淩晨兩點，城市的繁華燈光逐漸暗淡下去，而海倫司的霓虹燈依然亮著。
幾張年輕的面孔在桌旁推杯換盞，歡聲笑語不絕於耳。
在這樣包容且輕松的環境中，他們暫時忘卻了生活中的煩惱與困難。
誰能想到，如今在全國遍地開花、深受年輕人喜愛的酒館連鎖——晚間版星巴克，其創辦人竟曾在人潮湧動的北京街頭，身居人後擔任保安工作。
這個名字對許多人來說可能還比較陌生，但由徐炳忠一手創立的海倫司，早已融入了無數年輕人的夜生活。
從一名「不起眼的小保安」蛻變為擁有百億身價的商業巨頭，徐炳忠的創業歷程宛如一部扣人心弦、感人至深的電影，高潮叠起，充滿意外，同時也激勵了眾多奮鬥者。
在上世紀70年代，徐炳忠出生在中國湖北省利川市的一個平凡家庭，和同齡人一樣，他的童年時光在田野間奔跑和小河中嬉鬧中度過。
徐炳忠從小似乎對讀書不太感興趣，他的成績一直在中遊附近徘徊，與那些從小就展現非凡學習天賦的孩子相比，顯得相形見絀。
然而，他依然是個備受矚目的「孩子王」，領著一夥小夥伴上山下河，盡情玩耍，毫不畏懼任何麻煩。
盡管父母期望他考上大學、從而改變命運，但徐炳忠在高中畢業後毅然選擇參軍入伍，成為一名光榮的解放軍戰士。
這並沒有偏離他的道路。
在部隊的那段經歷，砥礪了他的品格，並讓他對今後的生活有了更加明確的打算。
退伍後，徐炳忠懷著一腔熱血和對未來的憧憬，回到故鄉，積極尋找工作機會，渴望開創出一片屬於自己的事業天地。
然而，他卻遭遇了現實的沈重打擊。
由於學歷不高，且缺乏特殊技能，他在人才市場上屢屢碰壁，只能找到一些像保安、服務員這樣的體力活。
為了維持生計，徐炳忠不得不接受這一現實，他成為了一名普通的保安，每天重復著枯燥乏味的工作。
然而，這並未讓他氣餒，反而激勵他繼續追逐夢想。
他常常在下班後前往各種酒吧，飲酒聊天，同時密切留意不同酒吧的經營模式和客人群體。
一個念頭在他的心中逐漸萌生：我也可以開一家屬於自己的酒館。
然而，在寸土寸金的北京，開設一家酒館所需的高昂資金對他來說仍是一筆天文數碼。
就在徐炳忠為資金發愁之際，他偶然得知，原來有一位戰友在老撾做生意賺取了豐厚的財富，這讓徐炳忠看到了一線希望。
2005年，他毅然決然地拿出自己所有的積蓄，踏上了前往老撾的旅途。
在那裏，他目睹了與國內迥然不同的酒吧文化，同時也發現了其中的商機。
他與一位戰友合開了一家小酒館，吸引了大量當地居民和外國遊客前來消費。
在經營酒館的過程中，徐炳忠積累了豐富的經驗，對酒吧行業有了更深刻的理解。
然而，他始終沒有忘記自己的最初夢想，即在國內開一家屬於自己的酒館。
2009年，徐炳忠攜帶著在老撾獲得的第一筆財富回到了北京，展開了他的「二次創業」。
這一次，他將目標對準了年輕人，因為他註意到當時國內酒吧市場存在消費過高、噪音過大、服務良莠不齊等問題，導致許多手頭拮據的年輕人望而卻步。
徐炳忠為了吸引年輕客戶群，決定「另辟蹊徑」，打造一家主打「低價酒水」和「輕松社交」的酒館。
他將酒水的價格定得遠低於其他酒吧，甚至有時還低於一些便利店，旨在吸引那些追求性價比的年輕人。
經過一段時間的考察，徐炳忠最終將第一家海倫司的門店設在了北京五道口，那裏自詡為「宇宙中心」，是聚集了眾多大學生和年輕白領的寶地，堪稱年輕人的「聖地」。
然而，在這片寸土寸金的土地上站穩腳跟，絕非易事。
為了節省開支，徐炳忠只能舍棄那些租金昂貴的黃金店鋪。
最終，他租下了一家位於地下層的小型店面，盡管環境簡陋，但租金便宜，而且店面足夠寬敞。
2009年，第一家海倫司正式開業，雖然沒有進行豪華裝修，也沒有聘請專業歌手和DJ駐唱，可供選擇的酒水種類也相對較少。
然而，憑借低廉的價格和輕松的氛圍，海倫司迅速吸引了大量年輕顧客的喜愛，成為五道口年輕人夜生活的「新寵」。
然而，在熱鬧的表面之下，徐炳忠正面臨一個巨大的挑戰：如何在保持低價的同時，還能實作盈利？
起初，海倫司的經營業績不佳，盡管客流量很大，但由於酒水價格低廉，利潤微薄，扣除房租、人工等成本後，幾乎所剩無幾。
許多朋友勸他提高酒水價格，認為這樣才能確保利潤，但徐炳忠卻始終堅持自己的信念：要讓年輕人在夜生活中毫無負擔地享受樂趣。
為了應對成本問題，徐炳忠開始探索新的解決途徑。
他註意到，傳統酒吧通常從經銷商處采購，經過多個中間環節，導致成本較高。
因此，他決定嘗試自己釀造啤酒，以期降低成本。
2018年，海倫司的自有酒廠正式投產，開始生產自主品牌的啤酒。
這些啤酒的口感和品質絲毫不遜色於市場上的其他品牌，但價格卻便宜很多，成為海倫司最受歡迎的產品，也是其利潤的主要來源。
徐炳忠除了致力於控制成本，還不斷最佳化海倫司的執行模式。
他制定了一套標準化的管理體系，涵蓋了選址、裝修、采購、培訓和行銷等多個方面，均設有嚴格的標準和流程，以確保所有海倫司都能提供一致的品質和服務。
此外，他還非常重視利用互聯網和大數據來提升營運效率。
海倫司開發了自己的App和小程式，顧客可以使用線上平台點酒、支付、評價，甚至可以預約座位、參與活動。
這不僅為顧客帶來了便利，還幫助海倫司積累了大量使用者數據，為其實作精細化營運提供了有力支持。
在徐炳忠的領導下，海倫司規模不斷壯大，從最初的單店發展到如今的幾百家分店，遍布全國各大城市。
2021年9月，海倫司國際控股有限公司在香港聯合交易所主機板成功掛牌上市，成為「中國酒館第一股」。
曾有知名人士立下「小目標」，計劃在三年內賺取一個億，但這一目標就連馬雲和劉強東都未能實作，而徐炳忠卻達成了這一目標。
他僅用一年時間就賺取了八億元的利潤，令人震驚。
從一家默默無聞的小酒館，到如今市值高達數百億的上市公司，海倫司的成功並非偶然，而是徐炳忠堅持不懈、勇於創新的結果。
他始終堅守「低價優質」的經營理念，將顧客利益放在首位，以高性價比的產品和服務贏得了年輕人的青睞，從而打造了強大的品牌效應。
他不斷推陳出新，透過自建工廠、實施標準化營運和推進數碼化轉型等措施，致力於提升效率、降低成本，進而增強企業的核心競爭力。
他始終懷著創業的初心，即便公司上市後，依舊保持著低調務實的作風，將更多資源投入到產品研發和服務質素提升上，旨在為年輕人營造一個「深夜裏的避風港」。
