沾著沙拉醬的肉松小貝依然口感酥脆，多款醬料搭配而成的「調色盤」番茄貝果顏值線上……近日，卡夫亨氏正式宣布在中國推出烘焙系列沙拉醬，發力烘焙賽道。
針對中國市場需求，此次釋出的烘焙系列沙拉醬包括亨氏烘焙專用沙拉醬、亨氏清甜沙拉醬、亨氏美味沙拉醬三款新品，可覆蓋烘焙渠道中的多個冷熱套用場景。其中，亨氏烘焙專用沙拉醬奶味較濃，適合為麪包增添奶香味。這款沙拉醬尤其適用於高溫烘焙的產品，在保持立體感造型的同時，還能為產品帶來光澤度和美觀度。亨氏清甜沙拉醬則在冷用方面表現突出，特別是在上面撒上肉松時，仍能維持肉松的脆度，而且口感清新。亨氏美味沙拉醬酸甜適中，主要針對冷用場景開發，適合與肉類、雞蛋、水果等食材搭配，特別適用於三明治類食品。
現場，世界級甜點大師葉衛專門為烘焙系列沙拉醬開發了四款產品：希臘焗豆三角酥、唐柚沙拉醬巴斯克、調色盤佛卡恰、西西裏菌菇卷。在他看來，如今甜品料理化趨勢愈發明顯，亨氏烘焙沙拉醬系列既能保持烘焙產品的立體感，又能保持原料的口感，讓甜品研發有了更多套用場景。
卡夫亨氏西醬中國區總經理夏玉琦表示，今年是卡夫亨氏進入中國的第40年，卡夫亨氏將持續深耕產品開發，在口味、外觀、品質上不斷創新，以不斷完善的產品矩陣滿足中國消費者的多元化需求。
