國慶假期，秋高氣爽，黔貴大地許多和美鄉村正迎來一年中最耀眼的季節。放眼望去，連綿起伏的群山在雲霧中若隱若現，清澈的溪水蜿蜒流淌，金色的田野瓜果飄香，吸引著一波又一波遊客「到鄉村去」。
著眼以文塑旅、以旅彰文，貴州鄉村旅遊發展可謂火熱。全省擁有757個中國傳統村落，312個中國少數民族特色村寨， 各村寨不斷啟用旅遊發展動能，開發多種多樣的鄉村旅遊產品、創新旅遊業態，推動鄉村旅遊業與文化、農業等深度融合，讓鄉村旅遊持續煥發活力。
加榜梯田絕美秋色。盛超友 攝（貴州圖片庫發）
看鄉景 享山水如畫
金秋時節，瓜果滿園，豐收的喜悅在田野中彌漫。走進地處加榜梯田景區核心區的黔東南州從江縣加車村，清晨的陽光溫馨恬靜，縷縷薄霧縈繞山頭，周邊地勢磅礴的數千畝梯田好似披上黃金甲，形成了加車村獨特的田園鄉景。
「金色的梯田層層疊疊，田間還矗立著一幢幢傳統的苗寨建築，從山底到山頂，美得讓人說不出話。」來自廣州的遊客潘婷贊嘆，不停用鏡頭記錄著這秋日限定的稻田美景。
以田興旅，以文化人。近年來，加車村透過開展插秧節等具有農耕文化特色的節日活動，著力打造集觀賞美麗梯田、體驗農事樂趣、品嘗農家美味、感受露營魅力等為一體的「田園綜合體」，建設六大觀景平台、生態旅遊步道等親田旅遊專案，旅遊文化基礎設施不斷完善，生態遊、富氧遊、研學遊等特色旅遊業態成效初顯。
安順石頭寨。潘宗義 攝（貴州圖片庫發）
放眼貴州，田疇沃野起歡歌的景象接連上演。
在安順市黃果樹旅遊區石頭寨村，憑借得天獨厚的自然景觀，以及千年布依古寨的底蘊沈澱，匠廬·村曉、石頭寨·雲端等多家精品民宿先後落戶該村，成為這座村莊的特色產業之一。
石頭寨駐村第一書記柴儒剛告訴記者，為充分利用毗鄰黃果樹瀑布的獨特區位優勢，石頭寨村堅持景村融合，目前正進一步打造石頭寨布依民族風情街，全面提升村莊環境，鼓勵帶動更多村民利用自家房屋從事住宿、餐飲、蠟染等旅遊產業，幫助村民增收的同時，為黃果樹景區建設世界級旅遊景區註入新活力。
萬峰林美景。貴州日報天眼新聞記者 劉青 攝
尋鄉味 享味蕾綻放
走出城市，來到鄉村裏的田間地頭，享農家樂牌、品農家飯、體驗采摘成了國慶期間城市周邊鄉村最火熱的旅遊業態。
腳步還未走近黔西南州興義市萬福村，陣陣蛋炒飯的香味便四溢而出，勾得遊客垂涎欲滴。每天從早到晚，村裏這條「蛋炒飯一條街」人氣最為旺盛，不少外地遊客專程慕名而來，只為在峰林下品嘗一碗冒著熱氣的蛋炒飯，再配上幾個當地特色涼拌菜，清爽解膩，讓人胃口大開。
「萬峰林蛋炒飯的秘訣主打就地取材，大米為本土優質米，輔以新鮮煉制的豬油和向村民收購的土雞蛋，各類農家優質食材融合，經過大火的翻炒、糅合，造就出一碗香噴噴的蛋炒飯。」村裏經營著「黃秀蛋炒飯」餐館的老板娘黃秀說，2011年自己和丈夫返鄉後開了蛋炒飯店，每天早上一開門便有客人排隊，日子過得忙碌又紅火。
據悉，萬福村坐落在萬峰林景區將軍橋一帶，地處景區核心，隨著黔西南州旅遊業的日益興旺，在萬福村，像黃秀家這樣的蛋炒飯店從最初的兩三家發展到幾十家。每逢節假日，這些店鋪平均每天要炒上萬份蛋炒飯，「萬峰林蛋炒飯」如今已經成為萬福村一張精彩的美食名片。
美味成為鄉村名片，在貴陽市烏當區王崗村也不例外。被稱為「庖湯第一村」的王崗村如今從事農家樂牌的經營戶有17家，每逢冬季臨近，村裏遠近聞名的「庖湯飯」便成為不少食客寒日的鄉愁滋味。在這裏，遊客不僅可以品嘗暖胃鄉味，還能體驗暖身溫泉，度過一段「暖上加暖」的愉快旅程。
品鄉俗 享純粹風情
除了看鄉景、品鄉味，這個國慶假期，貴州各地還開展了各類鄉村民俗活動、非遺主題活動等，開啟了主客共享新空間。
在遵義市桐梓縣九壩鎮山堡社區，這個暑期透過打造豐富多彩、喜聞樂見的桐梓「村晚」舞台，展示新農村、新生活、新風尚，煥發了鄉村文化的新魅力，成為不少本地村民和避暑旅居遊客休閑娛樂、放松心情的重要方式。國慶假期，「村晚」繼續精彩上演。
「氣氛很熱烈，讓人不自覺融入其中，而且許多‘村晚’節目都融入了當地的傳統民俗和非遺等元素，特別有地方特色，文化氛圍很濃厚。」重慶旅居遊客余昭慧說，現場觀看了一次桐梓「村晚」演出，印象十分深刻。
依托當地人文和自然資源，不斷深挖和創新文旅內涵，在貴州，以「村」字頭為代表的台江「村BA」、榕江「村超」以及桐梓「村晚」頻頻出圈的同時，還給予了遊客純粹的鄉村風情體驗。
除了「村BA」「村超」「村晚」，貴州「村」字號大家庭還在不斷增添新成員，「村T」「村歌」「村播」「村奧」等活動仍在拔節生長，各類「村會玩」也折射出了人們對和美鄉村生活的美好追求，彰顯出鄉村的無限魅力和可能性。
在中國旅遊研究院院長戴斌看來，廣大遊客到鄉村去旅遊，不僅是要望得見山，看得見水，記得住鄉愁，還要同當地村民一起體驗鄉村振興帶來的成就，體驗新時代新農村的美好生活。
文/貴州日報天眼新聞記者 陳江南
影片來源/中國國家地理探索
編輯/趙珊珊
二審/舒暢
三審/陳曦
