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中醫農業打通跨省區綠色產業鏈

2024-02-02三農

2024 年 01月 30 日下午,在聞名遐邇的成都市郫都區戰旗村,「郫縣豆瓣與鄂托克前旗辣椒產業鏈高質素發展中醫農業標準化技術科技賦能精準對接產銷研培會」隆重召開。會上,中國農業科學院博導研究員、全國中醫農業學科與產業體系首席、北京中農生態農業科技研究院朱立誌院長作了題為「中醫農業理論與實踐以及標準與政策」的專題報告,北京農學院首都農產品安全產業技術研究院西部營運中心主任、中醫農業(高密)研究院西部份院劉春影院長以及四川省和內蒙古相關部門和地方代表都作了精彩發言。

辣椒是郫縣豆瓣醬的主要原料,辣椒質素的好壞直接關系到郫縣豆瓣醬的品質。中醫農業生態辣椒無農殘、營養全、口感好,有利於提高郫縣豆瓣醬發酵過程中的菌群活性和營養富集以及口感提升,是郫縣豆瓣醬的極品原料。

為了讓大家充分了解郫縣豆瓣產業體系,北京農學院首都農產品安全產業技術研究院西部營運中心於30 日上午組織與會人員參觀了郫縣豆瓣醬生產廠家和辣椒育苗農場。

郫縣豆瓣是享譽全球的地理標誌產品,維護品牌聲譽及行業穩定,保生產、保品質、保安全,是郫縣豆瓣健康發展的重中之重。鄂托克前旗是著名的辣椒種植基地,有明顯的種植優勢。中醫農業生態科技助推郫都區地理標誌產品保護行業協會與鄂托克前旗辣椒產業牽手,把鄂托克前旗辣椒種植基地打造成郫縣豆瓣專業原材料供應基地的核心區域,可以實作兩地「共創、共建、共營、共享」。

這次會議過程中,各方共同謀劃了協同推進郫縣豆瓣高質素發展、提升郫縣豆瓣綠色安全,強化辣椒原料產地全過程質素控制的中醫農業跨省區綠色產業鏈。

中醫農業跨省區綠色產業鏈必將會有效帶動內蒙古鄂托克前旗辣椒種植和產地初加工高標準發展,促進區域協同共推經濟繁榮,實作共同富裕,推動產業上下遊共建標準化質素體系。