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大年初七,鑹冰眼兜魚,好下酒菜,爽——

2024-02-17三農

在我們小興安嶺腳下努敏河冬天大家都喜歡鑹冰眼兜魚。

馬上開春了,河面要開化了,再不去打冰眼就不趕趟了。

這天,我們趕緊收拾和修理打魚的「三寶」——冰鑹子、攪羅子和杵桿子。

冰鑹子、攪羅子和杵桿子是打冰眼不可缺少的工具,這些工具都是自己用木頭和鐵簽子及網兜做的。

大年初七,我們帶上這些工具來到了村北的努敏河四號壩。我們選了地方,開始用冰鑹子鑹冰。四號壩下面的水有窪兜,這樣的地方冰下水穩,一般魚都喜歡在這裏聚集。打魚的人都懂得這個道理,所以都選擇這樣的地方鑹冰眼。

選好地方,我們開始冰鑹眼了。鑹冰眼時,特別要註意,兩條腳要叉開,兩只腳離得遠一點,否則鐵鑹子鑹到腿上或腳上可就麻煩了。

有一年東院的韓老歪就是鑹到腳脖子上了,鐵鑹子可鋒利了,鑹子頭非常尖,當時鑹的非常深,一辣辣淌血,在醫院住了七天院,最後落下殘疾,走道一瘸一拐的,真的成了韓老歪了!

我們每次鑹冰都是江哥把舵,他有經驗,先鑹一個眼,然後四周繞著圈一下一下開始鑹冰。不大功夫,就聽噗的一聲,冒出水來,一個冰眼就鑹成了。

這時,江哥大喊,快,攪水!

我們就拿杵桿子開始在冰眼裏不停地攪水,一刻也不能停歇。

攪水的目的是讓水裏有氧,魚好活躍。魚在缺氧的水裏昏昏沈沈,不愛動,水裏有氧了,魚活躍了,就會奔冰眼遊過來,這時開始下攪羅子往出兜魚,趕上魚厚的地方,一個冰眼能兜上來二十多斤魚。

我們這裏沒有大魚,都十來公分長的鯽瓜子魚、老頭魚、柳根魚、泥鰍和蛤蟆等。這些小魚我們都是混在一起用大醬燉著吃。賊好吃。喝口高粱小燒酒,特爽。真的。