壺友們買到一把新壺以後，第一件事就是要進行開壺。壺友們開壺的方式可以說是五花八門，網絡上甚至還流傳著用豆腐或者甘蔗煮壺的方式來進行開壺。這樣的開壺方式可以說沒有任何的依據，而且很荒唐。
讓我來分享一些我個人覺得有用的方法，希望對大家有所幫助。新入手的紫砂壺，壺友們首先應輕輕開啟壺蓋，檢視是否有燒制過程中留下的白色石英砂。在這裏需要說明的是，紫砂壺通常是一同燒制，壺身和壺蓋相連，這樣能保持形狀的完美。然而，在燒制前會在壺口沿位置抹上一層石英砂，以防止燒制後壺蓋和壺身粘結。
石英砂是無毒無害的，在自來水廠的水質凈化過程中也常被使用，所以無需擔憂其危害性。若發現壺內有石英砂，可用軟毛刷或濕抹布輕輕清理。清洗兩到三次後，再用開水燙兩到三次，便可以正常泡茶了。
然而，許多壺友選擇將紫砂壺放入鍋中，進行長時間的沸水煮。但需註意的是，在開水翻騰的鍋中，壺身和壺蓋可能會發生碰撞。特別是對於薄胎壺，稍有不慎磕碰壞壺蓋或壺身，那就得不償失了。因此，如果堅持用煮壺方式開壺，建議提前采取一些措施，避免此類風險。
總的來說，開壺的方法有很多，選擇最適合自己的那一種就好。無論哪種方式，都應註意溫柔對待，讓新壺盡快適應新的環境。
紫砂壺的日常保養同樣重要。在泡茶時，應堅守清潔與衛生的原則。養壺時，可以選擇用茶湯輕輕澆淋壺身，也可以選擇僅對壺內進行養護。若泡茶後壺身出現茶漬，務必立即用濕茶巾輕柔拭去，避免後期難以清除。每次泡茶結束，倒掉茶渣，用清水仔細沖洗壺內外，再用茶巾擦幹。最後，將壺蓋與壺身分開，放置在陰涼通風處自然晾幹。
壺友們在泡養壺時，有時會養成一些不當習慣。比如，有些壺友會挑選一些紫砂壺，往壺裏分別放入茶葉，泡開後擱置三到五天才倒掉，希望快速養出幾把好看的紫砂壺。然而，這種方式可能導致茶垢而非包漿的形成。特別需要註意的是，茶垢在高溫悶熱的環境下，容易滋生細菌。使用此類壺泡茶，衛生問題堪憂，甚至可能引發健康隱患。我們應改變這些不良習慣，采用正確的養壺方式，以保障健康和衛生。
