關註養生的朋友都知道，幽門螺旋桿菌（Hp）感染是胃病的重要危險因素，67%~80%的胃潰瘍、95%的十二指腸潰瘍都與Hp感染有關，還會升高4~6倍的胃癌風險。
而今年，科學家們又發現了另一種「胃癌菌」，它比Hp還恐怖，僅僅2周就能引發胃炎。這種細菌到底是什麽？又該如何預防感染呢？
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比Hp還恐怖的「胃癌菌」
2周就能引發胃炎
今年1月，香港中文大學學者在國際科學期刊【Cell】上發表的一項研究表明：咽頰炎鏈球菌為胃癌病原體。
具體而言——
受試小鼠在胃部感染咽峽炎鏈球菌僅僅2周後，就出現了急性胃炎。
在感染後3個月開始，發展成了慢性胃炎。
9個月時小鼠出現了輕度胃壁細胞萎縮，12個月時進展為中度至重度萎縮。在這個過程中，小鼠胃屏障功能和胃微生物組穩態也被損害。
而胃屏障功能的破壞是腫瘤轉化的重要標誌。
咽峽炎鏈球菌還會誘導無菌小鼠自發性粘液化生（正常的上皮組織被具有分泌功能的粘液性上皮替代的一種病理變化）。
研究人員最終發現，咽峽炎鏈球菌透過與胃上皮細胞直接相互作用，促進了胃腫瘤發生。
更可怕的是，與單獨的Hp感染相比，同時感染咽峽炎鏈球菌和Hp的受試物件，患萎縮性胃炎，和隨後進展為化生和胃癌的相對風險更高、進展更快。
也就是說，咽頰炎鏈球菌和Hp可能協同作用促進胃部炎癥、胃癌的發生。
看到這兒，很多朋友肯定在疑惑：這個咽頰炎鏈球菌到底是什麽？怎麽判斷自己有沒有被感染呢？
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咽頰炎鏈球菌容易「盯上」這類人
一招自測風險
咽頰炎鏈球菌是人體正常菌群的一部份，通常存在於口腔、咽喉、胃腸道、泌尿生殖道等部位，與人和諧共處。
同時，它也是一種機會性病原體，在某些情況下，可能過度生長，侵襲人體並引起感染。
1胃酸過少，易致咽頰炎鏈球菌感染
胃酸的pH值通常為1~2，屬於強酸，可以幫助食物消化，並殺滅有害菌。
而咽峽炎鏈球菌可以耐受的PH值在3~5之間，如果胃酸過少，胃內pH值升高，就會使咽頰炎鏈球菌更容易在胃粘膜上定植，增加胃炎甚至胃癌風險。
那麽，哪些因素會導致胃酸缺乏呢？常見的有以下幾種：
年齡增長；
不良習慣，如：慢性壓力、吸煙飲酒、進食過快等；
鋅、B族維生素、鉀等營養素缺乏；
Hp感染、胃部手術；
部份疾病，如：惡性貧血、甲減；
部份藥物，如：質子泵抑制劑、p受體阻滯劑等。
【小貼士】很多胃食管反流，實際上是胃酸缺乏造成的。
2一招自測胃酸缺乏，及時發現感染風險
【方法】晨起後，將1/4勺小蘇打加入150ml溫水中攪勻，空腹喝下。
【結果】若喝完後超過5分鐘才打嗝，說明存在胃酸過少的情況，感染咽頰炎鏈球菌的風險較高。
另外，如果出現嘴裏有酸臭味、口幹口苦、咽喉後方疼痛等癥狀，就要小心是不是已經感染咽頰炎鏈球菌了。
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避免咽頰炎鏈球菌感染，遠離胃癌
這些事現在做還不晚
在胃癌日益高發的今天，怎樣保護好我們的胃呢？可可建議大家試試以下幾招：
1實行分餐制或使用公筷
和幽門螺旋桿菌類似，咽頰炎鏈球菌也可以透過消化道傳播。
因此建議大家實行分餐制或使用公筷，減少這兩種「致癌菌」的相互傳播，降低感染風險。
2常吃3種「護胃菜」
①猴頭菇
「山珍猴頭，海味燕窩」，猴頭菇含有多種胺基酸和豐富的多糖體，而研究表明，猴頭菇菌絲體多糖和子實體多糖對胃黏膜具有良好的保護作用，對胃炎、胃潰瘍等疾病，都有一定的好處。
節目中還曾提到，猴頭菇可以提高淋巴細胞的轉化率，提升白細胞的作用，從而提高免疫力，輔助預防胃癌。
②十字花科蔬菜
十字花科蔬菜中含有一種叫做蘿蔔硫素的化合物，它可以抑制癌細胞的生長，尤其是胃癌細胞，對輔助預防胃癌很有幫助。
西蘭花、花菜、白菜、包菜、蘿蔔、芥菜等都屬於十字花科蔬菜。
③富含葉黃素類的蔬菜
發表在【美國流行病學雜誌】上的一項研究發現，菠菜中含有一種名叫葉黃素和玉米黃質（也屬於葉黃素類）的黃色素，它可以防止胃癌細胞的生長，並且有效降低39%的胃癌風險！
與此類似富含葉黃素的蔬菜還包括綠葉蔬菜、枸杞、酸漿果等，日常也可以適當多吃。
3主食加點紅薯或紫薯
【癌癥預防雜誌】上的一項研究發現，富含花青素的紅薯、紫薯等食物，對於防癌有很好的功效；不僅如此，紅薯、紫薯中的賴胺酸同樣可以起到防癌作用。
因此，日常不妨在主食中加點紅薯或紫薯。但本身胃不好的人要少吃紅薯，可以替換成其他富含花青素（如：黑薯仔、紫甘藍、藍莓、黑枸杞等）或賴胺酸（如：牛奶、龍蝦、蠶豆等）的食物。
哪類人容易被咽頰炎鏈球菌感染找上？快來留言說出你的答案吧~
來源：北京衛視我是大醫生官微
