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地處神奇的北緯30度線，重慶潼南區透過種植檸檬，躋身世界三大優質檸檬產地，全區種植面積32萬畝、年產檸檬鮮果35萬噸，綜合產值達75億元。產業規模有了，接下來要守成還是求變？潼南選擇了後者，在氣候的「天時」、產業的「地利」、貿易的「人和」上找到最大公因數，開啟檸檬的新一輪創業，新的打法是科技化、品牌化和國際化，三者互為倚靠，形成潼南檸檬高質素發展的新動能。日前，華龍網記者深入潼南采訪，為你全面解析「小檸檬大作為」的背後故事。
潼南檸檬品牌推廣活動。
產業的盡頭是品牌。潼南檸檬種出了規模，形成了口碑，為塑造和提升品牌奠定了基礎。潼南區為檸檬「出圈」祭出了新打法，透過打造具有潼南特色的檸檬主題節會和農旅融合載體，攢足人氣；創新實施「潼南檸檬」品牌工程，推動「地方土特產」向「世界品牌」轉變。
逛小院
潼南檸檬形成了口碑，受益的除了種植和加工行業，還有旅遊文創從業者。
潼南檸檬書院。
潼南檸檬書院是建在檸檬果園裏的民宿，主理人劉曉波是國內知名的旅遊玩家，剛剛完成開電動汽車自駕六千公裏的壯舉，在重慶巴南、石柱、北碚創辦了多家主題民宿，他說，此番投資潼南，是被這裏的生態環境和營商環境吸引來的。
潼南區將檸檬書院專案交給劉曉波，是看重了他在旅遊和民宿圈內的影響力。
「今天剛好家具進場，檸檬書院離開業又近了一步。」劉曉波笑著說，這是他創辦的首個以檸檬為主題的民宿，對於這一新鮮事物，他也充滿了期待，針對區有關領導建議的「檸檬裝飾元素」「檸檬手伴」「檸檬宴」等，他都付諸了實施，其中檸檬菜已進入試菜階段。
檸檬宴。
潼南農投思學公司負責人秦大松比劉曉波更早嘗到了「甜頭」。
同學們做檸檬實驗。
該公司在潼南農科城裏建有多個遊學文創專案，周圍是服務於全區的三大百億級特色產業集群，建有標準化的示範基地超過3000畝，水果采摘基地1000畝，科研示範基地2000畝，逐步形成了政產學研深度融合的空間布局。
記者見到秦大松時，他正在接待當地一所幼稚園的研學活動，像這樣的熱鬧場景早已司空見慣。
秦大松透露，去年，潼南農科城獲批【全國大中小學勞動教育綜合實踐學分采集（潼南）基地】和【全國大中小學勞動教育綜合實踐基地】，他們的「潼南果蔬書院」是重點專案之一，如今已自主開發出200余套檸檬研學課程。
潼南區文旅委相關負責人透露，透過打造檸檬主題度假和研學載體，能夠讓大家在吃住行遊購娛中，加深對潼南檸檬的品牌認同。
辦節會
持續舉辦檸檬主題文體旅活動和檸檬產業大會，潼南區在不經意間塑造了檸檬「公用品牌」。
潼南「檸」聚力·潼台比武「鎮」功夫文藝演出。
從年初舉辦「潼南「檸」聚力迎新跨年狂歡周」，到潼南「檸」聚力·涪江中國年、潼台比武「鎮」功夫……與檸檬相關的活動場場火爆，不斷為潼南「檸」聚人氣、提升熱度。
「品牌化是農業現代化的重要標誌，當前我們正著力塑造‘潼南檸檬’品牌特色，增強品牌競爭力。」潼南區副區長羅全良表示。
董宇輝推介潼南檸檬。
循著這樣的思路，潼南開發出了具有地方辨識度的檸檬茶、檸檬宴、檸檬酒等「潼南好禮」，透過公益廣告、影視、歌舞等形式，講好「潼南檸檬」故事，深入發掘檸檬休閑旅遊、文化體驗、康養等多種功能價值，不斷提升「潼南檸檬」品牌軟實力。
2023年中國·潼南檸檬產業發展大會重點企業座談。
一年一度的潼南檸檬產業大會，使得這座渝西小城影響力不斷擴大。去年的產業大會，除了招商引資，還舉辦了「潼南檸檬」產業品牌發展論壇，邀請有關專家學者、企業負責人，圍繞全力打造具有超強辨識度、影響力的全國檸檬第一品牌展開了研討交流，集眾智、聚合力做亮「潼南檸檬」大品牌。
記者了解到，今年的潼南檸檬產業大會「搬」進了重慶國際博覽中心，10月25日，專家學者、檸檬廠商和東盟國家的客商，將齊聚潼南展廳，一起為潼南檸檬的產業化和品牌化助力。
在品牌建設方面，「潼南檸檬」獲評國家地理標誌商標，全區檸檬深加工及出口量居全國第一，潼南也因此獲得全國農業科技現代化共建先行區、國家檸檬生物火炬特色產業基地品牌、國家級出口檸檬質素安全示範區、國家現代農業產業園等殊榮，相關經驗做法獲農業農村部肯定並向全國推廣。
推爆品
品牌建立，除了會「吆喝」，產品還需自身硬，潼南檸檬同樣走在了前列。
6月5日上午，國務院新聞辦在北京舉行「推動高質素發展」系列主題新聞釋出會重慶專場，其中，涪陵的榨菜、奉節的臍橙、潼南的檸檬、巫山的脆李等「土特產」成為被推薦的「爆品」「爆款」。
市經濟資訊委公布的【2023—2025年重慶市消費品工業「爆品」培育清單】，潼南也有兩個產品入選，分別是重慶匯達檸檬科技集團有限公司的檸檬納米汁、重慶檬泰生物科技有限公司的檸檬精粹液。
潼南檸檬納米汁和檸檬精粹液。
檸檬納米汁以檸檬鮮果為原料、采用清洗、消毒、全果壓榨、納米過濾、灌裝、冷凍儲存等工藝加工制作，產品風味新，廣泛用於食品加工、飲料制作、調酒、海鮮、燒菜、燒烤、拌菜、烘焙等加工場景。
檸檬精粹液首創無水配方，不加濃縮汁、使用純檸檬原漿，含有更多的營養成分和微量元素，廣泛套用於家庭聚會、日常飲料百變調配等。
潼南檸檬周邊產品。
培育出兩大爆品，是潼南區不斷細分檸檬產品賽道的結果。
依托對檸檬果的精深加工，該區已開發出飲料、綠色食品、美容護膚品、生物醫藥及保健品等5大體系350多種產品，讓小小檸檬果的附加價值提升數倍甚至幾十倍，在幫助果農致富的同時，也催生出了潼南檸檬百億級的產業。
「潼南的檸檬產業雖起步雖晚，但品種、品質、品牌的提升勢頭強勁，加上有區委區政府的重視與支持，我們有信心將潼南檸檬打造為中國檸檬第一品牌。」潼南區商務委相關負責人說。
從檸檬文旅融合的小切口，到辦檸檬節會的大場景，再到建立檸檬爆品和行業第一品牌，潼南檸檬在品牌化的道路上銜枚疾進，不斷創造屬於自己的新風口。
文稿由華龍網首席記者羊華、記者殷睿提供
來源：華龍網
