核桃青皮是可以做肥料的。核桃青皮是核桃的外皮，含有豐富的營養成分，例如維生素、鈣、鐵、蛋白質、胺基酸等。這些營養成分對土壤微生物的生長繁殖有著良好的促進作用，並有助於改善土壤結構，提高土壤肥力。
核桃青皮漚制有機肥的方法步驟包括場地選擇、原料選擇與配方、漚制方法等。將核桃青皮和其他有機物料混合堆放在室外或容器內，經過堆制發酵，利用好氧微生物的作用分解有機物，形成腐殖質和可溶性有機質。在堆制過程中要註意通風和溫度控制，避免堆內溫度過高導致燒堆。發酵完成後，將腐熟的有機肥施用到土壤中，可以增加土壤有機質含量，促進植物生長。
需要註意的是，核桃青皮漚制有機肥是一個需要時間和耐心的過程，堆制有機肥的時間一般在9-10月份，發酵55—60天後變為完全腐熟的有機肥。在堆制過程中要註意控制好堆溫，以免堆溫過高影響有機肥的質素和使用效果。此外，有機肥料的使用要根據土壤肥力和植物生長情況適量使用，避免過量施用造成土壤鹽漬化和板結。
