群山深處，梧桐林下
一座座黑瓦白墻的黔北民居
坐落在鄉野田間
這裏是中國石油鄉村旅遊示範專案——
貴州習水梧桐山民宿
除夕當天
一場熱鬧的村宴在這裏拉開序幕
2018年，梧桐山鄉村旅遊幫扶示範專案啟動，並於2020年正式開門迎客。如今三年過去，作為鄉村振興的「新引擎」，梧桐山民宿為當地帶來了什麽？這個春節，記者來到田壩村，與村民共同準備這場特別的年夜飯，感受村裏的新變化。
田壩村村民在村宴現場。
今年是梧桐山民宿開業以來田壩村首次舉辦全村年夜飯。從清早開始，村裏的男女老少陸續來到梧桐山遊客接待中心籌備村宴。豬肉餃子、煙熏臘肉、小炒黃牛肉……隨著越來越多人的加入，一盤盤熱氣騰騰的飯菜被陸續端上桌。
「你們北方的餃子和我們這的不一樣！」田壩村村民、梧桐山民宿前台何水麗拿起記者包的餃子細細觀察。自從去年10月成為梧桐山的前台後，她見識到不少新人新事。
何水麗的母親患有慢性病，父親常年外出打工，作為家裏的大女兒，何水麗初中畢業便在家照顧母親和弟弟。在這裏的工作讓她在兼顧家庭、補貼家用的同時開闊了眼界。
「上了班之後像變了個人一樣，精神面貌都不一樣了！」村裏人向記者這樣介紹何水麗。如今這個靦腆的村裏姑娘變成了落落大方的前台客服。今年，她計劃在工作同時自學網課，為高專考試做準備。
民宿管家余艷展示她包的餃子。
梧桐山民宿管家大姐余艷對著記者的鏡頭展示著她剛包的餃子。成為民宿管家前，她輾轉浙江等地多家餐館做廚師。入職梧桐山民宿以來，擁有廚師證的余艷憑借一手好廚藝為梧桐山贏得了口碑，她也實作了「在家門口賺錢」的願望。明年春節，余艷希望在新蓋的房子裏吃一頓團圓飯。
「在這個闔家團圓的日子裏，我要特別感謝中石油把梧桐山在田壩村建設起來，祝我們村子和梧桐山專案越辦越好！」開席前，村書記帥成貴與貴州銷售平原加油站經理、駐村第一書記李小江為村民送上新年祝福。
李小江告訴記者，民宿名字的靈感源於「鳳棲梧桐」的傳說，每間小院也都以白鷺、黃鸝等鳥類命名，意在以民宿吸引各地的遊客，讓村子走上致富路。
這棵「梧桐樹」沒有辜負當地人的期望。2022年，民宿首次實作合作社全體社員分紅30萬元。截至2023年，梧桐山民宿專案解決村民就業40余人，平均每人每年增收3萬元。今年新建的遊客接待中心開業後，這一數碼還將繼續增加。
村宴上的農家黃牛肉。
民宿的萬能工項小林向記者展示了家裏今年新熏的臘肉，照片裏，十幾道菜品擺滿了他家的餐桌。
在習水縣，新年前家家戶戶有殺年豬、做臘肉的傳統習俗，村民們家裏都養些雞鴨、豬羊。在民宿上班時，項小林發現許多遊客喜歡這裏的原生態綠色食品，經常向村民買些雞鴨和土雞蛋帶回去。
發現商機後，他在山上養起了幾十只土雞，「現在我們養的雞鴨都不夠賣了。」項小林自豪地向記者介紹，新的一年，他計劃在家再養些鴨子和鵝。
田壩村的土特產。
幹花椒、菜籽油、黑豬肉、辣椒面……2023年，貴州銷售先後從田壩村采購數十種農特產品，價值150萬元，村裏50多戶農民從中受益。今年，這些豐富了村民餐桌的土特產也將走進梧桐山農特產品店，從這裏走出深山，為田壩村帶來增收新希望。
圖文：尉趙陽
