（一）處方食品的起源
1943年Dr.Mark Morris為了要治療一只患腎衰竭的導盲犬Buddy，研究了一種特殊的食物，解決了Buddy的醫療問題。這是首次有人以控制營養的方式來管理疾病。從此逐漸發展形成了目前寵物臨床套用的處方食品。處方食品也稱「特殊配方食品」或「處方糧」產品或保健食品。
（二） 寵物處方糧
處方糧是獸醫或動物營養師，根據寵物的疾病或營養狀況所給出的，能幫助恢復健康的日糧。而普通糧食就是滿足寵物基本生長需求又能達到飽腹感的常用日糧。在寵物處方糧領域，目前國外的寵物處方糧發展已經非常成熟，誕生了希爾斯這樣的國際巨頭和知名品牌，但國內寵物處方糧無論是生產、還是消費領域都有一定差距，目前仍處於起步推廣階段。且由於處方糧一般是由寵物醫生針對寵物的身體狀況開具，個人化因素較強，且受制於寵物醫院和診所的發展，故在國內發展相對緩慢。國內市場目前主要的寵物處方糧品牌以國外品牌為主，國產品牌在這一領域發展與國外品牌相比仍有一段距離。
特別需要強調的是： 寵物處方糧雖然帶有「處方」字樣，實際是糧而非藥，屬於寵物配合飼料，生產企業需要申報生產特許證；寵物處方糧中所添加的原輔料必須在【飼料原料目錄】、【飼料添加劑品種目錄】中；寵物處方糧是把治療與食物聯系在一起，針對不同的病情，設計的食品，以精準營養配比，達到食療目的；絕大多數處方食品並不能單獨作為藥物用來治療疾病，而是在醫治過程中有效地配合寵物疾病的康復；而且大多數的「處方糧」在營養配比上並不均衡，有些寵物不適合將其作為主糧長期食用。
（三） 幾種寵物處方糧配方的配方要點
一、寵物胃腸道呵護處方糧
1.益生菌
地衣芽胞桿菌活菌制劑、枯草芽孢桿菌活菌制劑、糞腸球菌、酵母菌（布拉迪酵母菌、紅酒酵母菌、啤酒酵母菌等）。
2.益生元
包括菊粉、低聚半乳糖、乳果糖、低聚果糖（FOS)和甘露寡糖(MOS)。
3.膳食纖維
寵物日糧中的纖維主要包括纖維素、半纖維素、木質素、果膠、樹膠和植物黏液。目前對於膳食纖維對胃腸道健康及其在犬貓胃腸道疾病的治療和管理中的益處，已經有了較為充分的認識。關於胃腸道健康，需要考慮的重要因素是纖維的發酵程度以及發酵產物的種類和數量。在犬和貓的結腸中，細菌的活性較高，並且有發酵日糧中纖維的能力。發酵產物的數量受纖維在腸道中的停留時間、日糧的組成和纖維的類別影響。例如，纖維素、刺梧桐樹膠和黃原膠在犬、貓的腸道中幾乎不可被發酵，果膠和瓜爾豆膠在犬、貓的結腸中會被結腸微生物快速發酵，甜菜粕和米糠的發酵程度較為適中。最重要的發酵終產物是SCFA，主要是乙酸、丁酸和丙酸，它們是結腸細胞的首要能量來源，這三種SCFA提供的能量占腸道從SCFA獲取能量的70%。
當結腸中有足夠的SCFA時，結腸細胞的增殖能力增強，原因可能是這些SCFA為腸道細胞增殖提供了能量。腸道上皮細胞平均每3天更新1次，能量需求非常高，因此SCFA提供的能量具有重要作用。例如，與飼餵含有不可發酵纖維日糧的犬相比，飼餵含有可發酵纖維日糧的犬結腸重量和黏膜面積增加，黏膜也會增厚。這些變化的原因似乎是黏膜面積與結腸重量的比例增加，因此也隨之提高了結腸的吸收能力。推薦使用發酵程度適中的纖維來提供最佳水平的SCFA，同時應適量添加不可發酵纖維，促進腸道正常蠕動。發酵程度適中的纖維包括甜菜粕、菊粉、米糠和阿拉伯樹膠。
4.蒙脫石
蒙脫石對犬貓消化道內的毒素、病毒、病菌及其產生的毒素、氣體等有極強的固定、抑制作用，使其失去致病作用；此外對消化道粘膜還具有很強的覆蓋保護能力，修復、提高粘膜屏障對攻擊因子的防禦功能，具有平衡正常菌群和局部止痛的作用。
5.絲蘭萃取物
（1）對特殊氣體的吸附能力（氨氣，二氧化硫等），可以改善腸道環境，降低糞便氣味，改善飼養環境。
（2）增加犬貓抗病力。絲蘭萃取物具有增厚犬貓腸道粘膜的作用，可防止某些病毒入侵，並抑制病毒，有害細菌在消化道內增殖。還可以減低犬貓血液中的氨濃度，避免發生神經系統障礙疾病。還可以減低刺激性氣體濃度，減少呼吸道疾病發生。
（3）作為寵物食品香味的增強劑。由於其特殊功效，早已被食品界用於碳酸飲料的發泡劑，和食品香味增強劑。故在寵物食品中，其作用亦可以體現。能夠增強寵物食品的香味，刺激寵物食欲，改善寵物食品的適口性和耐口性。
6.酶制劑
（1）蛋白酶是飼用酶制劑的一種。來源於菠蘿或木瓜提取的蛋白酶，或合成的蛋白酶。
（2）脂肪酶是飼用酶制劑的一種。幼年動物分泌的內源酶較少，成年動物處於病理、應激狀態時內源酶也會發生分泌障礙或分泌減少。日糧中添加該酶能釋放出脂肪酸，提高油脂類食材原料的能量利用率，增加和改進寵糧的香味和風味，改進犬貓的食欲，並對局部炎癥有一定的治療功效。現在有很多商品化的脂肪酶產品，多數是透過微生物發酵制得，只有少數幾種來源於動物的脂肪酶是透過從動物體中提取的方法制備。
二、寵物口腔呵護處方糧
牙周病和齒齦炎癥是犬貓的常見疾病。齒齦炎的病因是在牙齒表面形成並持續存在牙菌斑。如不對此進行治療，會發展為牙周病，這會影響齒齦、牙周韌帶、牙骨質和牙槽骨。牙周病與動物口腔疼痛、口腔異味、潰瘍、牙槽骨和牙齒脫落有關。牙周炎常伴有菌血癥，這也可能同時損害機體的其他器官。口腔護理處方糧透過改變顆粒的質地、形狀和大小來進行口腔呵護，雖然能透過機械摩擦作用來有效減少牙齒咀嚼面上的牙菌斑，但這種作用對口腔內的非咀嚼齒面效果有限或沒有價值。
因此，額外的方法是在食品內加入對牙齒有益的物質，透過這些物質的化學性質能影響口腔內的牙菌斑或牙結石形成。在口腔護理日糧上外噴多聚磷酸鹽，已證實這在減少牙結石形成方面有一定效果。另一種方法是在潔齒產品內添加抗菌物質，如氯己定。
三、寵物皮膚呵護處方糧
寵物皮膚和毛發的健康會受到多種營養素影響，其中最重要的是蛋白質、維生素A、維生素E、必需脂肪酸（ω-6和ω-3脂肪酸)和鋅。餵食高質素、全價和均衡的寵物食品的犬貓不太可能嚴重缺乏或過量攝入這些營養素。然而，不良配方或儲存不當的商品糧或不均衡的自制糧，都可能引發皮膚疾病。此外，任何影響寵物消化、吸收或利用營養素能力的代謝性疾病或功能性疾病都可能導致繼發的營養失衡，而這些可能表現為皮膚病。
四、寵物毛發呵護處方糧
毛發的主要成分是角質蛋白。毛發的主要成分是角質蛋白，約占97%，而角質蛋白是由胺基酸所組成。每根毛發均由表皮鱗片層、皮質層、髓質層組成。表皮鱗片層為毛發的最外層，通常由2～4層鱗片組成。表皮層通常是半透明或無色的，所以它可以讓自然發色透出；皮質層占頭發的80%，自然色素沈積在此，自然發色便是因它呈現的。在構成毛發的胺基酸中，以胱胺酸的含量最高，可達15.5%，蛋胺酸和胱胺酸的比例為1：15。自然犬貓的毛發中，胱胺酸含量約為15%-16%。不合適的沐浴液或洗護時水溫過高，胱胺酸含量降低為2%-3%，同時出現半胱胺酸，這說明失真發質。
因此，在策劃寵物毛發呵護處方糧時，首當其沖的是要考慮寵物食品中的含硫胺基酸（蛋胺酸和胱胺酸和含量）、以及含硫胺基酸與其他胺基酸之間的比例關系。卵磷脂、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸的含量以及比例也要考慮。
五、寵物關節養護處方糧
1.蛋白多聚糖
是蛋白聚糖的一部份，與軟骨和其他結締組織中的膠原形成交聯。與結締組織和關節相關的GAG包括軟骨素4-硫酸鹽、軟骨素6-硫酸鹽、角蛋白硫酸鹽、皮膚硫酸鹽和非硫酸鹽透明質酸。透明質酸可增加健康關節關節液的黏度和對滑膜的潤滑程度。透明質酸與其他物質一起為關節軟骨和肌腱提供彈性、柔韌性和抗拉強度。GAG對結締組織有抗炎作用，直接作用---關節組織的結構修復。此外，GAG還可為軟骨細胞提供更多的硫酸軟骨素和透明質酸前體。一種可註射的、部份合成的多硫酸鹽GAG產品已經被美國食品和藥物管理局(FDA)批準給患有非感染性退行性關節疾病的犬和馬使用。此外，還有硫酸軟骨素口服保健品。
2.葡萄糖胺
葡萄糖胺化合物是由葡萄糖和胺基酸谷氨醯胺合成產生的胺基糖，是關節細胞外基質中GAG和蛋白聚糖的主要成分。使用葡萄糖胺保健品時，這些化合物可以保護受OA影響的結締組織和軟骨，讓結締組織和軟骨發生再生。硫酸軟骨素和葡萄糖胺有助於減輕炎癥和疼痛，使關節液黏度變正常，可促進修復有骨關節炎的關節軟骨。長期益處似乎是起保護和恢復作用，有助於減少不適和炎癥，增加活動能力。許多獸醫師推薦使用含有葡萄糖胺和硫酸軟骨素的保健品。
六、寵物減肥處方糧
一般在犬、貓的體重超過理想體重10%~20%時，即定義為超重。超過理想體重20%以上時，則歸為肥胖癥。如果不計劃換貓糧狗糧的話，只能減少餵食量，要制定並執行很詳細的減肥計劃。如果不想限制貓狗餵食量的話，建議給中度至重度肥胖病例更換飼餵能量密度低的減肥用處方糧。
1.營養成分
（1）脂肪
幾乎所有用來減肥的寵物食品的脂肪含量都比常規成年維持用食物低。以幹物質為基礎（DMB)，低脂（低熱量）商品幹糧的脂肪含量為6%~11%。食物中脂肪含量的下限由動物對必需脂肪酸的需求、脂肪對脂溶性維生素的運輸作用以及確保動物接受食物所需足夠的適口性所決定。雖然幾乎所有市面上銷售的寵物減肥糧的脂肪含量都有所降低，但蛋白質、可消化碳水化合物和不可消化纖維的含量卻有顯著差異。
（2）蛋白質
蛋白質犬、貓減肥糧中的蛋白質含量是一個重要的考慮因素，要確保在限制寵物的能量攝入量時，仍能讓寵物攝入足量的必需胺基酸。針對犬和貓的研究表明增加減肥糧的蛋白質含量可以改善機體成分，增加機體的脂肪消耗量，同時最大程度減少瘦體組織損失。蛋白質的種類和復合胺基酸比例會不同程度地影響動物的飽腹感。成年犬自由采食高蛋白質含量和高纖維含量的食物，增強了它們的飽腹感，但單獨飼餵蛋白質含量較高的食物時，則沒有這種效果。貓的減肥食品中應含有足量的蛋白質，這一點尤為重要，貓的蛋白質需要量更高，而且不能適應蛋白質的攝入量急劇減少的情況。在減肥過程中，貓發生脂肪肝的風險與日糧的蛋白質含量降低呈正相關。因此，在貓的減肥食品中，至少30%的能量應來自優質蛋白質。
（3）碳水化合物
由於很多超重寵物存在葡萄糖不耐受，因此在選擇碳水化合物來源時，可以選擇能夠使得血糖濃度升高相對緩慢和能調節胰島素應答的食物。這類碳水化合物原料包括玉米、高粱和大麥。與此不同，大米易被消化且吸收速度快，所以不推薦在減肥食品中加入大米。另一種方法是在日糧內添加不易消化的纖維，以稀釋日糧的能量密度。
2.膳食纖維
膳食纖維能夠增加飽腹感，減緩營養素的吸收，減少食物的攝入，進而影響脂質氧化和儲存。此外，膳食纖維還能將腸道中的脂肪積聚，使之隨糞便排出體外，起到減肥降脂的作用。
3.左旋肉堿
左旋肉堿與動物體內脂肪代謝有著緊密的關系，能把機體內長鏈脂肪酸運入線粒體內進行氧化，因而左旋肉堿具有了體重控制的功效。單達聰在犬的基礎日糧中添加左旋肉堿和膳食纖維，研究該減肥處方糧組合的體重控制效果，結果發現膳食纖維和L-肉堿組合對犬的體重管理有著積極的作用。
4.中草藥
常用的減肥中藥有:茶葉、冬瓜皮、海藻、赤小豆、荷葉、山楂、何首烏、澤瀉、白茯苓、玉米須、米仁、白茅根、金銀花、當歸、大黃等。馬利芹等在研究寵物減肥處方糧時，以家兔為實驗動物模型，研究了大黃減肥復方的配方對家兔體重控制的影響，結果表明大黃減肥復方對於降低家兔的體重有著顯著的作用，降低了總膽固醇和三酸甘油酯的含量，顯著降低家兔腹腔脂肪濕重。
5.益生菌
隨著腸道微生物與肥胖關系的深入研究，調節腸道菌群、恢復腸道微生物多樣性成為預防和管理肥胖的有效策略。乳桿菌、雙歧桿菌等都被發現與肥胖的發生存在相關性。目前鼠李糖乳桿菌LPR、加氏乳桿菌BNR17植物乳桿菌CECT7527、乳雙歧B420，短雙歧B-3等已經投入到人類的減肥市場。當前益生菌在寵物減肥處方糧中的套用尚屬空白，但人類益生菌與肥胖間關系的研究為寵物肥胖問題提出了新的解決方案，相信隨著技術的進步創新，未來益生菌治療在肥胖幹預中會發揮重要作用。
七、寵物腎臟處方糧
現在，臨床上遇到較多的腎臟疾病就是腎衰竭。而腎衰是由於腎臟的損傷，導致濾過等能力下降，從而使體內的代謝廢物如尿素氮、肌酐、無機磷等有毒性物質蓄積。尿素氮是體內蛋白質代謝的主要終末產物，肌酐是肌肉在體內代謝的產物，通常腎臟為這些物質排泄的主要器官。
