九月下旬，
各類野生菌進入了落潮期。
按往年情況，
這一階段每天的上市量已不足百噸，
但今年有點不同，
受降雨影響，
野生菌又迎來一波小小的上市潮。
下午四點，木水花野生菌交易中心的車尾攤市裏，依舊鋪著一筐接一筐的新鮮菌子，看著比幾天前要熱鬧一些，買菌子的市民也多了起來。市場管理方介紹，往年臨近10月，上市量每天基本已不足百噸，不過這幾天，野生菌上市總量卻有近150噸，品種也比較齊全。
木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：「今年相比往年同一時間段上市量要多一倍，這幾天下了雨又出了一波菌子，大家可以看到我身後到貨的車輛還是比較多的，每天大概能有70輛。」
這波意料之外的上市小高潮，也讓一些菌子的價格降了不少。比如之前售價一直在千元以上的松茸，本周每公斤降了大幾百，十分劃算。
木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：「松茸的平均價格之前每公斤都在一千元以上，現在每公斤約300元至500元，便宜了很多，比之前每公斤降了近400元。」
還有紅蔥牛肝菌，之前每公斤400元至150元，現在降至了300元至120元，每公斤也便宜了幾十元。昆明人最愛吃的青頭菌目前降至了年內最低價，愛吃的市民可以抓緊。
木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：「開花的青頭菌這幾天甚至在賣20元一公斤，品質好的極品每公斤售價約140至150元。」
每年食菌季後期，野生菌的品質會略有下降，出現蟲蛀等情況屬常見現象，市民在購買時註意避開腐敗的菌子即可。
木水花野生菌交易中心市場部主管 翟占世：「有蟲也不用害怕，有蟲鉆過的蟲眼也是可以食用的，把蟲洞部份多切掉一些，也是比較劃算的，大家在挑選過程中多註意一些。」
記者：趙悅希 馬熾韜
來源： YNTV2都市條形碼
