「把它拿去餵豬吧。」
如果家裏養有豬的話，就會發現許多吃不完的、或者是我們不吃的東西，都是可以用來餵豬的。
而玉米芯，就是其中的一種。
但是在南韓，玉米芯卻成為了他們口中的美食，甚至價錢還不便宜。
為何在中國平平無奇的玉米芯，卻在南韓的地位那麽高呢？
不起眼的「玉米芯」
玉米芯，一種十分不起眼的東西，是玉米穗脫粒之後剩下的那根棒子。
和小麥比起來，收玉米似乎是一件非常麻煩的事情。
因為它不僅外面有皮，而且玉米粒也是需要從玉米芯上脫下來的。
在八九十年代的時候，當時的技術還沒有這麽發達，人們收玉米的時候，完全靠的就是「純手工」。
一家人頂著大太陽鉆到比人都高的玉米地中， 然後開始把玉米從玉米桿上掰下來扔到三輪車上。
等到三輪車滿了之後，這些玉米就會被送到家中的空地上。
這個時候，「掰玉米」的工作就開始了， 人們吃完飯就會坐在玉米堆中把玉米皮給剝下來。
而過段時間之後，又會把玉米粒從玉米棒子上掰下來，雖說當時也有脫粒機器，但是大部份人還是會選擇手工剝玉米粒的。
這些玉米粒，是可以用來賣錢的，而剩下的玉米棒子， 它的用處其實就沒有那麽大了。
吃過玉米的應該都知道，玉米芯的水分很少，讓人看著都沒有什麽食欲。
因為玉米芯的主要成分是纖維素，它對人體來說是沒有什麽太大的營養的，再加上不好吃，而且也很難消化， 所以它的用途也就是被當做工具。
在農村地區，許多人還會選擇用地鍋做飯炒菜，而玉米棒子，就是人們用來燒火的工具。
許多人在給玉米脫完粒之後，就會拿包把玉米芯裝起來， 等到燒地鍋的時候拿一包出來用。
要是誰家裏養豬的話，那麽這也是玉米芯的一個「歸處」。
雖然說人們吃不動玉米芯，但是對於豬來說，它卻是一種「食物」， 所以很多人會選擇用玉米芯餵豬。
就算是一整個扔到豬圈裏面，豬也是會吃的，而且這還能提高豬的蛋白質消化和飼料的利用率，從而使豬的身體可以長得更加強壯一些。
對於很多農民來說，其實玉米芯或許就是一種「負擔」，因為除了玉米粒之外，玉米芯確實沒有太大的用處， 這也被認為是次要產物，價格十分低廉。
然後在南韓，玉米芯的身份卻發生了翻天覆地的變化。
南韓的「玉米棒子」
在南韓，玉米芯是會出現在任何我們想象不到的地方的。
比如說超市的貨架上，又或者是一些看著就十分高端大氣上檔次的餐廳中。
對於南韓人來說，玉米芯是一種「不可多得」的美食，更是明星產品般的存在，甚至還能夠登上南韓的電視。
在他們看來，玉米芯是可以作為一種「調味配菜」和別的食物蒸煮到一塊的， 這樣做出來的食物，具有一種甘甜的味道。
要知道，南韓人是非常喜歡泡菜和湯類的食物的，比如說海帶湯、年糕湯等，而在制作這些湯的時候，玉米芯就是一個非常好的配料。
不僅如此，在南韓的街頭，也可以看見玉米芯各種各樣的做法， 比如說烤玉米芯，加上孜然和辣椒，這就是南韓的一種「街頭美食」。
除了可以用來吃之外，南韓的玉米芯還可以用來「泡茶」。
根據相關資料顯示，南韓人特別喜歡喝玉米芯泡的茶， 他們認為這種茶的味道是非常「特殊」的。
更重要的是，對於他們來說，玉米芯泡的茶具有降火、緩解眼疲勞、甚至是助眠等效果，算是一種不可多得的「寶貝」。
在南韓，有的人已經把玉米芯泡茶當做是自己生活中的一部份了， 也是每天必須要喝的東西。
或許正是因為玉米芯在南韓如此受歡迎，使它的價格也「直線攀升」。
之前網上有一位網友發過在南韓超市中購買的玉米芯，包裝十分簡單的幾根玉米芯， 售價卻高達兩千韓元。
換算成人民幣的話，差不多就是十塊錢，而裏面僅僅只有五根玉米芯，也就是說，一根玉米芯的價錢兩塊錢。
要是稍微嫩一些的玉米芯的話，那麽價錢還會更貴一些。
在我們國家，這些玉米芯都是沒人要的東西，但是到了南韓，它的價錢卻變得讓人「高攀不起」了。
明明南韓也是一個臨海的已開發國家，漁業、經濟都不算差， 為何卻偏偏喜歡吃玉米芯呢？
為何南韓的玉米芯那麽受歡迎
從地理位置和氣候上來看，南韓的面積是非常小的，而且他們那裏的氣候條件是非常差的，想要在這樣的地方大量種植農作物， 其實是一件非常困難的事情。
為了延長食物的保質期，泡菜這種吃法也就成為了南韓人非常喜歡的，因為可以在很大程度上將食物的保留的長一點。
這也就使得南韓面臨一件事情，水果蔬菜等食物，基本上全部都需要靠進口。
那麽進口的價錢，自然而然也就是非常高的，所以說，對於任何一種可以增加食物多樣性和營養價值的食材，他們都是非常珍惜的。
而玉米芯，就是其中的一個。
南韓的一些專家在對玉米進行研究之後發現，玉米芯中含有大量的粗蛋白和粗纖維，是煲湯時的必備品，而且也可以把它打碎作為輔食， 這對身體也是非常有營養的。
或許也是因為這個原因，所以他們才會對玉米芯如此「癡迷」，就算是價錢稍微有點高，他們也願意為此買單。
不僅如此，在南韓，玉米芯不僅僅是一種食物，甚至還是一種文化的象征，意味著樸實健康的生活方式。
他們也相信，玉米芯中的膳食纖維，是可以促進腸道健康的， 而且還可以提升人體的代謝水平。
不過他們這樣的吃法，其實是很難令我們接受的，並且玉米芯在中國的地位，確實也沒那麽高。
資訊來源：
隴南武都釋出 【玉米芯在中國當柴燒，南韓人用來吃，被網友們嘲笑？？？】2024-03-04
鳳凰新聞 【國外網友看南韓吃玉米芯，沙特網友：這不是做飼料用的嗎】2024-02-20
中國農科新聞網 【玉米芯、野草、甘蔗渣……農業廢棄物進出口後竟然變成寶！】2024-01-08
