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含鈣量居水果之首,卻因名字吃了虧,目前10元/斤,掛樹上300天才能采摘

2024-10-03三農

當提及「人心果」時,許多消費者可能會聯想到以下圖片中的水果:

在眾多商店和電商平台上,這種水果常被標記為「人心果」。然而,更常見的稱呼是「人參果」。這就引出了一個問題:人心果和人參果是否為同一種水果呢?

人心果不是人參果

「人參果」這一名稱可能讓人聯想到中國古典名著【西遊記】中鎮元大仙所栽種的神奇人參果。

但實際上,這個名字僅僅是為了市場行銷而賦予的一種富有詩意的稱呼,並無實質性的聯系。

這與將菊薯稱作雪蓮果的情況相似,盡管菊薯與天山雪蓮並無任何關聯。

「人參果」的本名是「香瓜茄」,屬於茄科茄屬植物,實際上可以視為一種可食用的小型茄子。這種水果大約在1985年被引入中國,相對於其他水果,它的流行歷史並不長。

在中國雲南省石林地區以種植人參果而聞名,年產量大約為25萬噸。

目前,市場上人參果已經廣泛上市。以北京新發地市場為例,優質人參果的批發價格大約在每斤4至6元之間,這個價格既不算太低廉,也不算過高。

有些商家將人參果稱作「人心果」,但這一名稱的由來不明。這樣的命名可能會誤導消費者,讓人誤以為它與另一種名為「人心果」的水果相同。

實際上,中國已有一種真正的人心果,如下圖所示。

仔細觀察人心果,會發現它的形狀類似土黃色的雞蛋,外觀並不引人註目。

然而,從遠處看,人心果的形狀又似乎呈現出「心臟」的輪廓,懸掛在樹枝上,這可能是其得名的由來。

人心果並非中國本土的果樹,它起源於南美洲,但很早就被引入中國並開始種植。這種果樹屬於山欖科鐵線子屬,是一種常綠熱帶植物,在中國的廣東、廣西等地區均有栽培。

盡管如此,人心果的知名度遠不如人參果。在當前的水果市場中,非主產區的消費者較容易接觸到人參果,而人心果則相對較少見。

人心果可以直接作為水果食用,口感清甜且多汁。在一些主要產地,人心果不僅僅用作鮮食,還被廣泛用於烹飪,如炒肉、涼拌、煮湯或蒸食等多種方式。

從用途上看,人心果似乎比人參果更接近於「茄子」。實際上,人心果與人參果之間並無親緣關系。

有觀點認為人心果可能是【西遊記】中所描述的人參果的原型,考慮到人心果在中國的引入時間確實比香瓜茄(人參果的本名)要早,這種說法有一定的可能性。

然而,這一假設仍需進一步的考證和研究來證實。

含鈣量居水果之首,掛樹上300天才能采摘

人參果的種植主要依賴於人工扡插繁殖。具體操作是將人參果的枝條插入土壤中,大約一個半月後植株便會開花,隨後結出果實。從開花到果實成熟大約需要70天以上的時間。

市場上銷售的人參果有時並未完全成熟,這可能會影響其口感。一些消費者反映,未成熟的人參果帶有一種黃瓜的味道,甜度不足。

根據個人食用經驗,這種情況很可能是由於果實未完全成熟所致。只有當人參果完全成熟時,其味道才會變得清甜可口。此外,有資料顯示,人參果的鈣含量居水果之首,因此它是一種很好的補鈣食品。

與人參果相比,人心果的生產周期要長得多。從實生苗開始栽培人心果,通常需要超過三年的時間才能開始結果,而達到豐產狀態則需要四到五年時間,這與大多數果樹的情況相似。

然而,人心果的特點是其果實發育周期極為漫長。具體來說,人心果的果實發育是一個跨年的過程,而且植株能夠在同一時間內既開花又結果,這種現象在果樹中相當罕見。

通常情況下,若人心果在當年的七月份開始結果,那麽期望在同年內品嘗到成熟的人心果是不現實的。這是因為人心果的果實從發育到成熟至少需要九到十個月的時間,大約相當於300天的掛果期。

這種漫長的果實成熟期是人心果的一個顯著特點。盡管人心果可能不像人參果那樣廣受歡迎,但其市場價格通常高於人參果。

在非主產區,目前人心果的零售價格可以達到10元/斤左右。然而,這個價格可能並不完全準確,因為在非主產區,人心果的銷售量相對較少,因此價格的可參考性有限。

因名字吃了虧

人參果的市場成功在很大程度上得益於其吸引人的名稱。如果這種水果保留了其原始名稱「香瓜茄」,其普及速度可能會大大減慢。

采用「人參果」這一名稱至少激發了公眾一時的好奇心,促使人們嘗試這種水果的味道。

同樣,人心果最初也考慮過使用「人參果」這一名稱。事實上,一些果樹行業的從業者已經開始探索人心果與【西遊記】中描述的人參果之間的聯系。

然而,在這一考證過程尚未完成之前,香瓜茄(即人參果的本名)便不失時機地在市場上采用了「人參果」這一名稱,從而率先將這一品牌推向市場。

在這種情況下,人心果再試圖采用「人參果」這一名稱就顯得意義不大了。

這是人心果在命名策略上的一大失誤,導致其在市場上的推廣速度受到了影響。

那麽,人心果原有的名稱是否不夠理想呢?對於主產區的居民而言,「人心果」這一名稱可能並不引起太大關註。

然而,對於那些未曾嘗試過這種水果的人來說,這個名字可能會引起一些困惑,尤其是在社交場合中,當被問及正在食用的水果時,回答「人心果」可能會讓人感到不自在。

在水果的市場推廣中,這些社會文化因素是需要被考慮在內的。

因此,為人心果選擇一個更具吸重力和親和力的商品名稱是至關重要的。一個好的商品名稱,可以在市場推廣中起到事半功倍的效果。

各位朋友,您如何看待人心果在命名上的這一挑戰?歡迎在評論區分享您的看法和想法!