想吃個好瓜怎麽就這麽難？創收25億的硒砂瓜為什麽被禁種了？
果農們真是不容易，暢銷市場的硒砂瓜被禁種了，賣8毛一斤的新紅寶也退市了，2毛錢一斤的黑美人不種了，這三個瓜究竟出了什麽問題？
先來說說硒砂瓜。
硒砂瓜又被稱為「戈壁西瓜」、「石頭縫裏長出的西瓜」，算得上是寧夏的特產，主產區在中衛市環香山，故又稱為「香山硒砂瓜」。
甘肅這個地方大家都知道，雨水少、晝夜溫差大，這賦予了硒砂瓜絕好的糖分。根據農業部測得，硒砂瓜瓜瓤含葡萄糖為6.2%，這個數據其實並不算很好，比不了現在新出來的瓜種，但是呢，硒砂瓜的蔗糖含量很高，占比有4.9%。蔗糖屬於二糖，甜味不比了葡萄糖，不過它的甜度永續性很強，現在有好多瓜吃的時候很甜，時間久了嘴裏發酸，硒砂瓜則沒有這個毛病。
不光如此，硒砂瓜因為長在石頭灘上，瓜瓤吸取了土壤中的微量元素，讓這種瓜變得十分寶貴。實驗室測得，硒砂瓜中含有胡蘿蔔素、維生素，人體必須的18種胺基酸和鋅、鈣、鉀、硒等金屬。更加特別的是，這種瓜每公斤含有0.0056毫克硒元素，硒元素能夠延緩衰老、預防癌癥。
從2002年開始，甘肅寧夏兩地開始陸續種植硒砂瓜，頂峰時期年創收25個億。之後國家一紙禁令，讓硒砂瓜的種植面積大振幅縮小。
原因很簡單，早些年種植硒砂瓜不規範，種植戶為了提高產量盲目的抽取地下水。讓石頭灘的的地下水位下降嚴重，還導致地表有機質大振幅降低。原本這些石頭戈壁灘上還長一些野草，瓜收了之後寸草不生，對土地的消耗太嚴重了。
而且種植硒砂瓜是要在幹涸的河道上挖砂子的，現在機械化上來了，很多老板直接上鏟車挖石頭挖沙，這極大地破壞了土地的結構。更關鍵的是地不能重復使用，一畝地種兩三年就不能種了，否則硒砂瓜營養成分就下降了，和普通瓜沒區別。
另外，由於農戶們都爭相種植結果導致價格下跌，內卷太嚴重。目前硒砂瓜只在部份區域允許種植，使用牛羊糞增肥，外加使用節水滴灌技術。甘肅要減少硒砂瓜的出瓜量，然後提升品牌價值。
再來看看黑美人。
黑美人西瓜價格不貴，二代黑美人沒有籽，而且瓜長的非常圓，瓜皮是黑色的，只有一面壓地黃色斑紋。這種瓜糖分中等，但是果肉很脆，吃起來口感很好。黑美人非常耐儲存，運輸的時候也不怕顛簸。
照理說這種瓜應該大受歡迎，但是顧客不買賬。原因很簡單，它的瓜皮太厚了，一個15斤的黑美人，起碼有5斤是皮。眾所周知，中國的吃瓜群眾對西瓜的瓤皮占比是有執念的，以前是沒得選， 8424普及後，黑美人直接被市場淘汰。
黑美人還有一個特點，這種瓜成熟後長的都十分大，低於10斤的基本沒有，通常都是20斤往上，不利於單身小青年購買。
墻內開花墻外香，黑美人在國內不受待見，在日本和南韓卻很受歡迎，因為他們吃完西瓜後還會吃皮，超市裏甚至專門分區賣西瓜皮。把瓜皮洗幹凈後切成片下鍋炒，味道比冬瓜還好吃。從前中國人也會炒西瓜皮吃，但是如今生活質素上來了，已經基本沒人會吃西瓜皮，所以黑美人也被淘汰出局。
最後來看看新紅寶西瓜。
與上面兩個瓜種一樣，新紅寶西瓜也是瓜中的老前輩，00後90後一代最熟悉。新紅寶長的和冬瓜一樣，一點也不圓，放地上只能沿著一個方向滾。這種瓜比黑美人要好很多，瓜皮占比很小。
新紅寶的瓜皮是嫩綠色的，花紋看起來很有規律。但是它也被8424打敗了，主要有兩點原因，一個是太大了，20斤以下很難見到，大的能上40斤，瓜之大一個冰箱裝不下，不好賣。另外新紅寶有個毛病，切開後很容易發現空腔，雖然西瓜是按照重量來賣的，但是空腔總讓人感到不爽，強迫癥患者更受不了。而且新紅寶的瓜瓤不夠脆，口感沒有8424和麒麟瓜好。
不要看這三種瓜在中國沒落了，它們隨便拎出一個放到南韓和日本那都要放精品櫥窗裏供著。中國人對瓜的挑剔在全世界都是獨一份的，因為中國的西瓜產量太高了。2023年中國西瓜產量是6034萬噸，占世界70%以上，平均每名中國人一年能分到113個西瓜。吃不完，根本吃不完。
前年南韓退休總統文在寅切了一個西瓜，瓤都沒有熟透，看著一點也不脆，南韓民眾還在影片下方說這瓜非常好，看著就很甜。中國觀眾表示很不理解，這瓜在中國餵豬都不合格。
