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這3款無法拒絕的小甜點,只需要蒸一蒸、攪一攪就能成功!

2024-11-05教育

今天給大家分享3款超級無敵好吃的小甜點,制作非常簡單,只需要將山藥、紅薯、牛奶蒸一蒸、攪一攪就能成功,大人小孩都愛吃,一上桌就被搶光了!也非常適合給寶寶當小零食,家裏寶寶非常愛吃!

01

香蕉山藥球

挑食寶寶也無法拒絕的香蕉山藥球,秋冬季節給寶寶吃山藥好處多多,山藥和香蕉配這樣做,軟糯香甜,顏值滿滿,挑食寶寶也無法拒絕!

【材料】:山藥,火龍果,香蕉,椰蓉

【做法】:

①山藥去皮切段上鍋蒸熟,做成山藥泥;

②倒入火龍果汁,攪拌均勻;

③香蕉切小方塊或挖小圓球;

④山藥泥做成圓皮放入香蕉段,用虎口慢慢收緊口,裹上椰蓉即可。

02

奶香椰蓉小方

Q彈順滑的奶香椰蓉小方,香香甜甜冰冰涼涼的,咬上一口奶味十足,口感超豐富,可以嚼著吃的補鈣冠軍,給孩子給家人做上,健康又美味!重點是:換成代糖就是減脂小零食。

【材料】:牛奶 400克、椰漿 100、玉米澱粉50 克、白糖30g、椰蓉30g

【做法】:

①將牛奶、椰漿、玉米澱粉、白糖一起攪拌至無幹粉狀態;

②倒入鍋中,小火加熱,不斷順時針攪拌防止結塊;

③待形成順滑糊狀,迅速關火倒入模具中(模劇提前刷層食用油);

④刮平後震動一下排出小氣泡,放冰箱冷藏3小時以上;

⑤冷藏定型後取出切塊,滾上一層椰蓉,冰冰涼涼的椰蓉牛奶小方就做好了~

PS:

①全部用牛奶也可以,用椰漿口感更好更香;

②玉米澱粉和牛奶(含椰漿)的比例在1:8~1:9出來的凝固口感更佳。

03

紅薯椰蓉球

免烤無油無糖!健身寶寶也能吃的低卡美味~攪拌攪拌蒸一蒸就可以了,手殘黨也能輕松搞定~

【材料】:椰蓉、紅薯、牛奶、糯米粉

【做法】:

①紅薯切塊蒸熟放涼後壓成泥。(記得要放涼喔);

②紅薯泥中加入糯米粉、牛奶。(粘手了加糯米粉、幹了加牛奶,揉至光滑不粘手的面團);

③切成等份的小劑子,搓成球;

④放入蒸箱。(或者水燒開後放入蒸鍋蒸15分鐘。5 取出後裹上椰蓉,就可以吃啦!