有些商家用紫砂壺淋水後,幹得快慢來說明泥料好壞,吸水性的好壞,那今天咱們就來聊一聊這個現象:紫砂壺淋水後幹得有快有慢,這事兒說明啥?跟泥料又有什麽關系?
別急,聽我慢慢道來。
紫砂壺淋水後,幹的快慢,其實是常說的掛水現象。
什麽是掛水?
你看到的水淋到紫砂壺上,水掛在壺身表面,不輕易滑落,形成一層水膜,這就是所謂的「掛水」。
之所以有這種現象,是因為紫砂壺獨有的雙重氣孔結構,表面還有細小的砂粒。這讓它既有泥土的溫潤,又有沙子的粗糙。
你用水沖壺身時,除了蒸發掉的水汽,剩下的水,會因為壺的這種透氣卻不漏水的特殊結構,就那麽掛在壺上,形成了掛水現象。
有壺友說,掛不掛水,是辨別這把壺好壞的一個標準。
那真的是這樣嗎?我們來看看掛不掛水與什麽因素有關系。
一個是壺型,紫砂壺的形狀會影響它幹燥的速度。
比如說,西施、石瓢那種圓潤的身形,線條流暢直下。你往上倒水,水就會順著壺身滑落,不會在表面積留。這樣一來,壺身自然幹得快。
再比如仿古、掇只這種形狀的壺,壺身線條比較平緩,你用水一澆,水會在壺身上積蓄,不容易快速流走。所以,這水自然就幹得慢些,掛水現象就比較明顯。
再一個是燒結的溫度, 只燒一遍,俗稱未燒透的壺,都會秒幹。
還有泥料也會影響掛水, 比如朱泥壺表面「瓷化」度高,比較細膩,顆粒感不強,水在上面很難停留,所以朱泥壺不容易掛水。
紫砂壺的泥料粗細,也就是目數,對它幹燥的速度也有影響。 泥料越細膩,壺身的質地就越緊密,水自然就流得快。
泥料粗一些,壺身的孔隙就多,水就不容易那麽快蒸發掉。這就好比是細沙和粗沙,細沙上的水肯定幹得快。
如果明針做得好,水就會更容易滑落,幹燥速度自然也就更快。 如果打磨得不夠細致,水就會在壺面上多停留一會兒,也就幹得慢了。
如果紫砂壺已經養過,形成了包漿,壺面光滑油潤, 你再往壺上淋水,水就像在滑梯上一樣,嗖嗖地就滑下來了。
這層包漿,就像是給壺穿上了一件防水的外衣,水很難在上面停留了。
還有的為了增加紫砂壺的顏值,強拋光和打蠟, 壺的表面就會變得特別光滑。這樣一來,壺身不那麽容易留住水,自然也就幹得快了。
所以掛水這事兒,對紫砂壺來說,其實更像是一種身份的象征。如果一把壺完全不掛水,那很可能它就不是真正的紫砂壺。
但紫砂壺掛水,你也不能立刻就斷定它一定是正宗原礦的。
有些機車壺,雖然用的不是純粹的紫砂泥,但它們是用本山泥料混合了其他泥料和一些化學成分制成的。
這樣的壺,還是保留了一些原本紫砂泥的特點,所以你會發現,壺身上會有小塊兒的掛水,這是因為泥料裏還摻雜著一些原礦紫砂泥的特質,但這把壺卻不能稱之為正宗的紫砂壺。
還有一件有趣的事,你可以試試沖熱水和沖涼水的區別,把你的答案寫在評論區吧。
單憑紫砂壺淋水後幹得快不快,是沒法直接判斷出壺的泥料好壞的。
這就像是看人不能只看外表,壺的內在品質,還得從多方面去了解。
這裏是當家小吳聊紫砂,我們下期接著聊。
如果你也喜歡紫砂壺,喜歡清茶一杯的慢生活,我有好壺好茶,邀你共賞。