導語
中國人的餐桌上很少見到沒有酒的聚會，酒不僅是社交的潤滑劑，還是自古以來人們在宴席上用來調味的一種必不可少的飲品。
雖然現代科技的進步讓我們有很多種飲品可以代替酒來助興，但是中國人對酒的執念絲毫沒有降低，這是我們文化的一部份。
喝酒是一件令人愉悅的事情，但是第二天醒來之後頭疼得讓人死去活來的宿醉問題也一直困擾著無數人，但又沒辦法控制自己應酬的時候喝酒的次數。
有一種植物的花朵可以解決這個問題，它就是葛藤的花朵。
葛藤開花。
在中國各地，幾乎到處都能見到「葛藤」這個名字，這是因為葛藤的地下根塊叫做「葛根」，是一種適合人類食用、藥用的植物。
在經濟比較落後的古代，附近有葛藤的貧困人家甚至可以靠葛藤來不花錢就活下去。
因為全世界都不缺吃貨，而葛藤根莖的口味清香不膩，因此人們就將葛根、嫩莖或者嫩葉煮熟之後作為主食或者菜肴食用。
葛藤不僅適合人食用，也給動物們當草吃，不論豬還是牛羊都很喜歡吃葛藤。
但是動物可沒那麽講究，就算是老了、不能再生長了的葛藤，只要維持著根部別爛掉了，它就會在5月到7月之間每年如期開花。
這些花朵不僅與葛藤的地下部份一樣可食用，對人類而言其實價值更加珍貴，因為它們有一種強力功效，就是讓人滴酒不沾也能感到醉。
說白了就是解酒，醉的時候人們感到非常難受，但是以後再也碰不上這樣讓人難受的酒是真的不可能，於是有了這讓人人更難受的東東。
即使是在古代，這也是一個危險很高、需要專業知識才能完成的行業，因此毒酒在古代社會中經常被當做暗殺手段之一。
附帶著解這種酒的藥，人們自然對葛藤花產生了極大的好奇心，也開始用它來制作飲料。
葛藤花藥用價值。
葛藤花解酒這件事在古代就已經被正式記載，【神農本草經】是公元前三世紀左右的一本醫學書籍，書中記載了263種植物對人類健康影響最顯著，是當時全中國僅存不多的人們搜集而成的最寶貴財富之一。
葛藤花在這個書中被稱為「野葛花」，作者明確指出它可以用來解酒，這是對它效果最為客觀正確且簡潔明了的記載。
除了這項功效以外，葛藤花還有以下幾種優異表現:
1.清熱解毒—如果有人不小心吃壞東西，導致體內產生熱量並且不能及時排出，那麽他就會出現州野熱痱這種癥狀，這時候吃一兩朵葛藤花能夠促進身體更快排出熱量，將州野熱氣散去。
2.養顏護膚—葛藤花尤其適合夏天食用，這段時間內不同性別不同年齡段的人都會因為出汗而導致臉上起粉刺，多吃點解毒清熱的藥方子能夠避免這種情況。
3.排毒減肥—從古代到現代，人們都喜歡將果汁同一些植物搗成糊狀，以此濾掉纖維素得到精髓，好處是做成這樣的果汁吃起來非常清新，壞處是單獨喝這個對減肥效果不好。
但是如果在混合果汁中加入葛藤花的話，不僅能讓果汁更加清香，而且能讓人體內堆積的毒素順便排出，既減肥又利好健康雙管齊下。
這麽多功效凝聚在一朵小小的葛藤花中，不得不說，人們真是低估了這些古老植物對生物學的探索能力啊!
雖然當代醫學已經非常發達，但是難道你不想在掌握自己健康狀況之後再來嘗試一下古代這些植物留給我們的智慧嗎?
如果感興趣不妨試試自制一杯掛果茶吧!
制作葛藤花茶。
其實，早在古代，人們就已經開始自制生活飲品了，只不過大夥兒制作的方法已經無師自通，無從考證，於是現代人也就能享受一份無原罪的美味。
首先，你需要準備一個新鮮無汙染的地區去采摘葛藤花，由於它們生長處潮濕陰暗，因此一般來說山野中比較陰濕潮濕宜人的地方比較容易發現。
見到有新鮮的葛藤花後，用塑膠袋裝好之後記得保護一下，然後隨身攜帶著找一個地方休息一下，好在它們保持的新鮮狀態不會被喪氣壞。
現在，清洗是第一個必要步驟，你不能將臟腦漿直接和入正在後面的步驟中去，那樣喝起來一定會有泥腥味。
洗幹凈之後準備一個一半盛水一半盛冰塊的盆子，將新鮮采摘完的花浸入這個冰水輪流多次，幹脆利落地處理完蟲子和臟汙之後，把它浸泡在純凈水中控幹水分，然後放在陽光底下晾曬。
你沒聽錯，曬幹之後就是最終成品，你甚至不用擔心冰凍會影響口味，因為冰凍之後茶味反而會更香呢!
曬幹後就直接用它泡水吧，別忘了用過濾器倒出飲水，不然那些蟲屍體會讓你的口味變差哦!
由於市場上很多賣葛藤花的人都開始漲價，現在都是二三十塊錢一斤了，而保存時間又極其原始，因此和市場上那流行的原生態保健品一樣，僅僅暫時停滯價格還遠遠不夠掙錢。
自己采摘家裏備一些手藝數個，不僅品嘗味道最新鮮，而且即使漲價也賺不了多少錢，在原材料降價之前不停售賣也是沒什麽錢拿的。
所以大家還不如自己多折騰點東西呢!
自制一缸原汁原味健康無添加的葛茶，既能解酒又能清涼解毒，別說嶺南一帶的人夏天喝美滋滋，連北方夏天熱得跟蒸籠一樣的時候都能愛不釋手呢! <
葛藤花不僅是一種美味的食材，更是中國傳統文化中不可或缺的一部份。它的獨特功效和豐富的營養價值，使得葛藤花在現代社會依然受到廣泛關註和喜愛。無論是在家庭聚會，還是在朋友聚餐中，葛藤花茶作為一種健康飲品，能夠有效緩解宿醉帶來的不適，讓人們在享受美好時光的同時，也能照顧到自身的健康。
同時，葛藤花的多重藥用價值，如清熱解毒、養顏護膚和排毒減肥，更是讓它成為現代人追求健康生活方式的理想選擇。
隨著人們對健康飲食的重視，葛藤花作為一種天然的食材，逐漸走入了更多人的視野。自制葛藤花茶不僅可以確保飲品的新鮮和無汙染，還能讓人們在制作過程中體驗到親近自然的樂趣。在這個快節奏的生活中，花一些時間去采摘、清洗和制作，不僅是一種放松心情的方式，更是對健康生活的一種積極追求。
此外，葛藤花的經濟價值也不容忽視。隨著市場需求的增加，葛藤花的價格逐漸上漲，成為一種潛在的盈利專案。透過自制葛藤花茶，既能享受健康飲品，又能為家庭節省開支，何樂而不為呢？在未來，隨著人們對傳統植物的重新認識與利用，葛藤花的價值將會被進一步挖掘和推廣。
總之，葛藤花不僅僅是一種植物，它承載著豐富的文化意義和健康價值。無論是作為解酒的良方，還是作為日常飲品，葛藤花都展示了它獨特的魅力。
在這個追求健康與自然的時代，葛藤花的受歡迎程度只會不斷上升，成為更多人生活中不可或缺的一部份。希望大家在享受美味的同時，也能關註到這些古老植物的智慧，探索更多健康生活的可能性。
