剛剛結束的十一黃金周,山東省臨沂市沂南縣銅井鎮的一隅,「桃溪山居」民宿管家杜紀偉忙得不可開交,面對滿員的盛況,杜紀偉並不吃驚,「這樣的熱鬧,幾乎每個假期都會上演」。
在四川省成都市簡陽市石鐘鎮前鋒村,這個曾經被貧困籠罩的村莊,如今「變身」城市後花園,迎接著四面八方的來客。鄉村規劃師龍強透過改建和「微更新」,將前鋒村打造成了一個鄉村幸福生活沈浸式體驗文旅景區。
同樣熱鬧非凡的還有四川省蒲江縣甘溪鎮明月村,這個隱匿於群山深處的偏遠村落,成了不少藝術家和手藝人的聚集地。在鄉村規劃師鄧小玲的引導下,他們在此開設陶瓷工坊、茶社、畫室等工作室,吸引了不少訪客前來探尋這份獨特的文化韻味。
而在廣州市增城區石灘鎮石湖村,植保無人機駕駛員沈笑芬在這個本該忙碌的假期,卻得以暫時放下肩頭的重擔,靜觀田間作物的茁壯成長。因為節前,她已駕駛無人機,為所服務的耕地進行了一次全面的防治病蟲害作業。
鄉村規劃師、植保無人機駕駛員、民宿管家等新職業承載著鄉村未來發展的希望,從事這些職業的年輕人用專業知識和技能,不僅助力了鄉村面貌的改變,更改變了鄉村的發展方式,為鄉村振興貢獻著自己的力量。
「為鄉村規劃出一條可持續發展之路」
陶藝、藍染、木刻、挖筍、采茶、春筍宴……在明月村,無論遊客在哪個季節前來,都能夠參與到豐富多彩的新體驗場景中,享受田園生態生活。不管是在明月村文創體驗營,還是明月陶藝文化節、明月中秋詩歌音樂會上,總能看到85後鄉村規劃師鄧小玲忙碌的身影。
2010年,成都市率先在全國創立鄉村規劃師制度,開始向鄉鎮派駐鄉村規劃師,鄧小玲成為首批鄉村規劃師之一。2018年,她從明月村開始摸索,僅用一年時間,便讓村莊「一炮而紅」,搖身變為明月國際陶藝村。明月村成為首批成都市鄉村文化振興樣板村。
鄧小玲十分清楚,鄉村規劃工作最為重要的是「讓鄉村擁有持續的自我‘造血’能力」。因此,在規劃伊始,她就錨定一個目標——「為村莊找到產業發展的思路」。
從小生活在農村的她,認為明月村的雷竹、茶園、卭窯資源,能夠喚起大家的鄉愁記憶,滿足在城市生活的人向往的歸園田居夢。於是,她將「竹海、茶山、明月窯」這三大產業與文旅文創結合起來,並且邀請藝術家和手藝人等外來人群在明月村開設工作室,形成新村民群體,帶來社群效應,發展出了一條獨特的鄉村產業之路。
拆掉破敗的舊房子,重建一批新房子,這是大多數人對鄉村規劃師的刻板印象。但其實,統籌農村住房布局只是鄉村規劃的一小部份。
2021年,經過考試,28歲的龍強被聘為簡陽市湧泉鎮的鄉村規劃師,3年時間裏,他先後參與了4個鄉鎮、1個街道的鄉村規劃工作。龍強介紹,鄉村規劃的主要任務還包括:統籌鄉村發展目標、生態保護修復、耕地和永久基本農田保護,統籌歷史文化傳承與保護、基礎設施和基本公共服務設施布局,統籌產業發展空間等。
前鋒村位於成都市東南方向,距離簡陽市中心約5公裏,距離成都市中心約55公裏,屬於簡陽市10分鐘生活圈,成都市1小時生活圈。在龍強的指導、規劃下,這個脫貧摘帽7年的村落圍繞近郊城市後花園、親子研學遊樂園、都市鄉村消費新場景定位,按照市場商業邏輯,摸索出村資協同「集體經濟+」模式,從景區、餐飲、體驗遊、民宿、鄉村演藝、業態創新、文旅融合等6個方面推進業態升級,大力發展文旅產業、休閑體驗農業與研學培訓深度融合,如今成了十裏八鄉近郊旅遊的好去處。
「為鄉村找到一條通往現代化的可持續發展之路」是鄧小玲和龍強的共識。鄉村規劃成果吸引遊客紛至沓來的同時,也讓不少年輕一輩看到家鄉的巨變,選擇回鄉創業。
鄉村規劃所取得的發展成果,同樣為全體村民帶來了實實在在的益處。透過發展鄉村休閑旅遊,村民開展自營餐飲、住宿、傳統手工藝等專案,拓展農事體驗獲得收益;透過租賃閑置院落獲得房屋租金收入;村民成為文創專案員工,可獲得薪酬;入股社員按照入股比例可以參與年底分紅。以明月村為例,其茶葉基地和雷竹園區分別可實作年均產值2400余萬元和5600余萬元。
「農業是一份需要毅力的事業」
用手機設定好植保無人機的飛行參數,伴隨著螺旋槳的轟鳴聲,無人機開始緩緩上升,沿著既定路線實施「飛防」作業,所過之處,均勻的水霧噴灑在水稻上。田坎上,操作遙控終端的是28歲的沈笑芬——廣州市增城區首批持證上崗的女農機手。
2019年,一完成大學學業,沈笑芬便回到家鄉,從事植保無人機服務工作。她的父親從事農機服務已有40多年,是當地最早一批做農機服務的農民,還於2009年帶頭成立了一家農機專業合作社。
為什麽選擇返鄉?沈笑芬坦言:「一部份原因是因為父母。」她的父親因常年在農田裏勞作,本就不太好的腰椎,已經直不起來了。隨著一系列強農惠農政策的出台,他萌生了讓兒女們返鄉發展的念頭。
更大的動力來源於對鄉村發展的堅定自信。她認為,鄉村有著巨大的發展潛力和廣闊的市場空間,只要能夠抓住機遇,勇於嘗試,就一定能夠在這裏實作自己的價值。她的這一觀點也得到了身邊朋友的認同,「同學們得知我要回家做農業相關工作時,都覺得我很有遠見」。沈笑芬時常在朋友圈裏記錄下自己駕駛農機的工作片段,這些影片總能引起朋友們的點贊和評論,「好酷啊」「我也想試試」。
於是,這個身材瘦小、學習體育營運與管理專業的大學生利用一年的時間,考取了植保無人機操作證。父親開農機幹活兒,她就在旁邊觀察學習,看他在遇到坑時怎麽過,遇到坡時怎麽爬。現在的她已經能夠熟練操作各種拖拉機、收割機、插秧機等現代化農機器材。
一台農業無人機可以在一天內解決幾百畝的病蟲害防治工作,省時、省工、省力,可以幫助農民節約成本、提高效益。透過數據管控,沈笑芬可以清楚地知道每畝地該何時安排無人機進行打藥、施肥和播種,這種精準的田間管理可以幫助農戶提高水稻產量,每畝增產可達100斤。
實際上,沈笑芬姐弟5人,有學設計的,有學英語的,有學工商管理的,都和農業不沾邊,但都陸續返鄉了。相比於父親的「單打獨鬥」,他們放眼當地的農機服務行業,帶領自家合作社,與其他幾家農機合作社聯合,組建成立了廣州市首家農機聯合社。這種抱團發展,一方面可以實作轉型升級,另一方面也可以解決農忙時期農機具調配不開的難題。
她記錄農村生活的短影片,也影響了不少年輕人。有些重點大學的學生,千裏迢迢到她那裏當學徒。
「他們覺得我們做的事情不僅有意義還有意思。」沈笑芬對此感到欣慰,但也會提醒他們:「農業是一份需要毅力的事業。可能你要堅持很久,才能看到一點小成果。」
「讓鄉村成為人人向往之地」
客房主題裝飾、體驗活動組織策劃、伴手禮制作……作為沂南縣銅井鎮桃花山上「桃溪山居」的民宿管家,32歲的杜紀偉包攬大小事務,只為把山野間的美好推介給五湖四海的遊客。
「桃溪山居」建築采用白墻黛瓦、翹角飛檐、古樸典雅的徽派風格,樓台亭榭,小橋流水,這家民宿將中式庭院的建築文化與周邊山水相融。「露營」成為這裏的一大標簽,年輕人常常三五好友相聚於此,在一頂頂米白色帳篷下戶外烤肉、圍爐煮茶。
民宿產業高質素發展,硬件是基礎,服務更關鍵。作為「提供客戶住宿、餐飲以及當地自然環境、文化與生活方式體驗等客製化服務的人員」,民宿管家在一定程度上定義著一家民宿的格調和「靈魂」,也決定著民宿的服務質素。
回歸家鄉的綠水青山前,杜紀偉在青島的星級連鎖酒店從事服務工作。相比之前的流水線、標準化作業,他認為民宿管家的服務要更加「有溫度」,接待遊客更像是接待自己的親朋好友,為每一位住戶提供個人化的需求。此外,杜紀偉還發揮本地人的優勢,向住戶推介當地人文資源和景點,並根據其需求客製旅遊攻略、推薦特色美食。
在傳統認知裏,民宿管家往往被誤認為是「服務員」,負責端盤子、打掃衛生等。實際上,一個合格的民宿管家,需要精通「十八般武藝」。「除了端盤子和打掃衛生,還需要學習插花、煮咖啡、制作西點和果盤等技能。」杜紀偉說。
2022年,聽說自己的家鄉正大力開發建設民宿,杜紀偉回想起村莊的淳樸,毅然選擇回鄉就業。在熟悉的工作環境中,他在找尋不一樣的人生追求。「我要成為當地文化的傳播者、生活的引導者。」杜紀偉希望,透過自己的努力,可以「讓鄉村成為人人向往之地」。
當杜紀偉得知,民宿管家作為新職業被國家認定後,他十分激動:「這將推動整個行業進行人才儲備。」杜紀偉在工作之余不斷學習,期待自己有一天能夠拿到職業技能最高等級證書,「把民宿管家的工作做到極致」。(記者 陳曉)