我家的幾樣老物件
作者：李傳堯
作者
我家裏有幾樣老物件，都還在使用。說它老是因為這幾樣東西，都己經有四十多年了；還在用是因為用著順手。但根本的原因，是因為我們這些過過苦日子的人，會過日子。只要不壞，只要還能用，就舍不得扔掉。
可能還有一個原因，那就是戀舊，總覺得過去的東西堅固耐用，過去的東西好。
其實，現代社會方方面面發展，都是突飛猛進一日千裏，是過去任何時代都無法比擬的。
我家裏的第一樣老物件是兩口鋁鍋，那時候也叫鋼精鍋。
在鍋沿外下邊還能看到是，青島鋼精制品廠出品（1980年9月）的字樣。這兩口鋁鍋是我結婚後買的，我是1980年底結婚。當時實行晚婚晚育，兩人年齡加起來滿50周歲，才叫晚婚。我當時當兵在濰坊炮八師政治部組織科當幹事。結婚後老婆到部隊要開夥做飯，不能老到機關竈打飯吃。那時部隊機關幹部一個月37.5斤糧票，每天1.25斤。自已做飯能省一點，光到食堂打飯就不夠吃。於是就到部隊駐地當時叫濰縣成章公社（後改為濰城區符山鎮），買了兩口鋁鍋，小的直徑19公分，主要是做點稀飯什麽的，大的直徑26公分，帶蒸籠篳子，用來蒸饃饃，蒸大包子。這兩口鋁鍋使用了這麽多年，不知幹鍋糊鍋烤幹多少回，但清洗幹凈後，照樣繼續用，從來沒壞過。
那時候部隊生活和全社會一樣，都是物資缺乏，生活艱苦。特別是冬季蔬選單調，主要就是大白菜和大蘿蔔。冬季是部隊幹部家屬到部隊探親的旺季，因為那時部隊幹部家屬大部份是農村的，而冬季正是農閑季節。那時快到冬天都要給家裏寫信，問家屬來不來部隊，來的話要提前買好大白菜、蘿蔔，挖個地窖儲藏起來。同時，還要買下煤炭，好生爐子做飯取暖。
我家的第二樣老物件是一台金龍電風扇。
那是1983年初我調到26軍政治部組織處後，軍機關為機關幹部辦好事，專門到當時的煙台市黃縣即現在的龍口市拉來的。每台153元，現在看來不算什麽，但當時我每月薪金80來塊，不吃不喝也要將近兩個月的薪金。大家都買，我也咬牙買了一台。錢不夠就找老領導借。
這台金龍電風扇當時算名牌，市場上很難買到。它的底坐是鑄鐵的，有30多斤重，力氣小的人，根本拿不動。它共有高中低三個檔次，還能左右擺頭。其實它的最大特點是出風量大，夏天再熱只要開啟金龍電風扇，一會就涼快了。而且無論高檔低檔都很平穩，聲音也很小。我有個好出汗的毛病，因此用電扇比較多。每年一般都是從五月初到十月份，都要用到電扇，今年冷的晚，更是用到了十一月初。
自從有了這台電扇後，我搬了不下十幾次家。搬家遠的有幾百裏路，近的在百米之內。但不論是車拉還是人擡，這台金龍電扇都能從容應對，從沒散架。每年拿出來，擦一下灰塵就用起來。照現在的狀況，我看這台金龍電扇再用10年也沒問題。
我家的第三樣老物件是一口高壓鍋。
這口高壓鍋是紅雙喜牌，應該是沈陽生產的，也是最早的國產高壓鍋品牌。至今在高壓鍋的蓋上還能看到「中華人民共和國制造」和「囍」的字樣。
這口高壓鍋是1983年夏天花36元錢從萊陽縣城買的。當時高壓鍋還是稀有物品，算是高檔廚具了。一開始還不會用，但主要是怕出事不安全。其實只要操作得當是不會出事，也是很安全的。
用上高壓禍後，覺得和平常鍋比起來，這鍋就是好，不僅方便，省時省火，做出來的飯菜還特別好吃。特別是蒸大米、燉骨頭等，過去要用一小時，現在十幾分鐘就行了。
後來，隨著時間的推移和社會的發展，各種品牌的高壓鍋和電飯鍋越來越多，這口高壓鍋的密封圈買不到了，它也就失去了高壓鍋的功能。那就把它當普通鍋使用，燉菜、炒菜甚至做稀飯都行。它的最大的好處是，不管怎麽用絕對不會糊鍋。
（2023年11月19 日）
