近日，全球知名咖啡連鎖品牌星巴克釋出了2024財年第二財季的財報，數據表現不佳，營收和每股收益均低於市場預期。在中美兩大市場，星巴克門店的銷售額均出現下滑，其中中國市場銷售額更是同比下滑了11%，遠超市場預期。這一業績的公布導致星巴克股價暴跌15.82%，市值蒸發約1150億人民幣，創下近四年來的最大跌幅。
與此同時，茶飲市場的「第二股」茶百道也在上市首日遭遇破發。盡管茶百道被譽為「中國連鎖茶飲第一股」和「2024至今港股第一大IPO」，但其股價在上市當天便跌破發行價，跌幅高達27%，市值大幅縮水。
這兩起事件共同體現了資本市場對茶飲咖啡行業當前發展狀況的擔憂。在經歷了連續幾年的高增長後，行業增速逐漸放緩，發展空間趨於飽和。同時，激烈的市場競爭和日益嚴重的同質化問題，使得企業不得不透過價格戰、行銷等手段爭奪市場份額，導致盈利壓力增大。
從星巴克的具體財報來看，其營收同比下降2%，凈利潤同比下降14.96%，均遠低於市場預期。
為了應對市場挑戰，星巴克采取了降價促銷和下沈市場的策略，試圖透過提高性價比和擴大市場份額來提振業績。然而，這些措施在一定程度上損害了其高端品牌形象，同時也加劇了行業的價格戰。
而從星巴克的毛利率來看，公司2019至2023年毛利率一直在67%至70%之間徘徊，毛利率的震蕩走勢，也反映出星巴克難以靠提價來大幅提高盈利。
與此同時，茶飲市場也面臨著類似的挑戰。隨著消費者對價格敏感度的提高和市場競爭的加劇，許多茶飲品牌開始降低價格以吸引消費者。這種價格戰不僅影響了品牌的盈利能力，也加劇了行業的同質化競爭。
總之，星巴克暴跌和茶百道破發事件為茶飲咖啡行業的加盟商和企業敲響了警鐘。在這個競爭激烈的市場中，只有不斷創新、提高品質和服務水平、加強品牌建設和管理能力，才能在競爭中立於不敗之地。
