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雞湯加黨參為何被罰3萬元！中藥黨參又不是違禁品，為何會被重罰？
不知道前段時間你有沒有聽說過這麽一件事，浙江有一家頂有名的月子中心，在2022年五月的時候突然被市場監督管理局處罰了人民幣三萬元，處罰的原因很離譜，因為這家 月子中心給坐月子的寶媽熬了一碗加了黨參的雞湯。
你肯定奇怪了，用黨參黃芪這類藥材熬雞湯，在追求中藥養生的中國屢見不鮮，十個人裏有九個家裏長輩都熬過，喝了也確實對身體好，怎麽就違法了呢？
咱們先看它違的是什麽法，根據此次處罰的具體公示來看，該月子中心 觸犯了【中華人民共和國食品安全法】第一百二十三條第一款第六項，使用了不屬於既是食品又是中藥材的物質烹飪食物並商用售賣，因此觸犯法律，罰款3萬 ，而這個物質說的就是黨參。
2018年新法，對食療藥品做出明確規定
說到這就得牽扯出如今的國情了，中國在2016年12月時正式頒布了【中醫藥法】， 各地政府也開始隨之大力推行和發揚中醫藥保健服務 ，提倡中國公民以傳統食療這樣更為溫和的方式進行日常養身，提高國民的綜合身體素質。
但這就引出了一個新的問題，「食」和「藥」之間的界線在哪裏呢？
最早這個界線是模糊的，咱們說「食療」，簡單來看就是「 藥食同源 」，這是從上古時期神農嘗百草時代就流傳下來的飲食方式，那時的古人認為，只要能吃且無毒就是食物。
但後來人類的認知逐漸開化，到了隋唐時期醫學界人士逐漸有了對食物和藥物的區分概念，彼時楊上善所著的【黃帝內經太素】中提到：「 空腹食之為食，患者食之為藥 」，也就是說食物是用來果腹，藥物是用作治病，食、藥就此有了區分。
後來歷朝歷代，食療、藥膳在華夏越發盛行，古人所書寫的各種食療配方甚至流傳至今，但有關「食」、「藥」之間的界線問題歷經千百年也沒能完全劃清。
咱們都說是藥三分毒，雖然在中藥裏確實存在對人體基本無害的藥材，但也 存在很多不能長期食用，否則非但養不了生，還失真健康的藥物。
要區分這兩類藥材，處於資訊繭房、科技落後的古時沒法完成，因此那時候的食療方子，很多長期服用其實是對人體百害而無一利的。
而如今的醫學水平已不能和過去同日而語，國家早就掌握了劃分這個界線的能力，在「食療」這塊取其精華去其糟粕，杜絕社會面胡亂用藥的亂象就迫在眉睫。
於是 2018年，中國中藥管理局釋出了【既是食品又是藥品的物品名單】 ，從此對用於食療的藥物做出了非常細致且明確的劃分和規定，直接告訴你哪些藥物按照中國法律規定既是食品又是藥品。
可以安全地用於食療和藥膳之中，比如山楂、山藥、白芷、阿膠等等，但這其中恰恰不包括黨參 。
當然，在2020年之後，中國有些省份逐漸將黨參納入了試點名錄裏，開始放開食療中使用黨參這一規定，但這其中並不包括開頭被處罰的那家月子中心所在地「浙江」。
這就意味著在 沒有開放黨參進食療名錄的地域，你隨意使用黨參烹食並進行商用仍是違法行為 ，需要按規接受處罰。
而與黨參一樣，只要是處於名單之外的藥材，也一律只能被當做藥材，不能用來做菜出售，當然你自己要在家做了自己吃，倒是沒什麽問題。
3萬處罰是否太過嚴重？
但許多人還是會鳴不平，就算黨參暫時在一些省份還沒被列入食療名錄，浙江省這家月子中心也確實觸犯了法律，但畢竟黨參的功效在那裏，也確實對人的身體有很多益處。
而且各地將其納入食療名錄也只是時間上的問題，月子中心就算違規，處以3萬罰款的嚴懲是不是有點太過了呢？
事實上這還真不算過，因為 這罰的並不單單是一個黨參的問題，而是整個社會對中藥材使用規範的態度問題和風險意識！
你今天敢用名錄裏暫時沒有的黨參熬湯，明天或許就敢用其他風險更大的中藥材炒菜，從長遠的角度來看，這涉及到的危險因素就大得多了！
在咱們身邊的現實社會，也並非沒出現過誤用中藥害人害己，甚至丟掉性命的可怖案例。
就在前兩年，廣東省惠州市惠陽區有個哥們，因為某天肚子痛就自己在網上瞎百度，查到「附子」這位中藥有散寒止痛的功效，於是立馬去隔壁中藥店撿了兩包附子，磨成藥粉直接加到晚飯的湯裏喝，心想哥們我真是個醫學巫師。
可誰知道，這湯喝進肚還沒倆小時，大兄弟就開始汗流浹背、心跳加速、手腳無力、頭暈眼花，不僅肚子沒治好，突如其來的眩暈感還直沖天靈蓋，差點就暈厥過去。
還好鄰居發現得早，將他送到醫院，歷經了洗胃、心肺復蘇等一系列搶救，又在ICU整整折騰了兩天兩夜才勉強保住小命，還落下了一輩子心律不齊的病根。
怎麽回事呢？原來是這哥們光想著去百度附子的功效了，根本沒理會它的副作用，剛巧這位大哥又是個過敏體質，直接觸發了最嚴重的過敏反應，導致血壓飆升，繼而產生了暈厥的情況，甚至造成了心絞痛，差點小命難保。
同樣性質的案例在全國各地都有發生，比如家住武漢的一位金姓男子，因為自己在網上學了一些中藥藥理相關的皮毛，覺得自己特別能耐，就開始給自己開藥。
他認為他頭上時常發癢，頭皮屑很多，估摸著應該是牛皮癬沒跑了，就擅自給自己開了個藥方，把各種中藥混合在一起，制成了古代藥丸的形狀，用水吞服。
誰知吃進去的當晚就開始精神恍惚，跟吃了毒蘑菇一樣，神經兮兮地在家撒潑打滾，連自家老婆都不認識。
還好後來這哥們在妻子的攙扶下被送到醫院，經過個把星期的治療才恢復正常，而在醫院一系列檢查下來，最終發現是金先生自己開的藥方裏一味叫「牛蒡子」的粉劑出了問題。
一部份人服用其會發生明顯的副作用，譬如出現頭暈、四肢顫抖無力，甚至呼吸衰竭等嚴重的過敏反應，而金先生則恰巧中招。
一起起各地發生的因中藥濫用而導致危害人身健康及安全的事件，無不提醒著我們藥材和食材必須明確做到劃分，社會上很多具有食療資格的企業和機構都能銷售合法的食療制品。
但沒有列入食療名錄的藥材，卻只能由持有相關資格的合法醫療機構才能使用， 很大程度上就是為了避免這種不懂藥理，又胡亂用藥，導致隱患的情況大範圍發生 。
畢竟這事，個把人在家誤操作導致風險危害較局限，如果大範圍出現在市面上，受傷的人就不止一個兩個了！
為何當下食療盛行
那問題來了，是什麽原因造成了如今中國食療如此盛行的大環境呢？難道只是因為國家推行麽？當然不止如此，它還 和當下主流群體裏特殊的「養身觀念」有關 。
如今這個快節奏的社會模式下，作為中堅力量的青年一代，其日常工作節奏越來越快，作息也因此變得紊亂，年輕人的「班味」越來越重，導致頸椎病、腸胃不適、失眠脫發等亞健康問題不再是中老年人的專利，也於青年群體中頻發。
甚至就在去年， 官方公布的「國民健康洞察報告」中顯示，如今中國社會年輕群體所面臨的健康問題，甚至比中老年群體還要嚴重，年輕人的身體狀況愈發令人擔憂 。
在這樣的社會狀況下，青年一代也沒閑著，開始拾起了藥膳、食療這類不需要耗費過多精力、無需運動、靠吃就能改善身體狀況的養身方式。
也正是這幾年，於食療養身趨勢的帶動下，一系列五花八門的所謂養身產品也紛紛湧現，越來越多，什麽阿膠冰淇淋、中藥奶茶、紅棗起司蛋糕、黑芝麻養發曲奇等。
這些層出不窮的養生食療產品，面向社會打出的廣告都是分分鐘治療失眠、妥妥改善脫發困擾，總之怎麽迎合大眾需求怎麽來，但真有那麽大的奇效嗎？
就拿中藥奶茶舉例，中藥確實是好東西，吃對了能養身，但奶茶中的糖份也不低，如果長期食用，還真說不準是益處更多還是危害更大呢！
所以， 即便是符合國家規定的食療產品，也得學會分辨利弊，把握好度啊！
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參考資料
百度百科：黨參
月子中心雞湯裏加黨參為啥被罰？黨參是藥，不能亂用 2022-10-14-瀟湘晨報
