又到了吃冬筍的季節，
作為臨平人秋冬天餐桌常客，
不少人已經數著日子等吃了。
最近，
臨平第一批冬筍已經悄悄上市！
小臨兒這就前往菜場為大家一探價格。
中山菜場： 冬筍 45元/斤
剝好冬筍肉 100元/斤
小臨兒一大早去中山菜場轉了一圈，
果然發現了冬筍的身影，
數了數，大概有五六家攤位
冬筍已經搶「鮮」上市！
各家攤位上的冬筍，
看著新鮮但量並不多，
各個攤位的價格也比較統一，
都是45元/斤。
其中一位楊老板告訴小臨兒，
冬筍上市已經10多天了，
自己算是賣得比較早的攤位。
但說起冬筍的價格，
老板稍顯無奈，
一斤冬筍進貨價竟然就要40元，
難怪老板不敢大量進貨。
雖然價格有點高，
但還是有不少市民前來購買。
「今天是我第三次來買冬筍。
這時候的冬筍又脆又嫩，
我一般拿來燒面條，
或是炒蘑菇、雪菜，鮮的嘞。」
馬先生說，
每年他都是從冬筍上市吃到下市，
就貪這一口鮮甜。
除了帶殼的冬筍，
小臨兒還在一家攤位上
發現了剝好的冬筍肉，
詢問老板得知，
剝好的冬筍肉價格高達100元/斤，
比剛上市的大閘蟹還貴 ！
老板說，
現在的冬筍個頭還小，
出肉率不高，
一個冬筍大約只能出3兩肉，
因此筍肉的價格更高。
紅豐菜場：冬筍售價38元/斤
想吃更便宜的可以再等等
小臨兒又去了
堪稱「全杭州最便宜的菜場之一」
臨平紅豐綜合市場逛了一圈，
這裏的冬筍確實要比其他菜場便宜點，
但真就是「便宜一點」，
帶殼的冬筍喊價38元一斤。
老板們紛紛表示，
現在的冬筍價格太高，
銷量並不理想，
一天能賣出10幾個已經頂天了，
只有少數想嘗鮮的人
才會選擇現在買冬筍。
為什麽今年冬筍上市時間比去年要遲？
有攤主告訴小臨兒，
主要是因為今年夏天氣溫高，
影響了冬筍的生長。
眼下冬筍雖然個頭小，但口味鮮嫩，
口感上還是比較過關的。
「現在冬筍價格貴，
顧客每次買的量比較少。
至少要到10月底，
外地包括原生的冬筍才會大批次上市，
到時價格也會回落。」攤主周文麗說。
預計再過一周，
天氣轉涼，冬筍會大量上市，
價格也會下來一點，
到時價格大概會在30元/斤左右，
一個月之後，價格會大幅下降，
可能會降到20元/斤左右。
想吃到價格便宜的冬筍，
大家不妨等一等。
實在饞這一口的朋友，
也不需要買太多，
2、3兩筍肉，
足夠炒上一盤菜啦！
溫馨提醒：
冬筍屬於涼性食物，
過多食用可能會引發脾胃虛寒的現象，
因此脾胃虛弱者不宜多吃。
