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一座鼓浪嶼，半部廈門史。
提起廈門，最容易被說到的，便是美麗廈大、中山路以及與其隔海相望的浪漫琴島鼓浪嶼。
自廈門1862年開埠以來，鼓浪嶼本身所積累的建築底蘊和人文財富在這座海濱之城的文化歷史上留下了濃墨重彩的一筆。
你可能很難想象一座僅1.88平方公裏的小島，不僅是音樂的沃土，百年間還從這裏走出了如林巧稚、馬約翰、林語堂等眾多名人。
曾幾何時，這裏還是國內文藝生活的肇始，每每晨曦，在海風的輕撫中，鼓浪嶼總以獨有的溫柔擁抱每一個遠道而來的旅人。
無數年輕人都將這座搖曳海天間的小島當成了人生出行的第一站，留下了彌足珍貴的記憶。
如今正值中秋臨近，本次一條生活館來到了這座山海共鳴的島嶼上，探尋名人軼事的同時，還在鼓浪嶼本土品牌新四海京菓魚貨發行的帶領下，感受了一次獨屬於閩南人的中秋儀式感。
不僅體驗了閩南特有的中秋習俗博餅，還品嘗到了新四海以閩南傳統風味為根基創新制作的閩式糕點，這一輪舌尖上的「明月」，讓小編感覺消失的中秋味一下就回來了！
1盒*9枚
新四海京菓魚貨發行，自鼓浪嶼起家已有20余年，始終堅持於打造能代表廈門的特色伴手禮，本次一條生活館，帶來的便是其為大家精心準備的中秋禮盒。
依循著多年來飲食饕客們的體驗反饋，新四海本次帶來的禮盒是一次在地元素的多元呈現，是閩式糕點的傳承與創新中，誕生出的全新味蕾體驗。
用新四海的話說就是：堅持用創意聯結閩南的風土滋味，用味覺記憶鼓浪嶼，不斷延續與鼓浪嶼這片土地的緣分。
月是故鄉明，味是記憶香，一條也希望能藉新四海這一方新鮮出爐的小小餡餅，傳遞一份細膩微甜的思鄉情懷給大家，現在便來一同來感受下吧。
【掬水映月】中秋禮盒▼
規格：1盒*9枚(紫芋糯心酥+經典蛋黃酥)
拼團價：138 元（日常售價：148元）
拼團特惠截止2024年9月10日23:59
掬水月在手
掬水之時，卻意外地發現，手心中，竟也有一彎秋月。
自古以來，月亮似乎很少被客觀地看待為科學意義上的宇宙天體，而更多地成為一種隱喻、修辭，一個感性的時間計量單位。
月相經歷數十次盈虧變化，到了最圓滿的那一天，便又是一年中秋。
月亮也因此成為固定的團圓意象，在最熟悉的日常景觀中，任何與之相似的事物都可以牽引我們的情感流動：一盞夜燈、一塊玉盤、甚至是一枚餅，都能成為寄托思念的圓月。
這次新四海便以這種極富東方詩意的浪漫方式，寄中秋，道團圓。用地方風土味覺，以解鄉愁，讓你的味蕾重返暫時無法到達的遠方。
今年的中秋獻禮，新四海從「掬水月在手」的古詩句中獲得靈感——仰頭望月，也許會感到遙不可及，但切換視角，俯身捧起映月的清泉，「團圓」便近在眼前、觸手可得，這是他們對每個遊子的赤忱祝願。
雙手捧起水中月的動作，與中秋佳節時舉起糕餅點心的場景相呼應。於是，新四海將朦朧的意象轉化為具體可見的美食，把團圓之意帶到餐桌上，「掬水映月」中秋禮盒應運而生。
為了更具象地描繪出「掬水映月」的寫意，本次的中秋禮盒中包含了形似圓月的經典蛋黃酥，以及色彩更加淡雅，指代水波的紫芋糯心酥。
將時間線拉回1976年，來自中國台灣的制餅師傅陳增雄註意到傳統的扁平狀元餅尺寸太大，不易分食。
於是他融合閩式與台式烘焙法，將其縮小為半圓立體狀，並加入豆沙和鹹蛋黃，創作出如今風靡閩台的蛋黃酥。
有歷史的地方，就有老字號的糕餅鋪。守護著傳統餅藝的新四海，不僅持續制作懷念的古早味點心，老鋪更將古早心融入制餅，虔誠的心，做成了滋味豐美的餅。
一顆顆蛋黃酥承襲古法、手工捏制，堅持傳統【厚工】，歷經多道手工搟卷。
只需舌尖一抿，就能透過酥皮嘗到內裏包裹的海鴨鹹蛋黃與手工熬制的蜜豆餡。
紅豆的天然甜味與蛋黃的綿密鹹香在口腔裏碰撞，鹹甜中和，奶香濃郁，層次叠出口感超級豐富！
相比之下，紫芋糯心酥是新四海突破傳統的一次大膽風味創新。
新四海因地制宜，用閩地特產福鼎芋手工揉制的螺旋紋酥皮，烘焙後形成薄而酥脆的外殼，口感細膩帶有清淡可口的芋香。
而且細膩清雅的芋香搭配大塊的麻薯夾心，不同於尋常糕點純清甜的口感，會多出一層獨特的嚼勁體驗，酥脆與綿軟的口感中和的相得益彰。
這次不同的嘗試創新也讓傳統糕餅有了新的面貌，糯唧唧的拉絲體驗，就問哪個食客可以拒絕！
外包裝醒目的古早字型和燙金加上應景的橙金色，是為還原記憶裏中秋賞月時，餐桌上那道獨特的風景，以此來為大家送上金澄澄的祝福。
回歸主題，俯身掬水，月光在層層漣漪中暈開的畫面，也轉化成了線條圖案，出現在眼前。
揭開禮盒後，九宮格表面還覆蓋了一層半透明的紙張，掀起紙張的小心與期待，都讓團聚更加圓滿。
月是故鄉明，無論身處何方，都希望大家能從這份中秋糕點中找到一絲對家鄉的記憶，謹此中秋佳節之際，一條生活館也衷心祝願大家團圓美滿！
來源：中國新聞周刊
