和同事一起去他鄉下老家搞野炊,去之前大家都在討論準備什麽食材,他竟然和我們說耷拉著倆爪子去就行,已經安排好了,什麽都不用帶(其實大家都帶了其他禮物的,這點禮節還是要有的)
大家都在調侃他說:「平時在辦公室連午飯都要靠蹭的人,怎麽一下變這麽大方」殊不知是我們格局小了!
我們一行四個人去了兩天,去了才知道他家是開農家樂牌的,這兩天裏,什麽土雞、土鴨各種土貨真是頓頓不離呀,還全都是自己養的!大棚裏還種著各種新鮮蔬菜,妥妥的蔬菜自由!
臨走時阿姨給我們一人帶了一大包蔬菜,怎麽說都要給我們帶上,說是自己用農家肥種的,沒有打過任何農藥!
這一大堆蔬菜拿回來怎麽存放成了我的心腹大患,大老遠的帶來一下又吃不完,要是放壞了豈不是辜負了阿姨的一片心意。我決定凍上慢慢吃!
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△ 主要是太多了,我這才是一小部份,還送了鄰居阿姨一些!
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△ 大家可能會擔心凍壞之類的問題,其實短時間吃完還是沒問題的,凍太長時間的話確實影響口感!
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△ 這個青豆剝殼後凍上能吃很長時間的,不容易壞,但是前提一定要把水分瀝幹,要不然全凍成一坨了!
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△ 這些調味料的話不用解凍的,快要出鍋的時候放進去多翻炒幾下就可以了,味道還是很純正的!
重點∶凍的時候不僅要瀝幹水分,還要把袋子系緊,盡可能的用食品級的保鮮袋!
就像解鎖了新技能一樣,以後再也不用擔心用不完的小蔥、香菜第二天就壞了,妥妥的省錢小技巧[笑哭]
推薦指數∶★★★★★
跟著「冷菱」做美食,一天一道不重樣!