說到東北名菜，很多人的第一反應都是「小雞燉蘑菇」。
可大家不知道的是，在上個世紀這道菜可有一個響當當的名字——「蘑菇燉飛龍」
這不免讓外地網友好奇，這龍不都是神話傳說裏的並非真實存在。
那這裏的「飛龍」到底是何方神聖呢？難道和廣東「龍騰虎躍」中的「龍」，是同一種生物嗎？
本文陳述內容皆有可靠資訊來源，贅述在文章結尾
「龍」為何物
要說「龍騰虎躍」和「蘑菇燉飛龍」這兩道菜裏的「龍」有什麽相似之處，我只能說都是中國人給它們起的名字。
因為它倆壓根就不是一個物種，一個是蛇，一個卻是叫花尾榛雞。
在繁多的鳥類世界裏，花尾榛雞就像是一個「怪咖」。雖然它的名字裏帶有「雞」，可實際上卻屬於鳥類。
而大家聽到它的這個名字，第一反應頂多也就是一種家禽，可仔細觀察卻發現，它的形象和野雞更相像。
對於花尾榛雞這種特別的鳥兒來說，第一眼看去最吸引大家的絕對是它的羽毛。 雖然在對於鳥類來說，有著一身好看的羽毛並不是什麽稀奇的事情，可在花尾榛雞身上的會更加有特色。
近處看他的前胸和腹部密布褐色有規律的斑塊，有點魚鱗的感覺。遠處看的時候卻讓人覺得，是淺褐色以及深褐色相間的條紋。
這種讓人眼花繚亂的搭配，在深林中有著很好的偽裝效果，用來躲避天敵。
當然除了色彩之外，它的尾羽也比較特別。它的尾羽單看長而細，可合在一起的時候卻有點像一把小扇子一樣插在屁股上。有意思的是中間還會產生一個分叉，很是滑稽，飛行的時候則更好分辨。
除了外貌特征，更值得一提的是它們的生活習性。它們的主要生活在針葉林以及闊葉林中，也就是中國的東北地區。當然在河北以及新疆北部也偶然可以見到。
它們有著非常尖銳的喙以及爪子，卻是以植物果實或者昆蟲為主要能量來源，並不會對動物發起進攻。
同時也正是因為這樣的飲食習慣，讓它們在生物圈中也是扮演重要角色，控制這森林裏小型動植物的數量。
而它們在繁衍的季節，求偶的行為和孔雀有著異曲同工之妙。 都是由雄鳥來展開尾羽，在雌鳥面前使盡渾身解數吸引雌鳥的註意，達到求偶的效果。
它們一旦確認關系，兩只鳥就變得難舍難分，互相叫喚十分親昵。
說來也奇怪，花尾榛雞不光在形態上和雞相似，就連築巢方式也一樣。 一般鳥兒築巢都是在樹上或者其他高地，而花尾榛雞則是在地面上。
雖然它們築巢非常簡陋，可是位置卻非常挑剔。必須要在山坡陽面、並且築巢的周圍要有很多的樹木才可以。然後就是一個月的孵化時間，雛鳥就可以出巢了。
了解了這麽多，還是會有網友好奇，廣東人把蛇看做龍也可以理解，畢竟在十二生肖中，大家也經常把蛇當做小龍。
可花尾榛雞明明是鳥，頂多也就是和鳳凰沾邊，大家怎麽會稱它為飛龍呢？
神話中的「飛龍」
說起「飛龍」這一稱呼，那就不得不提中國的神話傳說。
相傳花尾榛雞這樣的小鳥因為長相十分俏皮可愛，除了頭上有一對靈巧的犄角之外，身上類似鱗片的羽毛也非常獨特。
仔細觀察可以發現，它的爪子和其它鳥類也不一樣。
一般的鳥兒爪子都是光禿禿的，而花尾榛雞的爪子以上部位卻有羽毛覆蓋。更重要的是它的爪子有五個手指，甚至在這小小的爪子上，竟然能看到鱗片形態的花紋，怎麽看都和龍相似。
西王母看了十分喜愛，同時也賜予了它「飛龍」的稱號。
不過這鳥兒不太老實，有一天竟然把西王母的飛龍丹藥給偷走了。西王母發現後自然無法饒恕它，便派各界兵將對它進行抓捕。
飛龍當時也是嚇壞了，怕自己露面之後四無葬身，便藏在了東北的深林裏。
而後來東北人因為偶然的機會捕捉到這種鳥，感覺和神話故事中對飛龍的形容很是相似，而且食用起來味道也不錯。
所以在口口相傳下，就有了著名的「燉飛龍」這道菜，離譜的是還有人認為，它之所以這麽好吃，都是因為它當年偷吃了丹藥的原因。
其實在科學技術飛速發展的21世紀，這種類似的神話故事，我們只能當成故事來聽。
可好奇的網友還是忍不住發問，既然神話故事不可信，那東北老一輩獵人說的他們打「飛龍」只開一槍是什麽意思呢？
從一槍放倒，到無人狩獵
在很多人看來，這花尾榛雞好歹也是一種野生動物，並且還有「飛龍」這麽霸氣的名字，行動一定也非常的機敏吧。
可在那些老獵人的心裏，這花尾榛雞和麅子一樣傻傻的 。人類模仿一下它們的叫聲就會信以為真，傻傻的超人類跑來。
而當它們發現自己認錯了之後，也不會朝著反方向跑去，而是直接扇動著翅膀，跑到就近的樹上。
它們以為自己躲得夠高，可以逃脫追捕，實際上卻更加暴露了自己的位置，獵人這時只需要瞄準目標來上一槍就得手了。
可能正因為極其容易捕獲，加上它的味道鮮美營養豐富，越來越多的人開始對它展開狩獵，從而導致花尾榛雞的數量驟減。
這一現象不光意味著我們的生態平衡正在遭遇破壞，同時我們也將失去自然界賦予的美麗和獨特。
好在國家已經將這花尾榛雞列入保護動物行列，人們的捕獵行為也得以限制，從源頭上解決了花尾榛雞的生存問題。
保護花尾榛雞不僅僅是為了維護生態平衡，更是對生命的尊重。
文丨康康寫點啥
編輯丨康康寫點啥
參考資料
[1]中國知網-興安「飛龍」花尾榛雞 http://t.cn/A6j5RLzb
[2]百度百科-花尾榛雞http://t.cn/A6j5Rqcj
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