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秋深柿紅了傳承著多少童年記憶,滿滿的家鄉情懷。

2024-10-17三農

秋意漸濃,故鄉的柿子紅透了半邊天。那一抹抹鮮艷的紅,宛如天邊絢麗的雲霞,又似大地熾熱的心臟,跳躍著,燃燒著,溫暖了我思鄉的眼眸。故鄉的柿子,承載著過去的艱辛與如今的希望,無論時光如何流轉,它始終是我心中最美的風景,最濃的眷戀。

這柿子(又名草丹),據傳有平喘止咳的作用。是我故鄉獨有的特產,更是我心底深處家鄉的味道。那甜蜜的滋味,在舌尖綻放的瞬間,同時也勾起了我兒時的悠悠回憶。

我的家鄉,是太行山上的一個很古老的村落,幾百戶人家,看似錯落無序地散布著,前三後四,左一右二,坎上坎下,其實縱錯有序,預示著古樸繁華。這裏,除了能種菜的小塊土地,便是那滿栽著果樹的山坡。因土地貧瘠,不宜種糧食。

曾記得那段糧食短缺的艱苦歲月,人們把柿子用谷皮或稻糠皮沾上後,曬幹,再磨成粉,做成面團蒸熟,以此度過饑寒交迫的日子。那時候的柿子,是生命的希望,是溫暖的慰藉。

在網絡發達的時代,聰明的鄉親們把柿子制作成柿皮、柿霜、柿餅,經濟效益大大提高。然而,柿子雖美,卻不宜過多食用。它那澀味重,甜度高,對於有些病患而言並不適宜,切不可貪戀這甜蜜的誘惑。

秋風吹過,柿子如燈般搖曳,仿佛在訴說著故鄉的故事,那是歲月的歌,是深情的詩。