在中小學正式寒假之前，大學紛紛開始放假。在上海，各校假期有早有晚、有長有短。最早一批高校1月上旬就開啟「寒假模式」，最晚的則要到1月下旬。由於今年過年比去年晚了20天，早放的高校如復旦大學，最長擁有近50天的寒假；而晚放的高校如上海科技大學，寒假最短只有不到30天。
眼下，多數大學生踏上返鄉旅途，走進暖暖的家。解放日報·上觀新聞記者了解到，不少學子還帶著學校布置的「寒假作業」回家。
感恩家庭作業之一。
【勞育、美育「試驗田」開進千家萬戶】
對於華東理工大學學子而言，寒假時間屬於「中位數」。本周末正式放假前，學期末各門課程考試陸續進行中。其中有一門課，期末作業還要在寒假完成，這就是他們的勞動教育課——「美食與生活」和「園藝與生活」。自2021年春季學期以來，兩門課共覆蓋學生12800人，線下實踐815場，這學期有近4000名學生選修。
過個團圓年，知恩於心，感恩於行。選修「美食與生活」課程的同學，在假期裏需要結合學期所學的課程內容，制作一道「感恩菜肴」，用來感謝父母、親戚及家人，並記錄自己的勞動心得；而選擇了「園藝與生活」課程的同學，則需要親手種植一盆「感恩綠植」，或插花、或多肉拼盤、或冬季盆栽分盆移栽，將其送給家人，表達感恩之情。
藍怡琪制作的繽紛水果小圓子。
藍怡琪制作的廣式白米腸粉。
「華理紅燒肉、江南桂花糕、三杯雞等‘硬菜’，以及廚藝大師傳授的果盤和裝盤技巧，不僅使我掌握了做飯的秘訣，也讓我在家裏總能‘秀’上一把，給父母盡一點孝心。」藍怡琪說。雖然博士生沒有選修這門課程的要求，但她出於興趣，成為「美食與生活」課的首批學員。
夏啟元制作的生椰甜品。
夏啟元也是一位熱愛烹飪的年輕「老廚師」。「‘美食與生活’的第一堂課就是華理紅燒肉，我學會的不僅是一道菜，還有對學校的歸屬感和認同感。」她表示，「另外，感恩家庭作業傳遞了我們對父母的愛，今後我會用勞動課所學，多為父母分擔一些家務壓力。走進廚房，用雙手創造美味佳肴，從中體會生活的小美好。」
「園藝與生活」課。
從燒菜到種草，滿滿都是愛。資訊學院2021級學生王涵家長說：「很感謝學校開設的‘園藝與生活’勞動教育課程。透過這門課程的學習，我驚訝兒子能自己動手做出這樣一盆美麗的插花，感謝卡更是讓我感到意外和驚喜。」去年，「園藝與生活」勞動教育課程不僅走進上海共青國家森林公園，組織學生參與「錦繡花顏」景點設計制作，還掛牌設立「園藝與生活」上海海灣國家森林公園校外實踐基地，眼下則將「試驗田」開辟到了千家萬戶。
上海共青森林公園景點制作活動。
【「微時間」作業打破長時、組團形式】
相對於暑假，寒假時間較短，來自五湖四海的大學生大部份時間都在老家。為此，上海對外經貿大學為大一大二學生設計出「微時間」作業，打破暑假長時間、組團型的實踐活動形式，讓「寒假作業」變得不一樣。
無獨有偶，感恩教育也是上海對外經貿大學十多年來開展寒假社會實踐的主題，一系列感悟親情、感知責任的主題活動，逐漸搭建起一座學生、家長、學校三者間的橋梁。
其中，「筆觸繪鄉情」透過素描、漫畫、水彩、海報等原創設計，記錄家鄉美好瞬間，用筆墨丹青展現家鄉風光和獨特文化。「透過繪畫等方式，結合學生的才藝，不僅僅透過照片來為自己的家鄉代言，從中感受家鄉的美好。」校團委書記司徒力雲介紹。
另一份可選作業「青言宣家鄉」，則是希望同學們搜尋新時代以來父老鄉親們辛勤奮鬥、持續發展的故事，錄制1段3分鐘VLOG。「類似的‘假期作業’我們以前也有過，實踐下來發現反響很好。」司徒力雲告訴記者，「搜集故事的本身也是一種受教育的過程，並非透過授課的形式，卻是一種‘過程育人’。這種發揮自己能動性、主動性的尋找過程，有時比上一堂課、聽一堂講座的觸動還大。」
大學生街頭感恩實踐。
服務社會、回饋社會，也是高校「寒假作業」的共同亮點之一。上海在今年首次開設愛心寒托班，為小學生提供公益性寒假看護服務，高校學子也參與其中。上海師範大學承接了愛心寒托班「開班第一課」的課程設計和研發任務，並提供師資培訓和誌願者服務保障。上海對外經貿大學也有40多名學生加入徐匯、閔行、嘉定等15個街鎮的寒托班，在兩周左右的時間內，帶著自己研發的小課程——「小書包裏的經濟學」，進行經濟學啟蒙教育。
「學生們準備得很用心，不僅帶了教材，還帶了教具，將一些經濟學故事改編成孩子們能理解的小故事。」司徒力雲表示，同學們還透過參與扶貧濟困、扶弱助殘、敬老愛老、生態環保等實踐活動，為村鎮和社區的基層治理貢獻青年智慧和力量。同時，透過誌願服務，培養對家庭和社會的責任感，增強助人和利群意識。
今年寒假，復旦大學團委繼續開展以「行走祖國大地，投身強國建設」為主題的社會實踐活動，共有來自38個院系及單位的1020個社會實踐專案立項，總計超過8000人次將奔赴祖國各地開展社會實踐，專案內容覆蓋社會調研、學術科研、誌願服務、實習實踐、創新創業等。
圖片來源：受訪高校
題圖說明：夏啟元嘗試烹製的家宴。
來源：作者：徐瑞哲 李蕾 黃海華
