姜科植物花卉新品種問世，花園愛好者必看！
鄧美紅等
0 引言
姜科植物形態各異，色彩豐富，千變萬化，美不勝收。有的用於觀葉，有的用於觀花，用於觀花的，有的花色艷麗，有的花朵芬芳，有的花型奇異，可用於切花和盆栽觀賞，也是營造城市園林綠化景觀的重要素材。新品種的選育和種質資源的開發是花卉產業的基礎和可持續發展的動力，但國內對姜科植物育種研究還比較少，培育的新品種也不多。本文對自主選育的姜科花卉新品種及其套用進行了介紹，以進一步推動這些品種的推廣套用和姜科植物育種和產業發展。
1 優新姜科植物花卉品種
1.1 ‘紅觀音’姜荷花
由從泰國引進的姜荷花變異株繁育而成， 2011 年透過廣東省農作物品種審定委員會審定 （粵審花2011003 ）。該品種為多年生宿根花卉，植株高約 45cm ，花莖通常高於葉片。地下主根莖紡錘形至圓球形。葉基生、長橢圓形、長 30~50cm 、寬 5~8cm 、亮綠色、頂端漸尖，葉脈為平行脈，中脈紫紅色。穗狀花序，花梗直立堅硬，長約 45~70cm 。苞葉是主要觀賞部位，上部為大型不育苞片，闊卵形，紅色，先端帶綠色斑點，約有 11~15 片，下部苞片綠色，與花序軸合生成蜂窩狀排列，約 6~9 片。苞葉腋部生唇形小花，小花紫色， 4~6 朵，花瓣 6 枚，內3 枚外 3 枚交叉排列面唇形花冠，唇瓣紫色，中央漏鬥狀部位為黃色，單朵花花期 2~3d 。花期夏、秋季。地栽單花序觀賞期可達 20d ，瓶插壽命約 7d 。一個種球每能產5~6 朵花。‘紅觀音’姜荷花 （ Curcuma alismatifolia‘ Hongguanyin ’）如圖 1 所示。
圖 1 耶紅觀音爺姜荷花
1.2 粵引‘紅火炬’郁金
從北京天利和花卉中心引進的荷蘭選育的品種，2012 年透過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審花 2012003 ）。該品種為多年生球根花卉，在華南地區全光照條件下種植時，株高約 40cm ，植株冠幅約 69cm ，葉片通常高於花莖。地下有圓球形或紡錘形根莖。葉橢圓形，長約 42cm ，寬約 21cm ，亮綠色，頂端漸尖。穗狀花序，整支花長約 35cm ，花梗直立堅硬，綠色。苞片與花序軸共同合生成蜂窩狀排列，觀賞價值高，上部苞片紫紅色，下部苞片深紅色，小花黃色，生於下部苞片腋部；4 月地栽種植時，花期 6 月中旬至 11 月中旬，每種球每年產花約 6 朵，單花觀賞期可達 30d ，瓶插壽命超過15d 。粵引‘紅火炬’郁金（ Curcuma ‘ Red torch ’）如圖 2所示。
圖 2 粵引耶紅火炬爺郁金
1.3 ‘紫玉’美序郁金
從泰國引種，經過馴化選育和分球繁殖而成的新品種， 2014 年透過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審花 2014005 ）。該品種為多年生球根花卉，在珠海全光照下栽培，植株平均高度約 56cm ，地下主根莖長紡錘形，直徑約 3.3cm 。葉基生，革質、通常長橢圓形、草綠色。穗狀花序，頂生，淡紫色，長約 76cm ，寬約 21cm ；花序梗堅挺直立；闊卵形觀賞苞片蓮座狀排列，上部苞片紫紅色，下部苞片顏色漸淡，蜂窩狀排列。苞片腋部內生小花，小花白色，唇瓣先端黃色；花期夏季和秋季，地栽單花序觀賞期可超過 30d ，瓶插壽命約 15d 。與其他新品種相比，株型更大，葉片稠密、數量更多，花序更高。‘紫玉’美序郁金（ Curcuma ‘ Ziyu ’）如圖 3 所示。
圖 3 耶紫玉爺美序郁金
1.4 ‘紫嫣’郁金
‘紫嫣’郁金（ Curcuma ‘ Ziyan ’）（圖 4 ）從泰國 Kaset 謠sart 大學園藝學院引進，經分球繁育而成， 2015 年透過廣東省農作物品種審定委員會審定（粵審花 2015029 ）。多年生球根花卉，在華南地區全光照條件下種植時，株高約 35cm ，植株冠幅 56cm ，花莖通常低於葉片 。地下有橢圓形至圓球形根莖，直徑 3.3cm 。葉基生，長橢圓形，長約 45cm ，寬約 10cm ，光亮綠色，頂端漸尖，中脈紫紅色。穗狀花序，花葶長約 32cm ，花序梗綠色，堅硬直立。觀賞部位主要為苞片，上部苞片紫紅色，下部苞片淺紫紅，與花序軸共同合生成蜂窩狀排列。每個苞片內著生小花，黃色。每種球每年產花約 7 朵，花期夏、秋季，地栽單花觀賞期可達 30d ，整株觀賞期 180d 左右。
圖 4 耶紫嫣爺郁金
1.5 ‘紫雲’郁金
由粉紅姜荷花（泰引 1 號）和‘紫雲’美序郁金雜交選育而成， 2020 年透過廣東省農作物品種審定委員會評定（粵評花 20200002 ）。該品種為多年生球根花卉。在華南地區全光照條件下，生長勢較強，株型較緊湊。株高 63.0cm ，花莖通常略高於葉片。地下主根莖圓球形，灰褐色，直徑 3.3cm 。葉基生、橢圓形至圓形、革質、綠色、頂端漸尖，葉脈為平行脈。穗狀花序，花葶長 63.0cm ，花序直徑 8.3cm ，花序梗綠色，堅硬直立。苞片為主要觀賞部位，總苞片約 31 片，上部苞片粉紅色至淺紫紅色，觀賞價值高，下部苞片淺綠色，長約 5.2cm ，寬 4.8cm ，與花序軸共同合生互動排列。小花生於下部苞片腋部，白色，通常為 3 朵，唇瓣先端淺黃色。花期夏、秋季，地栽單花序觀賞期約 30d ，瓶插壽命超過 15d 。一個種球每年產約 5 朵花。‘紫雲’郁金（ Curcuma ‘ Ziyun ’）如圖 5 所示。
圖 5 耶紫雲爺郁金
2 新品種套用
2.1 地栽觀賞
隨著休閑旅遊、藝術攝影、特種觀賞園的興起，花海花田應運而生。夏季開花植物種類少，而姜科植物的花期多在炎熱的夏季，可以增添夏日色彩，有利於打造四季花海景觀。‘紫雲’郁金、 ‘紫玉’美序郁金和姜荷花等新品種具有花朵出架，花色艷麗、花期長，適應力好和抗性強等特點，可連片栽植，如夢如幻地鋪開在詩畫般的田園裏，綿延數公裏，韻味獨特。姜荷花花海如圖 6所示， ‘紫雲’郁金花田如圖 7 所示。
圖 6 姜荷花花海
圖 7 姜荷花花海
圖 7 姜荷花花海-2
2.2 打造景觀
姜科植物新品種適用於路旁、花壇、花境、庭院、林下或林緣布置，形成姜科植物的特色玩賞景觀，庭院花境如圖 8 所示。行走在園路上，在園路轉彎處設計種植幾叢‘紫雲’郁金或‘紫嫣’郁金或姜荷花，清香淡淡，花姿鳧鳧，使人耳目一新，感受柳暗花明又一村的體驗。在需要接近的水體選用花期較長、花色艷麗的品種如‘紅觀音’姜荷花、 ‘紅火炬’郁金、 ‘紫嫣’郁金等，創造一個舒適的密接親水環境。在室內， ‘紫玉’美序郁金可以作為高大的背景墻，或‘紫嫣’郁金作為低矮的草本來種植，吸引視線，縮短觀賞空間。此外，在人無法接近的地方種植‘紫玉’美序郁金等株形較高、花大色艷的品種，與水體、山體及其他植物創造深邃的具有遠視效果的景觀 。在道路邊緣種植鮮艷而低矮的暖色系植物，可以起到視覺辨識和道路導向的作用 。
圖 8 庭院花境
2.3 組合盆栽
組合盆栽是近年流行的觀賞植物套用形式之一。組合盆栽運用多種類別的觀花觀葉植物品種，利用品種間植株的高矮、花色花型的變化搭配在同一器皿或同一栽植環境中，可放置在家中陽台或廳堂，或公共綠地和大眾場所以供觀賞 。‘紫雲’郁金、 ‘紫嫣’郁金、姜荷花或‘紅火炬’郁金等均可盆栽種植，其觀賞苞片碩大，枝葉優美，可觀花又可賞葉，管理粗放，病蟲害少，與其他植物組合搭配，或清新脫俗，或色彩喜慶，突顯新穎。組合盆栽如圖 9 所示，船型小品如圖 10 所示。
圖 9 組合盆栽
圖 10 船型小品
2.4 瓶插觀賞
切花是姜科花卉的主要用途之一（圖 11 ）。新選育的姜科花卉新品種如粵引‘紅火炬’郁金、 ‘紫嫣’郁金、‘紫雲’郁金等花序梗直立堅硬、花色艷麗、花形美觀、花朵大，切花產量高，瓶插壽命可達 15d 以上，且水插時瓶水無味不發臭，十分適合作為高檔切花花材。插花造型如圖 12 所示。
圖 11 切花花材
圖 12 插花造型
3 結語
姜科植物花卉新品種立足於利用現有的花卉資源，透過引種收集、系統研究、篩選、培育和改良，順應市場的趨勢，有序選育而成。在追求花卉品種新、奇、特的現代，姜科花卉在觀賞方面蘊藏巨大的潛力。姜科花卉新品種的培育成功，不但增強了觀花植物的競爭力，還豐富了園林景觀的植物資源。
觀花植物作為人們追求愉悅、放飛心情的精神商品已走進千家萬戶，成為人民生活不可或缺的消費品。種花康養，觀花怡情，惜花排憂，由觀花植物衍生而成的花文化，其產業及產品已經逐漸蓬勃發展。姜科植物花卉新品種是姜科觀花植物的姣姣者，花型奇特，植株飄逸，是熱帶副熱帶地區特有品種，色彩迷人，折射出不同地域的文化風情，令人神往，滿足人們對新鮮事物的求知與欣賞。
