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國內生蠔產地分布大盤點

2024-03-18三農

國內各地生蠔分布非常廣泛,幾乎遍布沿海地區。以下是一些主要產區的生蠔分布:

廣東:廣東沿海是生蠔的主產地之一,包括湛江、南澳、陽江、深圳、珠海、江門等地都有生蠔出產。其中,湛江生蠔以官渡石門、太平庫竹產地最出名,南澳牡蠣產於南澳縣周邊海域,是廣東省唯一的海島縣,水質優良,生產的生蠔肉質鮮美。陽江程村蠔是當地的特產,以「個大、汁多、肉甜脆」著稱。

山東:山東威海的乳山生蠔是國內知名度最高的生蠔之一,個大肉肥,口感鮮嫩,被譽為「海中牛奶」。

福建:福建的漳州、霞浦、長樂等沿海地區也是生蠔的主產地,尤其以漳州生蠔最為出名,口感鮮美,肉質飽滿。

廣西:廣西的北海、欽州、防城港等地也盛產生蠔,其中以北海生蠔最為著名,口感清甜,肉質細膩。

遼寧:大連的莊河生蠔是當地的特產,以肉質鮮美、口感細膩而著稱,是國內市場上的熱門品種之一。

你覺得哪裏的生蠔最好吃呢?