玫瑰
玫瑰，作為薔薇科的一員，不僅是花卉中的明星，更是香料界的瑰寶。它熱愛陽光，枝桿上密布著尖銳的刺，仿佛守護著它的美麗與芬芳。玫瑰的花期漫長，從五月至九月，花朵的顏色多樣，白色、紅色、粉紅色以及黃色等交織成一幅美麗的畫卷。除了觀賞價值，玫瑰的經濟價值也不容小覷。它的花朵常被用於食品及提煉香精玫瑰油，這種玫瑰油在化妝品、食品等工業中扮演著重要的角色。
薰衣草
薰衣草，被譽為「香草之後」，是唇形科的一員。它原產於地中海沿岸，後被廣泛種植於世界各地。薰衣草的花期在春季到夏季之間，花色多樣，紫色、白色、綠色交織，使得它成為庭院中的一道亮麗風景。此外，薰衣草還以其獨特的香氣聞名，無論是作為盆栽還是作為庭院植物，都能為周圍環境帶來宜人的香氣。
迷叠香
迷叠香，又被稱作「海洋之露」，其深藍色的花朵盛開時如同海洋一般壯觀。它屬於唇形科，不僅具有觀賞價值，還有很高的工業價值。從迷叠香的花和葉子中可以提取出抗氧化劑和迷叠香精油，這些物質在醫藥、食品保鮮以及日用化工業中都有廣泛的套用。
鳶尾
鳶尾，又稱藍蝴蝶、紫蝴蝶等，是鳶尾科的一種多年生草本植物。它的花色以藍紫色為主，花朵碩大且香氣淡雅。鳶尾不僅具有觀賞價值，其根狀莖還可以作為中藥使用，具有消炎的作用。此外，它的花香也是調制香水的重要原料。
檀香
檀香，作為檀香科的一員，其木材是名貴的中藥和香料。檀香木的心材具有強烈的香氣，被譽為「黃金之樹」。其樹幹和根部可以提煉出檀香精油，這種精油在醫藥、香料等領域都有廣泛的套用。
茉莉花
茉莉花，以其翠綠的葉色和潔白的花朵聞名於世。它的花朵香氣濃郁，是制作茉莉花茶的重要原料。同時，茉莉花還是重要的香精原料，廣泛套用於化妝品和食品工業中。
晚香玉
晚香玉，又稱夜來香，是石蒜科的一種多年生草本植物。它的花期在七月至九月之間，花朵在夜晚散發出濃郁的香氣。晚香玉不僅是重要的切花之一，還是花束和插花中的重要配花。其花語「危險的快樂」也增添了一份神秘感。
佛手柑
佛手柑，是蕓香科的一種植物。其果實狀如手指，故名佛手。佛手柑的果實雖然屬於柑橘類，但其味道卻獨特而深郁，清新淡雅中帶著橙和檸檬的香氣。它主要產於意大利和摩洛哥等地，是香料和食品工業中的重要原料。
香根草
香根草，是禾本科的一種多年生草本植物。它的稈叢生且高大，葉片線形且扁平。香根草主要分布於熱帶和副熱帶地區，其獨特的香氣使得它成為香料和香水的重要原料。
廣藿香
廣藿香，是唇形科刺蕊草屬的一種多年生芳香草本或半灌木。它的梗或葉可供藥用，主要用於治療妊娠嘔吐、胃氣痛等癥狀。廣藿香的香味獨特而強烈，是植物香料中香味最強烈的一種。它的香氣中帶有濃郁的樹脂香、草本的腥綠味、中藥的苦味以及薄荷般的清涼感。
