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入侵中國最成功的魚,很多人釣到也不敢吃!錯把它當成「國二」?

2024-08-25科學

導語

「這家烤魚店好好吃,魚肉都是用的芝麻醬,口感好極了!」

那種鮮香無比,油滋滋的味道,想一想就令人忍不住感到食欲大增。

釣友也經不住美食的誘惑,經常跑重重山林尋找美食,在這個過程中,釣魚成為了一種流行起來的趨勢。

不僅能捕獲到美味的魚,還能在等待魚上鉤的時候欣賞沿途的風景。

但是在這美好的時光中,還有一個令釣友極擔心的外來物種,那就是斑點叉尾鮰。

釣友經常會在釣魚過程中誤捕這種外來魚種,這可就要小心了,因為這只有一個雙胞胎兄弟...

斑點叉尾鮰。

斑點叉尾鮰是原產於北美的一種外來魚種,屬於輻鰭魚綱,鯉形目,鯉科,叉尾鮰亞科叉尾鮰屬。

國內曾經對該種魚進行了惡意引入,經過篩查,1984年正式引進中國來進行觀賞,然而一方面是國內的觀賞魚市場尚且不夠成熟,另一方面是斑點叉尾鮰本身就有很強的適應力並且能在極其惡劣的條件下生存,因此斑點叉尾鮰很快就走出了人工觀賞魚養殖翻身進入了市場銷售,並且發展迅速。

因為斑點叉尾鮰的肉質鮮美並且適應力強繁殖快,在短短的十幾年內,斑點叉尾鮰就占據了中國養殖魚市場的一席之地,甚至在2016年的時候,中國的六成多斑點叉尾鮰都是出口國外的,甚至都不用擔心國內市場的問題。

斑點叉尾鮰的外表特征與中國的國家二級保護魚種芝麻劍極為相似,因此釣友們非常容易搞混淆。

芝麻劍又被稱為「劍魚」,是一種體型相對較大並且好吃的魚種,約分布在亞洲和非洲的部份地區,其中就包括中國沿海的水域。

芝麻劍一般生活在海邊的淺海區域或者是河口、淡水湖等區域,曾經芝麻劍也曾被廣泛引入到中國進行商業養殖,但是因為芝麻劍的繁殖速度較慢,在綜合考慮其養殖成本之後完全不劃算,因此芝麻劍的養殖終於被放棄了。

芝麻劍是屬於國家二級保護魚種,這是因為芝麻劍的數量在逐年下降,其中中國沿海水域的芝麻劍數量就已經降到了1950年時候數量的百分之十。

芝麻劍為何會數量下降呢?

主要是因為過度捕撈導致其數量逐漸就上升不上升的,芝麻劍非常好吃,除了肉質鮮嫩之外,芝麻劍的內臟也非常的美味,不管是燉湯還是涼拌都相當鮮美,而芝麻劍的魚皮也可以制作魚幹,曬幹後的魚皮非常好處理,魚肉也相當美味,所以芝麻劍被越來越多的人捕撈,最終導致芝麻劍數量難以恢復。

斑點叉尾鮰和芝麻劍的辨別。

斑點叉尾鮰和芝麻劍之間是有很多相似之處的,因此很容易搞混淆。

首先從外形特征來看,兩者的體型都比較大,體長一般都在20厘米以上,中國研究人員曾經抓捕到過一條大型斑點叉尾鮰,經過測量,這條斑點叉尾鮰的體長為39.3厘米。

其次在外表顏色上,兩者都是藍色和灰色的混合色,並且魚體上還會出現一些斑點,顏色有些深,有些淺,並且顏色密度也有很大差別,主要分為深藍色和淺藍色。

最後,在魚鰭上的辨別,兩者都是背鰭和胸鰭分別有二到三根分支,尾鰭呈叉狀,並且都有著明顯隆起的脊狀物。

1.眼睛。

外表特征上,斑點叉尾鮰和芝麻劍是非常相似的,但是在眼睛上的表現是有著極大差別的。

斑點叉尾鮰的眼睛較小,並且眼色是淡米色的,而且在眼睛的下方有著不少的黑色斑點,眼睛之間的距離較寬。

芝麻劍的眼睛卻要更大一些,眼睛的顏色是藍色的,眼睛的下方也會有黑色斑點,不過芝麻劍眼睛之間的距離相對要窄一些。

2.魚鰭。

首先無論芝麻劍還是斑點叉尾鮰都有著一個特征,就是它們的胸鰭的末端是有著一個長且尖銳的刺的,不要認為這個可不是魚的胡須哦。

不過這兩種魚的胸鰭的形狀還是有著些許不同的,斑點叉尾鮰的胸鰭大致呈現倒圓錐狀,而芝麻劍的胸鰭則是呈現較為扁平的橢圓形狀。

3.魚頭。

頭部特征還是有著比較明顯的區別的,斑點叉尾鮰的嘴巴是伸出於吻部的,嘴裏有著相對小一些的並且顏色較淺的牙齒,而芝麻劍的嘴巴卻是中等大小,嘴裏有著較為多且顏色較深的牙齒。

芝麻劍的前額輪廓是比較平坦的,但是斑點叉尾鮰的額頭是比較隆起的,前臉部位是比較平坦的。

4.體型。

在魚體的形態上,斑點叉尾鮰的體型顯得較為偏長且扁平,體形是比較細長的,其尾部是比較深的,鰭的長度也相對較長。

而芝麻劍的體型非常扁平,體形較為短圓,其尾鰭是相對較短的,鰭的長度是較短的。

5.體表。

芝麻劍和斑點叉熬的體表都是比較光滑的,但是斑點叉尾鮰的體表是比較光滑的,但是體表會有著小的黑色斑點。

而芝麻劍並不是非常光滑的,體表上有些隆起的小突起。

6.顏色。

芝麻劍的體表一般是不等深淺的灰色,一般是呈現灰黑色或者是灰褐色,甚至還有灰白色的,體型的顏色比較單一,不容易出現更換。

但是斑點叉尾鮰的顏色一般是藍灰色和黃褐色的混合,並且體型顏色會隨著水域的不同而改變顏色進行掩蔽。

在這裏筆者要提示釣友們,有人釣到芝麻劍就馬上舍不得放過,烤一烤、煮一煮等著美食上桌的節奏,但是釣友要註意了,芝麻劍被列為國家保護魚種,因此釣友在釣到芝麻劍後要第一時間放生,不然觸犯了國家法律就要受到法律的制裁,並且斑點叉尾鮰也有非常好吃哦。

斑點叉尾鮰是壞事嗎?

斑點叉尾鮰是一個外來物種,很多釣友知道斑點叉尾鮰是外來物種就認為這個外來物種的存在一定會對生態環境造成一定的影響,但是其實斑點叉尾鮰只是一個外來物種並不是壞事,這種外來物種可以說是對生態環境是相當友好的,並且養殖產業還可以為人們帶來很大的利益。

斑點叉尾鮰的養殖是對生態環境的影響是非常小的,養殖斑點叉尾鮰不需要消耗過多的飼料,同時也不需要對水質進行重大的改善,更加不需要施肥,施肥的話則會造成水體中的化學藥物含量過高,這樣有可能會導致水體中無法進行正常的水迴圈現象,並且會導致水體中養分的過多或者過少,從而造成水體中各種生物的影響,並且影響水體中的生態平衡。

這不禁讓人產生疑惑,既然斑點叉尾鮰養殖對生態環境沒有很大的影響,那麽中國還有很多其他的外來物種對生態環境造成很大的影響,並且在中國的生態環境中造成了極大的影響,為什麽這些外來物種就不能向斑點叉尾鮰一樣安全呢?

這些外來物種主要是牛蛙、紅火蟻等,這些外來物種並非像斑點叉尾鮰一樣是經過系統的評估和篩選才引入中國,而是非法引入中國的,這些外來物種不僅沒有經過專業的評估和篩選,還會在中國的生態環境中肆意生長,造成了非常嚴重的生態影響。

其中牛蛙就成為了中國很大的問題,牛蛙是一種全能吃貨,不管是肉類、植物還是雜食都能吃,生態環境中的其他生物統統都在牛蛙的食物鏈下失去生存的資格。

同時牛蛙還會傳染多種細菌,這些細菌不僅會影響人們的身體健康,還會影響生態環境中的生物的生存。

牛蛙的數量將越來越多,越多沒有天敵的牛蛙就會越繁殖,最終導致生態環境失去平衡。

有了牛蛙的問題之後,國內醫學上就研發出了牛蛙的解毒藥物,這樣就更促進牛蛙的捕撈了,這不知道又要在生態環境中造成什麽樣的問題。

斑點叉尾鮰是一個非常友好的外來物種,不管是養殖還是食用都沒有影響,甚至是對生態環境的影響都很小,因此是一個非常友好的外來物種。

至2016年中國的斑點叉尾鮰養殖產量占據世界的六成多,這是一個相當驚人的數據。

斑點叉尾鮰的養殖已經成為了養殖產業中一個非常重要的組成部份,同時也是生態環境中相對比較安全的外來物種,真正成為了「外來物種中的友好者」。

結語

釣友們在釣到魚的時候一定要認真分辨自己捕獲到的魚種是什麽,在不能確定的情況下,可以進行拍照辨識,或者在網上搜尋,盡量不要誤食保護動物,觸犯了國家法律就要承擔法律的責任。

如果捕獲到斑點叉尾鮰可以放心吃,但是如果捕獲到芝麻劍就要放生,不要因為芝麻劍非常好吃就想著品嘗美食,終究是違法的行為,請不要以身試法哦。