在緊鑼密鼓練習炒茶技術。

他們中很多是新生代茶人,正為今年的新茶炒制做好準備。

今年春天的第一杯龍井新茶,馬上就來啦。

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