筆者是一個植物愛好者，在之前的文章中筆者給大家分享了很多農村比較常見的成本植物和野果。有的植物和野果都是內建童年回憶的，像金櫻子、蛇莓、樹莓、八月炸、野葡萄等等，絕大部份農村長大的70、80、90後或多或少都吃過。而筆者今天給大家分享的這種植物，它同樣是內建童年回憶的，這種植物就是火炭母了。在【植物名實圖考】中記載：「火炭母草俗呼烏炭子，以其子青黑如炭，小兒食之」。
火炭母在農村很常見，它喜歡生長在疏松、富含腐殖質的土壤中。小的時候經常會采摘它晶瑩剔透的果實來食用，味道酸酸甜甜。不過告訴大家一個小技巧，吃火炭母要大把的吃，就像吃石榴一樣，一把一把的才過癮。不過大家發現沒有，火炭母其實和石榴的籽外形上來講是非常相似的。不同的是火炭母的籽是純黑色的，酷似煤炭渣，而石榴籽卻是白色的。
火炭母，因其內部黑色籽酷似炭渣而得名，火炭母又稱翅地利、火炭星、火炭藤、白飯草、白飯藤、信飯藤，為蓼科、蓼屬多年生草本植物。這種植物植株在形態上和我們常見的辣蓼草有很多相似的地方，特別是它的葉片，上面同樣有紫紅色的斑塊，因為它倆同屬蓼科、蓼屬草本植物，是親戚關系。
火炭母其莖直立，圓柱形，具棱溝，多分枝，無毛，呈紫紅色。單葉互生，呈卵形或卵狀三角形。它的花期在夏季，每年6月份到8月份左右，花白色或者淡紅色，頭狀花序組成圓錐狀或傘房狀。果期8月份到10月份左右，果實黑色，有棱，光亮。在【圖經本草】中記載：「火炭母草，生南恩州原野中，莖赤而柔似細蓼，葉端尖，近梗方，夏有白花，秋實如菽，青黑色，味甘可食」，描述的就是咱們本文所講得火炭母。
目前這種植物在中國大部份的省份均有分布，常見於河邊濕地或田間地頭、草地，是農村常見的一種草本植物。火炭母雖然在農村很常見，但是它的價值卻非常的高，很多農民朋友不了解，將它當成雜草處理，那可惜了。火炭母有4大作用，全身是寶，價值極高，農民朋友要了解。下次如果遇到這種植物可不要錯過了，采摘回去用處多多。
第一、火炭母的嫩葉可以當野菜食用
火炭母的嫩葉是可以食用的，春季的時候采摘它的嫩葉洗幹凈之後焯水，可以涼拌或者炒食，不過味道有點酸。廣東地區老百姓還喜歡采摘它的葉子來打湯，其中火炭母豬紅湯尤為有名。
第二、火炭母可以煮水泡茶喝
火炭母的嫩葉吃了可以食用之外，它的全草還可以用來煮水泡茶喝。咱們經常喝的涼茶飲料王老吉以及加多寶，裏面就含有火炭母這種植物的萃取物。這種植物也是兩廣地區，尤其是廣東地區涼茶主要原材料之一。在民間了解這種植物價值的老人，就喜歡采摘這種植物曬幹之後來煮水泡茶喝，清熱解毒、平肝明目。
第三、火炭母的果實可以當野果食用
火炭母秋季的時候結果，它的果實是可以食用的，味道酸酸甜甜，是很多小夥伴兒時的回憶。不過我們吃的部位是它的果實外面的那一層薄薄的白膜，裏面酷似煤炭渣的東西是它的種子，是不能食用的。
第四、火炭母全草可以入藥，有很高的藥用價值
火炭母藥食兼用，它除了以上3大作用之外，它全草還可以入藥，是民間常用到一種中草藥，有清熱解毒、利濕消滯、涼血止癢、明目退翳之功。在【圖經本草】中記載：「火炭母去皮膚風熱流註，骨節癰腫疼痛」。此外在【植物名實圖考】中亦有記載：「冬春尚茂，俚醫用（火炭母）以洗毒，消腫」，可見這種植物其藥用價值之高，農民朋友了解了嗎？
好了，今天的文章就寫到這裏了。大家對於火炭母了解了嗎？大家見過火炭母嗎？在你的家鄉有這種植物嗎？歡迎大家在下方評論區留言，分享您的見解。
