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普定縣水井村:粽子飄香產業旺

2024-06-09三農

端午節來臨,在普定縣化處鎮水井村普定黔農本味食品有限公司,工人們正在加班加點包粽子,生產車間一派忙碌景象。

「公司從5月初開始制作生產粽子,在中國航空工業集團的大力幫扶下,我們順利拿到了粽子訂單。」普定縣黔農本味食品有限公司總經理楊從海說,今年的粽子做了常規粽和灰粽,常規粽有鮮肉、排骨、臘肉、香腸、八寶、蛋黃、白米等口味;而灰粽則是當地特色布依族灰粽,是用草木灰染制而成,具有驅寒、排酸、消食的功效,因為口感獨特深受廣大消費者青睞。

走進生產車間,一股股粽香帶著糯米的香氣撲鼻而來,只見工人們將處理好的粽子葉拿在手裏,一折一卷、一包一捆,嫻熟的手法,不一會工夫,一個個棱角分明的粽子就呈現在眼前。

「眼下,員工們正在加班加點地制作粽子,要保質保量把這批貨按時地交出去。」楊從海說,普定縣黔農本味食品有限公司屬於水井村成立的一家村級公司,今年該公司搶抓傳統節日端午節的契機制作端午粽,不斷豐富該村產業業態,壯大村集體經濟,還帶動勞動力就近務工。

「家門口上班就是好,賺錢顧家兩不誤。」務工村民王水仙笑著說。

近年來,普定縣水井村在中國航空工業集團的大力幫扶下,積極圍繞「茶果上山、香蔥進地、蓮藕下田、養殖迴圈、鄉村旅遊」發展思路,因地制宜發展茶葉、香蔥、蓮藕等特色產業,成為了遠近聞名的「明星村」,如今,該村還盤活了村裏原有的閑置資產,大力發展特色農產品加工,不斷延伸產業鏈,實作助民增收。

「水井村在原有荷葉茶、綠茶、藕粉、藕粉蜂蜜月餅等產業基礎上,結合水井村少數民族文化,開發了布依族特色灰粽,為水井村農產品強鏈、補鏈。」水井村駐村第一書記蔡定雍表示,下一步,該村將透過線上、線下銷售方式,積極推進與天虹商超等大型超市的合作,加快直播基地建設,將水井村的農產品銷往全國各地,不斷拓寬當地群眾的致富渠道,助力鄉村振興。(文/圖楊田、王成鵬)