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南美對蝦,安嶽「鮮」上!

2024-06-28三農

6月23日清晨,資陽市安嶽縣石羊鎮園門村的南美白對蝦養殖示範基地內,一片繁忙景象。基地股東周永德帶領10名工人下網、撒餌……,短短15分鐘後,活蹦亂跳的白對蝦被捕撈上岸,經過迅速地分揀、稱重、冷藏,這些優質的海鮮產品將在2.5小時內送達成都各大生鮮門店。

該基地占地107畝,擁有16口蝦塘,是資陽市目前面積最大的南美白對蝦養殖基地。該基地由一處閑置的水產養殖場改建而成,2023年由周永德、周興代和伍月等人聯合租下,並投入約500萬元進行改建,成功試養南美白對蝦。

南美白對蝦,又叫基圍蝦,原產於中、南太平洋海岸水域,因其殼薄體肥、肉質鮮美、營養豐富而深受消費者喜愛。在安嶽縣,南美白對蝦的養殖曾面臨諸多挑戰,如水質、菌種培育要求高,以及當地河水不適合養殖等問題。然而,透過引入光合菌、乳酸菌等多種有益菌群,並結合先進的智能化監控系統,基地成功解決了這些問題,使白對蝦的成活率高達90%以上,品質也得到了顯著提升。

基地法人周興代表示,他們養殖的白對蝦活性強、肉質新鮮,盡管價格高於市面上的傳統海蝦,但依然暢銷。第一批白對蝦已於6月23日上市,預計7月底售罄,第二批計劃於今年10月份集中上市。兩批蝦的產量預計達到12萬斤,產值超過300萬元。

石羊鎮黨委書記王蛟表示,南美白對蝦的試養成功不僅使閑置資產得到了有效利用,更為農業產業發展註入了新的活力。石羊鎮將繼續堅持規模化、集約化發展特色農業,最佳化農業產業結構,推動特色產業加快發展,助力鄉村全面振興。