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別再傻傻的把黃荊當柴火燒了,它可是藥食同源的好寶貝!

2024-10-28科學

鄉間無閑草,識得全是寶,今天帶大家一起來認識的植物是黃荊.

在農村的山坡上或路旁,我們經常會看到這種植物,它就是黃荊。

它的葉子和楓葉很相似。是掌狀的復葉,小葉有3片的,5片的,7片的。最常見的是5片的。

我們家鄉這邊,會在端午節前,把黃荊葉采摘回來曬幹,再燒成灰,用來做灰水粽,qq彈彈的非常美味。

黃荊,別名黃荊柴,蚊煙柴,五指楓,埔姜等。抗旱耐寒。多生長於山地陽坡,溪流邊,道路旁等地。在中國大部份省區皆有分布,主要是長江以南各省。

黃荊是雌雄同株植物,全株有濃烈的香氣,花期是4~6月,果期是7~10月。

黃荊是落葉灌木,很難長成材,但是黃荊這種植物全身都是寶,它也被稱為神仙草。

黃荊的用途很廣,主要價值有:

第一,藥用價值。黃荊的根莖、葉子、果實均可入藥。

根莖有清熱止咳,化痰截瘧的作用。可用於支氣管炎,瘧疾,肝炎等癥;

葉子可用於感冒,腸炎,痢疾,濕疹,皮炎,腳癬,蟲蛇咬傷等癥狀;

果實有止咳平喘,理氣止痛的作用,可用於咳嗽哮喘,胃痛,消化不良等癥狀。

第二,經濟價值。

黃荊的花朵繁盛,花香多汁,是很好的蜜源植物。莖皮可造紙,花和枝葉可提取芳香油,種子可榨油、釀酒。黃荊條和根可用來制作各種手工藝品等等。

第三,食用價值。黃荊嫩葉可做蔬菜食用,果、莖、葉、花可煎茶飲用。

第四,觀賞價值。黃荊還是制作,培育盆景的優良樹種,也可用於園林綠化。

第五,生態價值。黃荊易成活,在幹旱貧瘠的多礫石之地也可以繁衍生息,是水土保持的優良樹種。

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